خواندور د برابريدو muffins (مختلفې بڼې): څنګه وکړو؟

یقینا چې د دا ډول خلکو نه به جوړ scones سره مینه نه. مختلفې بڼې (چې څنګه د شرینی کړي، موږ وروسته تشريح) دا توليد په توګه هر څوک نه ورکوي. له همدې امله، ماده د سپارلو، موږ پرېکړه وکړه چې د مضمون دا وقف. له دا به تاسو په اړه چې څنګه د يو bun، د curls او کلاسيک bun جوړوي زده کړي.

مختلفې بڼې: څنګه وکړو؟

د قانون په توګه، د برابريدو scones یوازې ښکلې خميره اډې څخه چمتو کړي دي. په بل عبارت، په د دغو توليداتو د batter بايد د خميره، زياته شي کوچ يا مارګارين او بورې. نرم بنسټ خميرهشي، دا د يو توليه پوښښ او د 80-90 دقیقو څخه ډډه وکړي. په دغه موده کې، د پخوئ باید څو ځله لوړه، چې د تر ټولو نرم او فټو شي.

نو څنګه په مختلفو نه د muffins فورمې؟ بايد يادونه وشي چې د کور تر ټولو دي داځکه چه د چمتو کولو، پرته د کوم نسخې بېول. له دې امله، چې د بسکټ د ځینو ډولونو ورکړي، چې کولای شئ په خپل اختيار سره.

که څه هم، چې د chefs ته ترجيح ورکوي ترڅو يو شرینی ځانګړي اندازې او شکلونه پخوي شتون لري. په تفصیل سره ځينې داسې embodiments په پام کې ونیسئ.

کلاسیک محصولات

سره به څنګه د مختلفو بڼو muffins لپاره؟ مخکې د دې پوښتنې په ځواب، دا بايد تاسو ته ووايم چې څنګه د کلاسیک پړاو محصولات جوړ کړي. د دې یو پخوئ څخه نه خميره اډو پړاو غونج سوکان منځنیو منځه لاړه شي، او بیا سره د تیلو د مرطوب او دا يو توپ فشار دی. په داسې یوه نیمه پای محصول په یوه ژوره فارم، او بیا د همدغې، او نور ټول محصولات خپريږي. په دې صورت کې د هغوی تر منځ د شته اړتيا نشته چې د يوه ځانګړي واټن څخه ووځي ده. په حقیقت کې، نیمه پای محصولات، flavored کوچ له نورو فاضله پرته پخلی، ډېر ښه وروسته.

یو bun فورمه

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د کلاسيک bun جوړوي. مختلفې بڼې (څنګه buns کړي، موږ به همدا اوس تشريح) نو تاسو سره د خپلو محصولاتو ته را شي. که څه هم، د ماده ښکاره کړی موږ پرېکړه وکړه چې په اړه چې څنګه د یو ښکلی او د نيتبل bun لپاره تاسو ته ووايم.

له مراجعه pastry پړاو یوه کوچنۍ ټوټه شليدو او فشار دا سره د شاوخوا 12 سانتي متره قطر او د 7-8 ملي متر د يو ضخامت یو پړاو کيک. وروسته له هغه، چې د محصول د بورې ښه وشيندي او په يو کلک رول قات. وروسته بیا دا په دوو قات، منځني برخه ده پرې، په عمومي توګه د فورمې په پای ته وځي. محصول وو نو په يوه پېر پژواک خپريږي، پخوا د پرانيستلو برخه semifinished محصول پرې کړي. د دا سر د چرګانو هګۍ smeared او په تنور دا واستوي.

موږ curls جوړوي

مخکې له تاسو د مختلفو رنګونو د buns کړي، تاسو باید پرېکړه وکړي، نو د توليداتو څه ډول تاسو غواړی. که د تېلو د شتون لپاره تاسو پروا نه کوي، د کور د پخلي د جوړښت، تاسو کولای شي د پورته میتود وکاروي. که نه نو بیا سپارښتنه کوي چې د لاندې میتود پاملرنه وکړي.

څرنګه چې د يو کور buns پیل؟ مختلفې بڼې (د توليداتو په دې ليکنه کې وړاندې عکس) نو تاسو کولی شئ د کامبینات او اسانه کړي. که څه هم، چې موږ يوازې د چټک او تر ټولو مشهوره لاره بولي. د دې، ټول په يوه تخته pastry خپریدو، دا سره د اوړو وشيندي او د څه دپاسه 8 ميلی نه يو مستطيل د پوښ ضخامت وغزول شي. بيا، په هغې (د بيلګې په توګه، د کوکنارو، غليظ جم، وچې میوې، میوو، تخمونو، او نور) د ډکول خپور او کلک په یوه رول تاو. وروسته له هغه، چې د محصول پرې ټوټې ټوټې شوی دی. د هغوی ضخامت بايد د 4-5 سانتي متره څخه زیاته نه وي.

په پایله کې جوړ whorls خپور همداسي یو پېر پاڼه یا پتنوس او يو تنور ته واستول. د 200 درجو د تودوخې د 52 دقیقو پخه کړه او بيا په احتياط سره لرې.

بايد يادونه وشي چې دا په دې اصل چنډه نامتو Cinnabon ليکلو ده.

د لنډيز

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه خوندور جوړ scones چمتو کړي. مختلفې بڼې (څنګه يو bun او curls کړي، معاينه موږ پورته) ته يې خورا اسانۍ ورکړي. د دې اصلي خبره - چې یوازې په یو خميره بیسکویت اډه وکاروي او وښيي په اعظمي توګه د تصور.

له خوا په لاره کې، په د غوراوي سربېره وړاندې څو بیلابیلو لارو ته یو ښکلی کور buns جوړ کړي دي. د مثال په ډول، د چا د braids په بڼه يې کوي، څوک - د ټوټی ټوټی ډوډوۍ په بڼه، او يو شمېر بيخي ورکوي muffins فرانسوي croissants کتل.