څنګه په سمه توګه او خوندور په کور زنجبیل pickled؟

د جاپان د پخلې په ده د اصلي غذا او نه هيريدونکي ترکیب پوره. د pickled زنجبیل د تیاري د ده د خپلو دودونو یو. دا appetizer کولای شي چې د ځمکې د بشپړتیا وي او یا د نورو اصلي لوښي يوه برخه وي. زده کوي چې څرنګه په ارزښت په ساده زنجبیل اچارو ځکه چې دا څومره tastier pushdown انتخاب دی. برسېره پر دې، دا هيڅ ډول کيمياوي توکي او يا حفاظتي لري، له دې امله چې د محصول کیفیت شي ويره نه وي.

څنګه کولای شو چی په کور کې زنجبیل اچارو؟ لومړی ګام: د حق محصولات ترلاسه کولو

تر ټولو لومړی، موږ باید چې د اوجالبو جاپاني مصرفیږی چمتو کولو په اړتیا ښه خبر. لومړی، يوازې تازه زنجبیل د ريښو. دا د دوديزې د سبزيجاتو د څانګو کې پلورل کیږي، له دې امله له لاسه يې سخته نه ده. تمه اخلي څو د پاک د ريښو څخه نه کم دوه سوه ګرامه تر لاسه کړي. دوهم، تاسو باید د وريجو سرکه. هغه بايد حتمي سور وي، او يا به زنجبیل بېلابېلو دودیزو ګلابی د پوټاشيم د نه وي. د مالګې، اوبو او بورې - اجزاو چې تل په پخلنځی کې شتون لري، نو تاسو کولی شئ هم نه. نو هر څه ته چمتو دی، چې تاسو د سوداګرۍ ښکته تر لاسه کولای شي.

څنګه چې په کور کې زنجبیل اچارو؟ دوهم ګام: ښکلي ټوټې چمتو

موږ باید د زنجبیل احتياط چمتو کولو سره پيل کړي. دا بايد د سختې خارجي پوستکي څخه روښانه وي، د روښانه او غوښينه داخلي غوښه ته رسيږي. د دې طرزالعمل، نو تاسو بايد د دستکشو کار واخلو او له خپل مخ دا وساتي لرې - زنجبیل جوس ډېر تریخ دی او نازک پوستکي د خارښت ښايي ځواب. د ريښي د دوه سوه ګرامه پاکه. نو تاسو ورته د نيتبل او ښايسته ټوټې ترلاسه کړي، لکه په پلورنځي، لپاره ساعتونو کې په چاړه سره د بورډ pore نه. يوازې عام peeler وکاروي. اوس تاسو بايد د زنجبیل د وچو شوو او د مالګې دا وشيندي، په بشپړه توګه سره ګډ او د marinade پخوي پيل کړي.

څنګه کولای شو چی په کور کې زنجبیل اچارو؟ درې ګام: د marinade چمتو

که تاسو د ريښو په اړه د دوه سوه ګرامه چمتو، موږ باید د سرکه يو نيم جام، د بورې درې tablespoons او لږ مالګه واخلي. مخلوط، په لږ اور په ذریعه او ولړي تر څو په بشپړه توګه پرته له يوه simmer د مخلوط د راوستلو د مالګې او د بورې منحل. بيا کنګال کې د زنجبیل مالګې مازاد د شعاع له مخکې چمتو، دوی توی چمتو marinade او د يخ څخه ووځي. دا دی يو ځل بيا ورپسې د اور په مطلب لېږنه - د دیرشو دقیقو ايشوئ. راهیسې زنجبیل ته نور د داوطلبۍ شي. بيا دا ضروري په مرتبان د ټوټې ته واړوي او د marinade توی، نږدې کلک او د پنځو ساعتونو لپاره د وتلو دی. د سيوري ته روښانه کړي، په مرتبان، تاسو کولای شی چوغندر او د سویا ساس په ويناد اضافه ده لپاره نور اوجالبو خوند د لوښي ورکولو مناسب. په اړه د درې مياشتو د مرغانو ساتل.

څنګه کولای شو چی د په پایله ډوډۍ وکاروي؟

نو اوس تاسو پوهېږي چې څنګه په کور کې زنجبیل اچارو. خو دا هغه څه دی؟ په ځانګړې توګه له ځمکې؟ نه په ټولو. دا ده چې د هر ډول خواړو، د التهاب ضد او خوله چاڼيزو مانا لري، او همدارنګه د هغو کسانو لپاره چې د خوړو د اوجالبو خوند غواړم د غوښې لوښو يو ښه د برخې د یوه غوره appetizer.