Navaga: بېلګه salads او پاخه کبان

که تاسو د معمول کبان خوښوي، نو بيا تاسو ته به د زعفرانو د ډیپارټمنټ مينه. څو د غذا د زعفرانو د ډیپارټمنټ مالگه، پاخه او سلاته لاندې وړاندې کوو. مخکې له تاسو پخوي، تاسو بايد پوه شي چې د زعفرانو د ډیپارټمنټ د دوه ډوله ده. غوښه navaga شمال تکيه او پر ځای نرم، داسې حال کې چې د زعفرانو د ډیپارټمنټ ده ګرانه، له دې امله د زعفرانو د ډیپارټمنټ د چمتو کولو په خپل ډول پورې اړه لري (په لېرې ختیځ کې باید لږ نوره پخه شي). د لږ هډوکي دواړه ډوله او ډیره خوندوره ده.

Navaga: د شيدو ساس بېلګه

د زعفرانو د ډیپارټمنټ، پخه د بېلګه له خوا، دا په فیصلو څخه ډېر د داوطلبۍ، خوند او غيرعادي. په د توليداتو کې د زعفرانو د ډیپارټمنټ 150-200 ګرامه د کبانو د 1 خدمت طرحه بېلګه شمېر مشخص باید پرې شي په وړو ټوټو، په یوه saucepan او یا frying سره ژوره bumpers پژواک، سره په لکیو کې parsley او د نيم پياز وشيندي. ځينې د اوبو ورزیات کړئ او د باندې کم حرارت په اړه د 15 دقیقو لږ راټیټ، او د هود لاندې دي. پخه کبان مالګه او مرچ ته اړتيا لري. پاتې broth سره د 75 ملی لیتره شو مخلوط د شيدو د ساس د Madeira (د شرابو او يا ورته) او 15 ملی لیتره (تاسو کولای چمتو جوړ واخلي)، جوړ اور او ژر پیل ايشوئ، چاڼګر او دا سره د کبانو ډک کړئ. سر اېښودل د crab غوښه 20 G، په لکیو کې ټوټې ټوټې. د مرخیړیو او Fry 50 ګرامه، هم، پر سر کېږدي.

Navaga: د تازه بادرنګ سلاته بېلګه

دانې 400 ګرامه navaga، کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې کړي. پرې د تازه بادرنګ، ورته مالګې 150 G، سره د کبانو سره ګډ او د تور د mayonnaise 100 ګرامه. که تاسو غواړئ، اضافه دل او parsley.

Navaga: سره توربانجان بېلګه

د سره توربانجان بلکې ستونزمنې د زعفرانو د ډیپارټمنټ، خو د ډيش بېلګه په ارزښت دا ده: دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او خوندور.

په دې ډول، موږ د 4 توربانجان اوسط ارزښت واخلي او ټوټې يې پرې (1-2 سانتي متره په ضخامت)، د مالګې د اوبو توی او د 20 دقیقو څخه ووځي د توربانجان ځانګړتیا تريخ څخه ځانونه بېغمه کړو. په ګلانو د تیلو بيا يې Fry (چې لږ څه نرمښت پيدا). د کبانو ته لوی ټوټې، لويدنې په اوړه، مالګه او مرچ پرې ده د خوښې وړ او هم د تېلو Fry. بيا په يوه لوښي کې د زعفرانو د ډیپارټمنټ کېږدي بهر، د توربانجان کړي، سره (په سربېره تاسو کولای خوشبو او thyme وکاروي دل او parsley) په لکیو بوټو وشيندي. مخکې له خدمت تاسو کولای شي د طبيعي يوه کمه اندازه توی د انارو جوس.

Navaga: د نان کوره يوه بېلګه

5-6 ټوټې. کبان باید ونیول شول او ومينځي. د تېلو، ګدام اخيستي ګډ لپاره کبان seasoning سره mayonnaise. په يوه پېر نان پاڼه کېږدي بهر navaga خړوبیږی seasoning، پر سر په لکیو کې د پیازو کړيو او زرورق وتړي. زرورق اړ یو چې ښاخۍ دملنګ او په preheated تنور د پان ځای.

Navaga: د ژورو مالگه په يوه بېلګه

کشاورزی 800 G navaga fillet واش، ټوټې سره مرچ او مالګه او موسم پرې کړي. هره ټوټه تاسو باید غوټه د اوړو په (تاسو به په اړه 2 tablespoons ته اړتيا لري)، وهل هګۍ (1 ولايتي.) او ډوډۍ دخاورو (په اړه نیم جام). بيا Fry تر سرو نصواري. مخکې له خدمت، دا ضروري ته وازګه (يا د تېلو) او موسم سره د ليمو شيره پړاو نم ده.

Navaga: سره له مڼی يوه بېلګه

Navaga نیم د کيلو د fillet ته cubes، د ليمو شيره، مساله، کات ته يو ګيلاس پژواک او سره پرانيسته تر پوښښ لاندې د پاې ته ضرورت لري، د اور دقیقو 5. پرې 2 پياز جوړې کړي او له 1 واحد ګډيږي. په لکیو کې د زنګ په مرچ، په لکیو کې روميان او دوه پیالی لسګونو په لکیو کې تور زيتون ورته pitted. دا ټول، هم، په یو پژواک لپاره په اړه د 5 دقیقو کيږدي او د اور باندې وکړي دا. بيا د سابه باید لږ paprika، بوټو او مالګه کړئ، په همدې سپين شراب (بهتره جدول) او د مڼو د جوس په همدې اندازه چې د يو نيم جام توی.

د لمر ګل د تیلو د 1 ليتر د اړتیا سره د اوړو په همدې اندازه او د مالګې يو بدلوونکي اوړه او سبزیجاتو د ګډ. په بشپړ واک، د اور د دقیقو يو څو وکړي. دا ترکیبی موادو لپاره د يوه يا دوه دقيقې د کبانو او دا هم تاوده توی.