توت د مربا. مرکبونه او پخلي ټکي

ټول له ماشومتوب، ښايي، د يو ښايسته ترش توتان د توت د مربا د دغه الهی خواږه خوند يوه نښه. دا preform تر ټولو ښايسته سره چای د سړو په مني او يا د ژمي په ماښام د خوړلو وه. دا يوازې نه هر څوک د نفس ساتنه. ځکه چې په دوکانونو بشپړ توليداتو د پريماني ډېر خوږ غاښ ته ترجيح واخلي توت د مربا په مغازو. خو دلته، کله کله هلته یوه کوچنۍ مرسي سره ده. دا داسې ښکاري چې يوه خزانه منګی یی په بشپړه توګه د خوښې سره متناسب وي، خو په لیبل د ډبرليک د اخيستونکي نه پوهيدو بهرني لغاتونه confuses. "توت جم:" دا څه دي؟

له جم، دا محصول پرته د توتانو يو ټوټه یو متجانس ثبات لري. کله چې توت د مربا د چمتو کولو سره مخلوط بوره او له بېخه پورې mushy دولت. نور مايع جم ترڅنګ له امله دا حقیقت چې دا اوسني gelatin چې کوي مجلې-درملنه نور ګڼ او viscous نه ده.

توت د مربا د ښه دا ده چې د پخلي کړئ، دا په توګه د تروش يو وکاروي. دا لا هم د اوبو سره رقیق شي او د يو ميوه څښلو خوړل - تازه او ډېر ګټور څښلو په ګرمۍ. د توت ساری مال مننه دا توليد يو ښه دی د زکام د مخنیوي. خو دا ده چې د درملنې لپاره په اسانه او کوالی شي په کور کې چمتو شي. په دې صورت کې به دا وي چې د هټيو په پرتله نور بدتره نه وي، او به د لګښت د پام وړ ټیټه وي. لاندې موږ يوه بېلګه وړاندې کړي د کوم لپاره چې تاسو کولای شي چې د خپل لاسونه د یو توت د مربا چمتو کړي. خو د ټولو پورته څخه ګټور ټکي وګورئ.

• د پخلي د وسايلو د المونيم او يا د مسو استفاده وکړئ. کله چې په اوردجهنم، دا مضره مواد چې ښايي د مربا د داخل نه ورکوي.
• د پخلي د بهیر د ډله ولړي بايد يو بيل او یا غلط لرګي وي. دا اخري توليد به د يو بهرني خوند نه لري.
• که تاسو غواړی چې د مربا د (توت او يا هغه څه، پروا نه کوي) د اوږدې مودې لپاره وساتل شو، ډاډه اوسئ چې په سمه توګه د دواړو لوښي sterilize او پوښښ دا.
• هغه زياته کړه چې د ښه تود (خو نه هماغسې وشول)، له دې امله چې دا نور د محلول او نه سخت لوټی جوړوي مخکې د شکری. د دې په يوه نان پاڼه وشيندي دا، لږونه ټوله سطحه باندې وويشل، او تقریبا 10 دقیقې په یو تنور preheated تر 100 درجو کړي.
• چې د تخمیر او putrefaction بهير يوه اخري توليد بانکونه پيل نه، ډاډه اوسئ چې په بشپړه توګه د توت پرېولل. دا په زړه پورې څو څو ځلې د اوبو د بدلون.
• توت د مربا د یو پرته له پاڼو او ښاخونو په بشپړه توګه پاک ميوه ته اړتیا لري. د شکری ده زياته کړه مخکې دوی باید وځپل شي. یو مخلوط یا میکسر کار واخلئ چې د کړنالرې په چټکتیا.

بېلګه

څنګه چمتو څخه د توت د مربا په کور؟ دا ډېره ساده ده. 1 کیلوګرام د Pre-وځپل توتان تاسو لیمو د سياټل، سره د 2 ميوه پرې، او جوس هم له هغوی څخه لمده ته اړتيا لري. ټول مخلوط او پر اور. د ډله باید د غليان دولت ته راوړل شي، او بيا د 5 دقیقو (نه) ايشوئ. د مخلوط زياته بوره شوه، preheated. وروسته توت د مربا د بیا یو دانې راوړې، خو د 20 دقیقو brewed. ګرمۍ کمول چې د کم وزن واخيست. به د پوستکی د سطحی، چې بايد لرې شي جوړه شي. توت د مربا د چمتو دي. اجازه د محصول د 10 دقیقو لپاره ودرېږي، بيا د بانکونو يو څو لا تعقيم توی او څرکنده کړي. هڅه کوي څو د هغو درملنه کولای شي د څو اوونۍ وي. که تاسو غواړی چې د یوه محصول سره په پلورنځي ثبات ورته په پایله کې تر لاسه کړي، لږ د زیاتولو خبره gelatin. نو بيا به تاسو کولای شي د داسې يو جم په اسانۍ سره ګټه د پخولو او د تېلو د سينګار (دا به خپور شوی نه وي او د اور).