د جام څه ده؟ لپاره د يو کلاسيک او نرم څښلو مرکبونه، د خوراکي etiquette

جام، نن د هغه څه چې مونږ يې خورو دومره او د څښلو په شان، اختراع د فرانسې له خوا. د کلمې د ژباړې «cruchon» معنی "د یام" - چې د ده tableware، چې د اوږد وړل شوي چې د څښلو توی. دا د یام ټاکل شوې وه يوه پراخه غاړه لري. په حقيقت کې، يو کلاسيک جام بېلګه اړتيا اچولو ميوه (زياتره ګیلاس). په جدول کې د عصري Beverage رسولو etiquette دی حده اصلي څخه توپير لري. اوس هلته دي ځانګړي کریستال jorum - سره razlivatelnym په بېلونو پراخه او ژور کاسې.

د جام ده ورته ماشين (بل فرانسوي اختراع) يا mulled د شرابو له مختلفو (د دې له جوړېدو وروسته د جرمني پورې اړه لري)؟ دا حقيقت چې د څښلو شرط supply - Pre-يخول. د مایع د حرارت درجه باید زیات نه 10 ° C، نو دا په زړه پورې د هغې سره fogged د هانګ ده. د څښلو لپاره د dessert دنده ده. کلاسیک جام بېلګه ډېره پېچلې نه ده، د شرابو سره د ميوو د جوس يا شربت او Brandy لري. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، څه پخوي، marinate او ټينګار کوي دا ضروري نه ده - يوازې د اجزاو او يخچال ګډيږي.

د د د د څښلو د چمتووالي میتودونه، چې هلته ډېر دي، او دا ممکنه ده سره يو نوی راغلي. نو دا يوه کوکتل، يعنې جام نه وه، سره ګډ اجزاوی بېلګه پخلي وروسته يوه پراخه کاسې او يخچال وړاندې کوي. دا باوري کړي چې د ټولو برخو د دې فرصت له يو بل سره وصل دي. د یوازې استثنا ده Champagne. د بوتل په یخ ځای شي او مخکې له حباب ورک نه لوبوي په مستقيمه پوزې يو مخلوط په جلا واچول.

په دې ډول، د کلاسيکې جام بېلګه سپارښتنه وکړم فورمول: د میوو (د ساري، کنسرو هلو، 8 ټوټې) پرې ټوټې، واچول يوې کاسې، بوره ښیښه وشيندي، توی 40-60 ليتره د cognac، د سپين جدول کې د شرابو، د میوو جوس نیم جام یو بوتل ( د مثال په توګه، نارنجي او یا لیمو). نو راځئ د دوو ساعتونو لپاره ولاړ. بيا توی د سپين شرابو، په فانينشيل یو بوتل، يخ کړي. مخکې له خدمت توی د د سیابه سوړ بوتل يوې کاسې.

د همدې اصل ترسره کيږي او د هر ډول نورو جام. سره Champagne مرکبونه شامل دي چې د ځای د مڼو سیابه انګورو ورانو د شرابو. همدا راز تاسو کولی کتلان cava، ایټالوی prosecco، د آلمان د Lieblich وکاروي. د ماشومانو د جشن کولای شي ښکلي ميوه کاسې، سره شيري، شربتونه او ماشوم د نرم Champagne ډک درخواست. وګوره چې په بل جام "پاپ" ښه "FANTA"، "کوکاکولا"، د معمول په سوډا.

شتون لري، له همدې امله، يوازې يو، خو د immutable واکمنۍ: ميوه په اسانی سره د بورې شربت د الکولو عمر، له دې امله چې دوی "شرابي" شي، او بیا سره شيره يا د اوبو څخه ډک. د مخلوط شو په لاندی او مخکې carbonated Champagne، سیابه يا خوږ "پاپ." یوازې د دې د څښلو ښايي "جام" نومیږی شي. د بېلګه سپارښتنه نرم یا نرمه ته داني په (توت، توت، blueberries)، او یا د استعمال مرتبانونو سره کوکتل ټولګه واخلي (آلوبالو، شفتالو، pineapples، کېنو څنډی). ډېر په زړه پورې هندواڼه جام. د څښلو astringency کولای شي لږ چای پاڼي اضافه ورکړي.