جودر د پختي اوړو څه ده؟ غذا

موږ نن وړاندې سره لکه د یوه محصول ترلاسه خبردار توګه جودر د اوړو د پختي. البته، زياتره د پخلي په بهیر کې، چې موږ ته غنم سیال مخه کوي. که څه هم، جودر اوړو ډير ګټور دی یو او پر بنسټ دا، چې تاسو کولای شي د خوندور خواړه ډېر جوړ کړي.

څه دې

د جودر حبوبات جودر د اوړو د ده د grinding بهیر پایله ده. دا يوه تياره رنګ د غنمو په پرتله لري او يوه رڼا خړ سيوري. د دغو محصولاتو او د هغوی د پخولو د ملکیتونو تر منځ توپیر. په دې ډول، په جودر اوړو gluten دی تقريبا په بشپړ ډول غیر حاضر، له دې امله چې د پخلي پروسه سپارښتنه دا سره د غنمو د انالوګ ګډيږي.

لکه څنګه چې د جودر لپاره، دا د ترکاری دا ده چې د انسان په بدن ډېر ګټور. د کاني حبوبات زياتره په کې شامل دي، چې په ځانګړې توګه درنو اوسپنې، B ويټامينونو او امينو اسيدونو. جودر اوړه، نان غذا د کوم چې په مختلفو مختلفو نه، ده په پرتله د غنمو د لږ وار وار کارول. زیاتره دا د ډوډۍ جوړ شوی دی. خو دا هم کولای شی چې په کې د بيسکوټ، کيک او T په بڼه د dessert کامبینات وکارول شي. D.

له جودر ډوډۍ د پختي

که تاسو پریکړه چې د خپل ځان او د کورنۍ د خوندور او روغ جوړ نصواري ډوډۍ د درملنې لپاره، زموږ بېلګه وکاروي. - 3 ګيلاسه، جودر sourdough - 300 ګرامه، تودو اوبو ته - 300 لیتره، او د جودر (مالټ) دوه tablespoons، یو teaspoonful ځمکه د دڼيا او زيره، د شاتو د يو tablespoon، دوه جودر د اوړو د پخولو د پختي: د اجزاو موږ د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري د مالګې قاشغو، د تېلو د (د سبو او يا د زيتونو) دوه tablespoons.

د چمتو کولو پروسه

موږ سره د پخوئ پيل کړي. د دې، د اوړو دوه پيالې سره جودر sourdough او د اوبو سره ګډ او د پاتې لپاره د 3-4 ساعتونو کی تخمر. مالت، ګرمې اوبه، فانينشيل 50 ملی لیتره توی او ارام ورکړي. په یو لوی کنډولی د ټولو اجزاو په ترکیب او یو میکسر د کارولو لپاره له پنځو څخه تر اوو دقیقو چي خميرهشي. موږ ته واړوي د پخولو د يو فارم او د مخګې ورکړي. ویو ته 180-190 درجو په اوردجهنم او د یو ساعت لپاره د ډوډۍ پخوي. بيا، د يوه Culinary محصول په لاندی توګه، له خرڅلاو او خدمت وکړي. خواندور د برابريدو جودر ډوډۍ چمتو ده! ښه اشتها!

جودر د اوړو څخه د کوکی بېلګه

دا pastry پخوي آسانه، خو دا په فیصلو څخه دا ډېر خوندور. که تاسو پریکړه چې د خپل ځان او د کور د دغو اصلي بسکټ د درملنې لپاره دا اړينه ده، چې د پخلنځي د لاندې اجزاو درلود: جودر د پختي اوړو - 2 پيالې کوچ - 100 ګرامه، دوه هګۍ، بوره - درې tablespoons ترش اوموندل - دوه tablespoons، نیم سيپې د پخلي سوډا او یوه هګۍ زيړ او یو د غوړولو سيپې شيدې.

لپاره د تياري په لارښوونه

موږ د اوړو کيږدي. د لږ څه باندې ټيټ حرارت او ارام د کوچ هماغسې وشول. د هګۍ whisk بيا سره بوره، توی د تیلو، آيسکريم د خپریدو، اوړو او د پخلي سوډا. د ترکیب ټول. په پای کې د پخوئ باید غليظ کافي لري چې دا کیدای شي وغزول شي. د کار سطحي او وشيندي د جودر د اوړو يوه کمه اندازه، د چمتو پخوئ خپور او د توپ جوړ کړي. د جوړښت رول دا، د ضخامت چې باید په اړه 7 mm وي. که تاسو دا ګرځولای، د نانوايي به dryish. د فنجی په مرسته بسکټ پرې او مکان دا د پان. ارقام چې تاسو د فضا د يو څه څخه ووځي، لکه چې په د پخوئ د کامبینات او د یو لږ لوړه بهير ته اړتيا لري تر منځ د تر لاسه. سره ښاخۍ pastry مجبوروي او د شیدو او د هګۍ زيړ د مخلوط lubricates. بيا يو پژواک لپاره د 20 دقیقو په 180 ° C تنور اوردجهنم واستوي. د بشپړ کوکيز موږ په يوې کاسې ته واړوي، دا لږ ارام ورکړي او کښينم، چې چای وڅښم. ښه اشتها!

سره مڼې جودر pie

موږ ټول پوهېږي چې څنګه دغه dessert د عادي اوړو څخه پخوي. آيا تاسو پوهېږي چې څنګه جوړ کېک مڼه لږ لوړ کالورۍ خوندور نه يوازې نه ده، خو هم؟ دا د جودر اوړه استعمال ته اړتيا لري چې د انالوګ ځای. او د خوند نه دی منعکس. زياتره هم فکر کوي چې جودر د اوړو دسرو سره مڼې ښه. - د مڼو يو کيلو نيم جام، د قند د یوه پیاله او د فارم آله- د نباتي غوړي يو څه درې چرګانو هګۍ، د غنمو د اوړو او جودر د پختي اوړو: نو، که تاسو غواړئ چې د دې اصلي Charlotte پخوي، به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري.

موږ پرمخ د پخلي پروسه

په یوه لوی کنډولی، هګۍ، او بورې سره د په اړه د پنځو دقیقو کې یو میکسر ته ماتې ورکړه. د sifted اوړو دواړه ډولونه کړئ. ولړي. مڼه د پختي دي او د اصلي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. موږ د هغوی د پخوئ او ترکیب کړي. د lubricating د تیلو د کامبینات جوړه کړئ. بيا د پخوئ ته دا سره مڼې ته واړوي. تر 180 درجو او Preheat تنور ته واستوي دا زموږ Charlotte. پخوي 30-40 دقیقو (په کتو سره د فورمې د لوړوالي). Charlotte وکړي، دا لږ ارام، له خرڅلاو ورکړي او خدمت وکړي. ښه اشتها!