د خوړو او مشروبات, غذا

Pickled lamprey: بېلګه

Lamprey - یو ځای ځانګړو seafood. کله چې د پخلي، ډاډه اوسئ چې د زهرجن slime چې کورتۍ د جسد لرې. ځینې مشوره چې په څو اوبو کې ومينځي، د مالګې حرج. خو تر ټولو اغېزمنه لاره - د پوستکي د مقطعې. دا کار ستونزمن کار نه دی، یوازې دومره prilovchilis. Pickled lamprey - یو نزاکت. دا نو اکثرا په دوکانونو کې پلورل نه. که تاسو کولای تازه شويو يا کنګل شويو خوړو د اخيستلو وو، تاسو کولی شئ دا پخوي ځان.

Pickled lamprey. د بېلګه په لومړي

Lampreys ښه Fry نه. د تودوخې د درملنې دغه پايلې د زيږونکي خوشې، دا غوره ده چې marinating مخکې lamprey پخوي. دلته د اجزاو به تاسو ته اړتيا لري:

د 1 کيلو يوه اندازه lamprey؛
د breading د غنمو اوړه؛
نباتي غوړي بویه - 70 ملی لیتره؛
مالګه، ليمو، سرکه، تور مرچ، Bay له پاڼي، د جواني (carnation)؛
د بورې کاشوغه؛
لوی پياز؛
د څښاک د اوبو 2 پيالې.

تکنالوژي

څنګه marinated lamprey پخوي؟ دغه ګام د لارښوونو بېلګه ګام بولي.

1 ګام

د lampreys د پوستکي لرې کړئ. د پاک محصول په اوړو لږ مالګه او رول دی. همداسي سره د تېلو د يو نان توی او د 30 دقيقو په تنور پخوي.

2 ګام

وروسته lamprey پرې په 4 برخو کې، په قات يو ګيلاس منګی. د marinade چمتو کړي. د دې، پرې په نيمايي کړيو پياز د پالش، دا سره د تېلو سره ګډ. د لیمو جوس او ځای اسيديک کښېکاږه. په بوره ولړي، د اضافه Bay له پاڼي، cloves. ټول دانې واچوئ. له ګرمۍ له لیرې کولو وروسته، توی سرکه.

3 ګام

توی ګرم marinade lamprey چمتو. انتظار سوړونکی ښکته، او بیا د 3 ورځو په يخچال کې د منګی او ځای په ټينګولو. د وخت څخه وروسته د محصول شي د کارونې لپاره چمتو شي.

سپارښتنې

يو ښه سمبال سړې marinated lamprey. د دې seafood بېلګه ساده ده، خو د چمتو کولو پروسه ډېر ستونزمنې دي. Lampreys په یوه جلا ډيش دنده. دا اختیاري اضافي اړخ ډيش. seafood اکثرا سره بير، وچ سپين شرابو کارول. سره parsley، د تازه بادرنګ او کاهو ټوټې د ډيش د سينګار.