Mimosa بېلګه

نه یوازې په روسیه کې بلکې په بهر کې Mimosa سلاته ده - چې دا په نامه "د روسیې د." د خپل شهرت له مخې Mimosa سره مشهور salads په توګه د یو Fur چپنه او Olivier لاندې herring مسابقه کوي.

د هغه د پخلي نه شامل دي د پام وړ "د پانګې اچونې،" خو دا ډېر او په عامه توګه ګوري، ګوري رښتيا mimosa ګلونه دومره نادره رخصتي دې ډيش پرته بشپړ ورته.

Mimosa بېلګه د اويايمو کلونو راهیسې پېژندل شوي دي - کله چې دا یوازې د رخصتۍ چمتو شو. هره کورنۍ Mimosa په خپله لاره نه، او دومره mimosa بېلګه وي یو خو ډیر نه ده خو د اصلي برخې يو شان دي - دا هګۍ، پنیر، د کنسرو د کبانو (salmon، tuna، salmon، saury) او پیاز ډوله او mayonnaise.

د کنسرو د کبانو پر ځای شي crab لښتو يا crab غوښه هم وکارول شی. نور اجزا دي کچالو، وريجې، مڼه، ګازرې، پروسس پنیر، غوزانو، کوچ. د کاهو mimosa د تیاري ورکوي لپاره تصور خونه. که څه هم په خپل چمتووالي ځانګړې ستونزه نه لري، هلته ځينې چلونه او subtleties دي.

هر کور مېرمن کولی شی چې خپل، د خوښې وړ، او زياتره بې سارې بېلګه mimosa تصور. راځئ چې په پام سره د وریجو د سلاته mimosa. - 1-2 بانکونه، ګازرې - 2-4 ټوټې، د پنير 150-200 ګرامه، پياز (بهتره سور) - 1-2 ټوټې او mayonnaise 5-6 هګۍ، د وريجو يوه پياله کنسرو کبان: د پخوي تاسو به لاندې برخې ته اړتيا لري . Mimosa مرکبونه لکه آزادي اجازه، نو د ځينو برخو په سترګه بادارې.

دا سلاته ده راغلي نو تاسو باید د هر کمیسیونو د طبقه چمتو کړي. د ټولو نه اول، ته اړتیا لرې چې د وريجو، هګۍ، او ګازرې پاخه کړي، تر هغه وخته چې د دغو اجزاو پاخه، پاک او هوارولو په لکیو کې د پیازو. ټوټی ټوټی پياز باید-scalded سره ګرمې اوبه نو چې دا د تمرکز له لاسه ورکړ. جوش د وريجو سره يخو اوبو ومينځل او په عظمت او روان شو. او پاک هګۍ yolks له پوټکو جلا. د پروټينو او پنير grate او ترکیب. بيا د جوش ګازرې grate.

اوس د mimosa سلاته د چمتووالي پيل شو. د یو لوی ډيش ده د لومړي طبقه ځای - دا به د انځر. دا ته اړتيا لري یرغلگرو او خپور سره mayonnaise. دوهمه طبقه ده سره د پروټينو پنير مخلوطيږي. هغه، هم ده، خپور او د هغه پراخه سره mayonnaise smeared. دریم طبقه - د کبانو د هډوکو څخه چې د ټولو باید لومړی د پلګ لرې او تر متجانس خميرهشي يوه طبقه. دا طبقه د یرغلگرو په ډېر mayonnaise پوښښ دا، او بیا د پياز يوه طبقه، او بیا mayonnaise کېښودل. د بله طبقه به اودو ګازرې، هم سخاوتمندانه mayonnaise معاينه. د پوښ لپاره اودو yolks بشپړوي سلاته. ښه دا ده چې روښانه زيړ yolks وګوري. تاسو کولای سره په لکیو کې د yolks ګډ شنه پياز. د تېر طبقه سره mayonnaise ده جالیو او لازم نه دی، ځکه چې دا د ده لپاره اودو yolks دا له نورو سلاته توپير. لپاره د طبقو په اړه دوه ساعته Decorating د parsley یا وشيندله په شاوخوا کې په لکیو بوټو، کاهو په يخچال کي د اچوي سلاته پاڼي ټکیدلی. د هر طبقه د خوند د ښه مالګې په جلا ته اړتيا لري.

سره د وريجو ته اړتيا Mimosa سلاته ته د غليظ mayonnaise پورته په کتو سره، لیمو خوند، او د ټيټې کچې کالورۍ رژيم او mayonnaise لپاره د خوند او د خپل ثبات مناسب نه دي. له همدې امله، که تاسو نه غواړم چې د سلاته د خوند ته بيايي، د mayonnaise انتخاب جدي پام وکړي.

د mayonnaise او subtlety انتخاب د لومړي ځل لپاره د يو ښه سلاته ترالسه کړي. د جوړولو د يوه خوندور سلاته mimosa دوهم پټه خبره نه ده طبقو د متناوب. ځينې د کور چمتو سلاته mimosa سره د وریجو طبقه نه پيل شي، سره د کبانو يوه طبقه. دا ناسمه وي، ځکه چې د خوند او کيفيت سلاته خراب.

Mimosa سلاته به ښه خوند که د ټولو طبقو د کبانو او پياز پرته په يوه grater ښه دبارولو دي. د رخصتي جدول سلاته ښکلی اړتیا ته د خدمت کولو. ډير اصلي سلاته mimosa په يو ګيلاس سلاته کاسې، چې هر طبقه موجوده ده د لیدلو وړ ښکاري.