د بندر ډوډۍ: د عکس سره یو ترکیب. په څو څو اړخیزو کې د بندر ډوډۍ څنګه ککړئ؟

د بندر بندر د اصلي اوړو محصول دی، دا ډاډه ده چې په بشپړه توګه ستاسو د کورنۍ ټول غړي. د هغه نوم د یو دلیل لپاره پکی شوی دی. د دې ډول ډوډۍ راز پټولو لپاره، موږ وړاندیز کوو چې د هغې د تاریخ تاریخ ته وغځوو.

عمومي معلومات

د روژې لاره چې د بندرونو پواسطه پخیږي د لومړي ځل لپاره په 1950 کې بیان شوې. د دې محصول لپاره یوه تفصیله لارښود د ښځو په مجله کې وړاندې شوه، کوم چې د متحده ایالاتو په متحده ایاالتو کې تولید شوی و.

د دې په اړه چې ولې د بندر مانا داسې غیر معمولی نوم لري، څوک کولی شي د هغه لارې په اړه پریکړه وکړي. پخپله د دې اوړو تولید چمتو کول، یو افریقی میوه چې "باباب" نومیږي په چټکتیا سره یادونه کیږي. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، غوښه د انفرادي ونو څخه جوړه شوې ده، او دا د بندرونو ډیر شوق دی. له دې امله د ډوډۍ اصلي نوم.

د لارې په توګه، دا ممکنه ده چې په بیلابیلو لارو کې په کور کې دا ډول بسته بندي چمتو کړئ. په هرصورت، ډیری مشهور ترکیبونه هغه کسان دي چې د کوکو پاؤډ سره د سخت پنیر، لوز او شکر کارول شامل دي. د دغو اجزاوو کارول تاسو کولی شئ خوشبین یا ښایسته بندۍ ډوډۍ جوړه کړئ، چې ستاسو د کورنۍ کوم غړی نه بې برخې کیږي.

راځئ چې دوه ذکر شویو ترکیبونو په لا زیاتو تفصیلاتو غور وکړو.

د خوند ډوډۍ د لشین او پنیر سره

موږ پریکړه وکړه چې د څو اړخیزو مرستو په مرسته داسې محصول ترلاسه کړو. دا وسیله به د ډوډۍ ښه کڅوړي، د ضایع کیدو مخه ونیسي او سوځولو مخه ونیسي.

نو، د پنیر او لرګو ځان سره د بندر ډوډۍ چمتو کړئ، موږ به ورته اړتیا ولرو:

• د لوړ رتبه غنم یا غوړ - له 450 ګرامو څخه (په اختصاص کې اضافه کړئ)
• اوبه (په غوره توګه په تودوخه کارول کیږي) - تقریبا 250 ملیونه؛
• شکره - د 2/3 لوی غټ؛
• نمک، د کوچني کوچنی مڼۍ
• فعال خوار وچ دی - یو کوچنی چڼ
• طبیعي مکھن (ډکولو لپاره) - 8 لوی غوندې؛
• د سالټ سمندري جریمه (ډکولو کې اضافه کړئ) - د یو کوچنۍ چټ 1/3 برخه؛
• لرګس تازه فشار - ډیری لوی کوچني (ډکولو لپاره)؛
• پنیر یو څه ستونزمن دی - 160 ګرامه) د ډکولو لپاره (.

د غوښینې ټوخه پخي کړئ

ددې لپاره چې په ډیری ډار کې د بندر ډوډۍ وڅوړئ، تاسو باید مخکې له مخکې د خواړه چمتو کړئ. د دې لپاره، دا اړینه ده چې ګرمو اوبو ته ګنډه ضایع کړئ، او بیا دوی ته فعال فعال خواړه اضافه کړئ او یوازې د ¼ ساعتونو لپاره پریږدئ. د دې وخت څخه وروسته، اړینه ده چې ښه مالګې د نتیجې ډله کې ولګوي او د لوړ پوړ د اوړو اضافه کړي.

د خمې د اډې مخلوط وروسته، سپارښتنه کیږي چې د 90 دقیقو لپاره د موټرو تولیدو الندې پریږدي. په دې حالت کې، د خولې په منظمه توګه د سبزیجاتو غوړ کې د خام له مینځه وړل کیږي.

د بشپړولو چمتو کول

د لرګي بندر بندر سوک او خوشبوونکی جوړ کړئ، اړینه ده چې د پنیر په بڼه د هغې په جوړولو کې کار واخلئ . د دې لپاره، د شیدې ښایي محصول باید مخکې له مخکې په لوړې پوړ کې وخورئ.

همدارنګه، د اوړو محصول باید په نرمۍ سره د تغذیې په جامې کې واړول شي. د دې د چمتو کولو لپاره، د پخولو په غوړ کې د غوړ غوړ وخورئ، او بیا یې د مینځلو چینو او کوچني سمندر مالګې شامل کړئ. له دې وروسته ټول ضروري توکي باید مخلوط شي.

موږ یو خوږ او اصلي ډوډۍ جوړه کوو

د بندر ډوډی، هغه ترکیب چې د پنیر او لوز استعمال ته اړتیا لري، په اسانۍ سره رامنځته کیږي. د دې کولو لپاره، خواړه ټوخه باید په ډېرو کوچنیو ټوټو ویشل شي او د لوړ گیندونو څخه راوبلل شي. بیا، هر محصول باید په تیل کې د لوږو او مالګې سره ډوب شي. له هغې وروسته، د خوند خوندیتوب ټوټې باید د کثیر ډنډ په کڅوړه کې واچول شي. او هر ډک ډبرې باید په ګرد شوی پنیر سره وځنډول شي.

د اوړو د تولید بشپړولو سره، دا اړینه ده چې دا د لبنياتو محصولاتو یو پتلی پرت سره پوښ کړئ. که وغواړئ، دا د بوټو تخمونو سره هم ځړول کیدی شي.

د ترلاسه کولو پروسه

د بندر ماني په څو مواردو کې ډیر اوږده نه دی. کله چې په ښکلا سره جوړه شي، دا باید تړل شي او د تاکید کولو (یا بیکار) پروګرام وساتئ. ټیکر باید 60 یا 70 دقیقو ته وټاکل شي. دا وخت پوره دی چې د ډوډۍ پخاطر ډک کړئ، نرم، غوړ او ډیر خوندور شی.

وروستی پړاو

وروسته له دې چې ګڼ شمیر ملګري د بیکار پروګرام بشپړ کړي، نو باید ډوډۍ باید په قانع کڅوړی څخه په احتیاط سره لرې شي او په بورډ کې ځای پرځای شي. د محصول لږ څه کولو سره، دا د خوندي کولو لپاره د لومړي یا دویم کورس سره میز سره په خوندي توګه وړاندې کیدی شي.

په لاره کې، د بندر ډوډۍ راټولولو لپاره، یو ترکیب چې د عکس عکس یې وړاندیز شوی، باید په غیر واضح بڼه وي. دا د چاقو کښت ته اړتیا نلري، لکه څنګه چې پخوا د ټوټې ټوټې ټوټې او د دوی لاسونه له مینځه وړل.

د خړوبی ډوډۍ: د خوړو د اوړو لپاره یو ترکیب

که تاسو غواړئ عام عادي ډوډۍ ونه کړئ، کوم چې کولی شي د دویم یا لومړني ډوډۍ سره مصرف شي، مګر چای ته خوږ او خوږ بسته، نو دا ډول محصول باید یو څه توپیر چمتو کړي. د دې کولو لپاره، تاسو باید د کوکو پاؤر، تیمامون او یو څه نور شکر کاروئ. مګر په ترتیب کې هر څه.

نو، د خوږو بندرونو لپاره موږ اړتیا لرو:

• ډیری لوړ درجه رڼا - د 3 شیشونو څخه (په اختیار کې اضافه کړئ)؛
• د شیدو غوړ، لږ ګرمه - یو بشپړ شیش
• یو اوسط کلیوالي هګۍ - 1 ټوټه؛
• د سالم سمندري سمندر - نیمګړی کوچني چڼ
• فعال خواړه وچه - د یو سلید پرته تقریبا یو کوچنی چڼی؛
• وړل شوی شکر - 200 ګرامه (د ټوټو لپاره، لوی غټ، پاتې برخه د پاؤ کولو لپاره).
• وینیلین - یو کوچنی چڼ (د پوډر لپاره).
• مکھن طبیعي کریم (پری - پخی) - تقریبا 100 ګرامه (په آخ کې +2 لوی غټ)؛
• د کوکاو پاؤډ - 3 لوی غوندې (د پوډر کولو لپاره)؛
• د غنمو ځمکی - یو کوچنی چڼ (د پوډر لپاره).

د ټوټې چمتو کول

تاسو باید څنګه د بندر ډوډۍ چمتو کړئ؟ د دې ډوډۍ د عکس سره یو ترکیب، د لوز او پنیس کارول، پورته پورته وړاندې شوی. مګر که تاسو د خوښۍ محصول ترلاسه کولو ته اړتیا لرئ، نو لاندې سپارښتنې د چمتو کولو طریقه کارولو وړاندیز کوو.

نو، د خمې د اډې د مخلوط لپاره، تاسو باید ګرم شيدو کې ښه کنډک ضبط کړئ، او بیا دوی ته فعال خمیر ورکړئ او ¼ ساعته انتظار وکړئ تر هغه چې دوی عمل وکړي. له هغې وروسته، اجزاوو ته د وینې هګۍ، د بحري مالګې، د خټکي مکرو څو پوړونه او د لوړ پوړ غنم اضافه کول اړین دي. د محصولاتو د مخلوطولو وروسته، ټوخه باید د کثافاتو پوښښ سره پوښل شي او د 1.6 ساعتو لپاره ریډیټر یا د لمر په شاوخوا کې پریښودل شي. په عین حال کې، هر نیم ساعت، اډه باید د لاسونو سره وخورل شي ترڅو دا خورا قوي او نرم وي.

موږ پوډر چمتو کوو او ډک کړئ

د خوږو اوړو د حاصلاتو د ترلاسه کولو لپاره، په جلا توګه د پوډر چمتو کول. د دې کولو لپاره، ښه کنډک سره د ټوټیم، ویلینین او کوکو پاؤر سره مخلوط کړئ او بیا یې په ژوره کڅوړه کې واچوله. د ککړ کولو لپاره، دا د اسانه کولو لپاره اسانه ده. د دې لپاره یواځې د کریمي طبیعي تیلو په ټیټه تودوخه مینځ ته راځي.

د خوږو بڼو توکو جوړول

د بندر ماني تل هم ورته لاره جوړوي. مګر د کوم ډول پیري چې تاسو یې غواړئ پر بنسټ، دا محصول دا یا نورو اجزاوو ته لیږدول کیږي. د خوږ غوښین خواړه چمتو کول باید په څو بالونو ویشل شي، او بیا په بدیل سره دوی د خټکي پخلی غوړ کې واچوي. له دې وروسته، محصول باید په ښه ډول د کوکاو پاؤر او شند په وچ مخلوط کې نصب شي. په پایله کې، د اډې ټولې ټوټې باید په ژوره شکل کې وساتل شي، د باد په سکارف کې د پکاو لپاره ډیزاین شوي. که چیری وچ وچ پوډی تاسو پریښی وی، نو دا د تشکیل شوی ډوډۍ په سطح ویشل کیدی شی.

د ترلاسه کولو پروسه

فورمه د خوږو نصوصو بالونو سره ډک کړئ، دا باید په لومړنۍ تڼۍ کې وساتل شي. محصول په غوره توګه د 65 دقيقو لپاره د 205 درجو درجې درجه وخورئ. په ورته بندر کې باید د حجم زیات شي، ډیر نرم، سرسبز، او تر ټولو مهمه - خوشحاله شي.

څنګه د کور کیک خدمتونه؟

تاسو کولی شئ نه یواځې په څو اړخیزو یا تیو کې، مګر د نورو پخلنځي وسیلو په مرسته هم دا محصول چمتو کړئ. د مثال په توګه، په یو ډوډۍ کې د بندر ډوډۍ هم ډیر سواد او نرم دی. په هرصورت، په دې حالت کې، دا ډول وسیله کیدای شي یوازې د یو خام غوړ او ټوټې مخلوط کولو لپاره ګټور وي. مګر تاسو باید دا په دستګاه جوړ کړئ.

وروسته له دې چې د اوړو محصول د تودوخې درملنه وشی، نو باید د ماشین څخه لیرې شي او په بورډ کې ځای پرځای شي. په نرمۍ سره خوږه ډوډۍ پاکه کړئ، باید ژر تر ژره میز ته وړاندې شي. په معمولي توګه، دا پیري د خوږ چای یا قوی قافې سره د خوړو کورني بنډل په توګه کارول کیږي.