خوشبويه او خوږ gooseberry غذا

Gooseberry - Berry، چې په ډيرو د کور آن فکر نه جم، compotes او نورو کلیمو لپاره. ډير اکثره دې چال چلند پر سره غليظ پوټکي د وړو ميوو د يوه بصري درک پر بنسټ: د احساس چې دا ناشونې د خوندور چمتو دی، ځکه چې د ميوي نه seethe. د یادونې وړ ده چې د ټولو په مهارتونو او پوهې hostess پورې اړه لري. په دغه لیکنه به تاسو زده څنګه يو gooseberry پخوي. د غذا په پیچلتیا مختلف دي، خو په پایله کې به د ټولو هيلې توجیه.

د د د مربا د ډول پرته، د څو اصولو له خوا چې د gooseberries مخکې درملنه شتون لري. غذا ښيي چې gooseberries کولای شي د ډول ډول وي. د شنه ډولونه چمتو هم بايد ګيلاس پاڼي وکاروي. داني سره په مختلفو اندازو درملنه نو په توګه پرته له تخمونو لوی او کوچنۍ وي او د منځني کولای شي په یوه نه بېلېدونکې فورمه ووځي.

لومړی بايد د شاهي gooseberry جم يوه بېلګه وړاندې کړي. د کلن لاره له مخې چمتو کول دا، له لرې استعماری ځله راغلل. قوت او صبر به خورا ډیر ضرورت لري، خو چې خوشبويه نزاکت، چې په هر ډول د نورو د مربا د خوند د پرتلې وړ دی، به د وخت مصرف پښېمانه نه دي.

د د د د مربا د چمتو ده پوخوالی کلک توتان کارول، په تودو اوبو ومينځل او د دواړو خواوو د ټکي پاک. کله چې برش اړينه ده، چې په هر يوه (berry) نېښ کړي او د ټولو د تخم لرې. غوره دا ده چې د يوه تيره scalpel نېښ وکاروي. په جلا ته اړتيا لري تر څو د آلوبالو، منډه د اوبو لاندې کنګال پاڼو پورته سټاک. دا مهمه ده چې دوی ته د سترګو او وچوالۍ دستاينې وړ زيان نه، په پايله کې دا کولای شي د خوند ته بيايي درلود.

په راتلونکې کې، د بېلګه شاهي gooseberry جم شامل ږدي ګيلاس پاڼو او چلنچ توتان په يوې کاسې، چې د ده سره د جوش اوبو څخه ډک او د 6-7 ساعتونو کې ووځي. موږ باید هېر نه د لوښي د کاغذ تر پوښښ وروسته دا په لاندی توګه دی. کله چې د ټاکل شوي وخت څخه تېرېږي، په يوه enamel حوزې بوره (شکره نسبت او gooseberry 1: 1.5) واچول توتان مخلوط سره د مايع څخه دریښتینو ميوو انتقال ته چمتو او د کم حرارت کې ساتل، د بورې فنا انتظار. وروسته له هغه، چې د شربت توتان ځان اضافه، او د 10-12 دقیقو وروسته، د پاتې کاسې ګيلاس پاڼو اضافه کړي. جم کولای چمتو ګڼل شي کله چې د توتانو به شفاف وي. د هغه د بانکونو په ګرمو واچول او واچوي تر څو په يوه ارام ځای يخ.

البته، د ويل چې څنګه د gooseberries سمبال نورې لارې هم شته. غذا دي ګڼ شمېر، خو د دوی په منځ کې ولاړ او يو بل امکان:
- يو نيم ورځې لپاره مخکې چمتو سره د يخو اوبو د داني او بیا د اوبو د لاسته راوړلو بېغمه او د بورې شربت واچول، په پايله کې د مخلوط لپاره د 8 ساعتونو کې وځي. څرنګه چې وخت تېرېږي، د مخلوط تر داوطلبۍ ايشوئ او په ګرمو فورمه مرتبانونو توی. وړاندې له دې چې مرتبانونو بندولو، تاسو باید د انتظار تر جم دی په لاندی.

له Gooseberry غذا د مربا د ډول ډول د چمتو کولو ته محدود نه دي. په منځ کې يې هلته هم د داني په کارولو لارې چارې دي غنمونو، پخلي او نورو جیلې لوښي يو دي. که څه هم، gooseberry جم بېلګه ده نو په مختلفو چې دا ارزښت د مربا بله لاره ذکر دی:

داني پاک او له خوا سره يو توليه blotting او يا په يو عظمت او وويشته او وچ، او بیا د (berry) دملنګ او واچول پر سر prestaged د بورې شربت (1 يو نسبت د ساتلو: 1.5: 3 د اوبو ګيلاس). د مخلوط ورځ وساتل شو، وروسته د 10 دقیقو لپاره په کم حرارت جوش. نور شربت څخه د توتانو په جلا جوش، ځکه چې په وينا دي وروسته د شربت ته چمتو دی. د مخلوط شو بيا راوړل د جوش او وساتل لپاره د 5 دقیقو جوش، نو لرې او په بانکونو واچول.

له Gooseberry نو ګڼ شمېر غذا چې تاسو په اړه ټول يوه کوچنۍ مقاله کې ووايي کولای شي نه وي. دا شونې ده چې د خپل تجربه یو سپین ږیری ګاونډي څخه د هغو د پروسس توتان په بڼه د نه ورکولو غذا يو څو پېژني. هڅه وکړئ چې لږ تر لږه د لاندې غذا یو gooseberry، نه يوازې په تازه فورمه غواړم پخوي.