تازه مرخیړی: څنګه يې خوندور اچارو. ټکي او د غذا

Marinated مرخیړی - دا يو ستر لوښي چې د ده غوره ته په اوړي او ژمي هڅه وکړي. ذخيره کولو پروسه اسانه، تاسو د د ټولو ډولونو ته اړتیا مرخیړی. څنګه marinate خپل خوندور، تاسو به تر پايه ماده لوستلو وروسته زده کړي. او بيا د خپل marinated مرخیړی به ستاسو د خپلوانو، ملګرو او ګاونډيانو ستاینه کوي.

د marinating عمومي پروګرام

تاسو ته به اړتيا:

• د عادي اوبو (يو ليتر)؛
• تور مرچ؛
• Bay د پاڼی (په هر منګی 1 ټوټه.)؛
• مالګه (150 لیتره)؛
• هوږه؛
• سرکه٪ 25 (کې یو tbsp ..)؛
• دل؛
• مرخیړی.

څنګه کولای شو چی د اچارو

د preform مناسب luteus، birch مرخیړی، مرخیړیو یا aspen. تر ټولو مهمه، په یاد ولرئ چې د مرخیړیو بيلابيل ډولونه په جلا marinated. څرنګه چې د ټولو یو مختلف پخلي وخت لري. یوازې د تازه او ټول مرخیړی وټاکئ. راځئ پيل وکړو. د شاتو د يو کيلو agaric واخلئ، د اضافي خاورو او ومينځل يې د پاکولو. په د پان په اړه د شلو دقیقو پخوي. چې د دوی قوي تر لاسه کوی، په یوه جوش اوبو د زدکړوعمومی. په یوه enamel saucepan کوک ولاړ. د ګرڅی د چمتو کولو ته د ترلاسه کول. چې د اوبو د مالګې، په لکیو کې هوږه، دل د پیوند، مرچ، Add Bay له پاڼي، سرکه. د اوجالبو خوراک په توګه د خوښې وړ مينه وال، تاسو کولای pepperoni capsicum اضافه کړي. ډاډه اوسئ چې د له مينځه وړلو ته د اچارو د فوم شفاف و وساتي. نو، د شلو دقیقو پخوي، او بیا د فنګسونو په تعقيم مرتبانونو تجزيه کيږي او د تودو ګرڅی توی. د نباتي غوړي ګرم يوه سيپې کړئ. رول او د بانکونو په بدل کې.

څنګه کولای شو چی د وحشي مرخیړی marinate

د کیلي د جدي:

• د اوبو د (دوه لیتره)؛
• سرکه (دوه tbsp ..)؛
• د مالګې (200 ګرامه)؛
• تور مرچ (شل ټوټې)؛
• پنځه Bay پاڼي؛
• تاجپوشۍ (لس ټوټې)؛
• د دیګ؛
• وحشي مرخیړی.

څنګه کولای شو چی د اچارو

تاسو کولای شی هر مرخیړی واخلي، زموږ په صورت کې به موږ د پخلي کيلو شيدې مرخیړی وکاروي. کنګال يې ښه د خاورو روښانه. په پژواک حرارت د اوبو، او څومره ژر چې دا جوش کيږي، په فنګسونه دا غورځوي او درې دقیقو problanshiruyte. د نل څخه بيا يخې اوبه Douse او د يو څو دقيقو وکړي. د یوه ژور پژواک واخلئ او طبقو مرخیړی لومړی خپور، نو د مالګې او د دیګ. د څو ورځو (په اړه درې ورځې) لپاره پرېږدئ. بيا پورته په تعقيم مرتبانونو اضافه او توی ګرم مرخیړی ګرڅی (د اوبو، سرکه، clove، مالګې). سر peppercorns او Bay پاڼی. موږ د بانکونو څرکنده کړي.

څنګه پولنډي مرخیړیو marinate

د کیلي د جدي:

• مالګې (درې TSP ..)؛
• تور مرچ (دولس ټوټې)؛
• nutmeg؛
• بوره (1/2 TSP ..)؛
• د اوبو د (دوه پيالې)؛
• د Laurel دوه پاڼې؛
• acetic acid (60 ملی لیتره)؛
• یو پياز؛
• پولنډي مرخیړی.

څنګه کولای شو چی د اچارو

لومړۍ لاره (په ګرڅی). کشاورزی بازار کيلو bolete. کله چې زه کورته ورسېدل، لومړی موږ ورته ټاکي. لوی بايد د ټوټې پرې، او د لږ موږ marinate ټول. بيا د اضافي خاورو پاک، يخو اوبو لاندې ښه پرېولل. واخلئ یو عظمت ته ښیښه اضافي رطوبت مرخیړی قات دا. بيا يې په لوښي د زیاتولو، د اوبو دوه ګيلاسه توی او سره د مالګې ډک. پر له ګرمۍ په تمریناتي د جوس ده رڼا واچوله تر. د لسو دقیقو لپاره پخوي. بل، د مرچ، پياز او په بشپړه توګه پاکه کړئ. زياتره hostesses د marinade broth په کوم کې چې پولنډي مرخیړی پخه وکاروي. خو دا ده تياره. له همدې امله دا مصلحت وي چې د بورې، اوبه او سرکه یو marinade چمتو کړي. په د پان مخلوط حرارت او هلته د مرخیړی راکمې کړي. د يو څو دقيقې دانې او په پاک مرتبانونو بيا قات. پرانيسته وتړي.

دوهم ميتود (تعقیم). لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي توضيح، د ټاکلو او د پنځه ویشت دقیقې په وحشيتوب د اوبو د مرخیړی ايشوئ. بيا په عظمت او کله چې اضافي مایعات راوايستل، په مرتبانونو کړي شپېلک. د marinade چمتو کړي. د اوبو، بورې او سرکه مخلوط کړئ. بانکونو ته دا ډک کړئ تر پای نه دی، چې د چپه غاړه د دوو سانتي. سر Bay له پاڼي، مرچ خوب راځي. مرتبانونو sterilize. د دې لپاره، د یو لوی لوښي بېخ د لرګيو lattice جوړ. دا مرتبانونو، سره lids پوښښ لاندې راولي. د ګرمو اوبو توی او دیرشو دقیقو sterilize. بيا وکړي چې د بانکونو او ليکلو.

Marinated مرخیړی زړه ته يوازې او يا له ځينو اړخ لوښي، لکه جوش کچالو خوري. ښه اشتها!