د سبزيجاتو د: د نوعو او ناروغۍ

سابه له پخوا وختونو راهيسې د مختلفو خلکو پيژندل شوي دي. د مثال په توګه، کرم دی د دریمې زریزې څخه کرل ميلاد. د توليد په دوران کې د لرغونو رومیانو له خوا پیل، له خوا د وسيلې چې د دې د سبزيجاتو د خپور شوی اروپا ته. د 9th پېړۍ له ميلاد څخه شاوخوا، هغه او د مستعمرې ته Kievan Rus راغلل، او بيا په ډېر شمالي سیمو کې کرل شي پيل شو. پياز، مولۍ او هوږه، نو نن په روسیه کې د پراخ، لومړی د څو زره کاله زموږ په زمانه مخکې په مصر کې کرل.

په سبزيجاتو د ګرځښت د پرمختګ سره تر لاسه، له امریکا کله چې راوړل شوي روميان، لوبيا، جوار، کدو، او کچالو وده. هغوی همدارنګه د نوي خاوره روږدي، او نن ورځ په ایټالیا کې تر ټولو غوره، لکه د روميانو پر بنسټ د واستوي چمتو دي. برسېره پر دې، "د سبزيجاتو د" د جګړې د تبادلې هواره .... داسې باور کیږي چې د توربانجان او پالک د 7th پیړۍ د جګړې، کله چې اسپانيا له ختيځ څخه، مسلمان لښکرو راغلل په ترڅ کې اروپا ته راغلم.

ښايي ځکه چې مختلف سابه په تاريخي د نړۍ په بیلابیلو برخو څخه راغلي، چې دوی نه تل په اوږدو کې په باغ کې ترلاسه کړي. تجربه خاوندان دي خبر چې د ده د سابو، او همدارنګه د توافق "بد ګاونډ." د مثال په توګه، ګلپي، د اصلي هېواد د چې د چین، په جدي ډول سره د "د هند د" روميان شخړو. په داسې حال کې له بلې خوا، نه سره روميان ګډو شي او په پرتله "د هند د" کچالو يا کدو لږ نه.

سابه د هر هغه کس په غذايي رژيم کې مهم رول لوبوي، او د نوعو ټوله شمېره ده لکه چې نن ورځ هاخوا شمېرلو ده. د مثال په توګه، یوازې په روسیه کې د بانجان ځني نوعي او د هغوی دوه رګه پنځه کاله دمخه، هلته وو په اړه 1200. د عمومي طبقه بندي په لاندې ډلو سابه وېشي:

- او وښو شنه (کاهو، watercress، دڼيا، دل، او نور.)؛

- څو کلن د سبزيجاتو د نوعي (rhubarb، sorrel، asparagus، horseradish، پياز، ګوجراتي et al.)؛

- د ميوو، په ګډون د nightshade کورنۍ (بانجان، تور بانجان، او نور ..)، پیداکییی (بادرنګ، کدوانو په، کدو، او داسې نور)، Legumes (لوبيا، نخود، لوبیا، او داسې نور)، Malvaceae، mjatlikovyh (خواږه جوار) ؛

- پياز (کشنيز، پياز، هوږه، او نور)؛

- کرم (savoy کرم، بروکسل تيغه، کرم، او نور)؛

- د ریښی د حاصلاتو (کوهی، beetroot، ګازرې، celery، parsley، او نور)؛

- تیوبر (توبر، المقدس artichokes، کچالو).

د سبزيجاتو د ښه حاصلات ورکړي، د حق د هوا حالاتو او اطاعت سره د کرنيزې تکنالوژۍ، يعنې د اړتيا لپاره د خاوري د هر ډول دی چې چمتو شي، جوړ مناسب کود له خوا د کښت او يا شیندل جوړ، توليد له خوا د ګوډۍ خړوبوو او په مناسب وخت کې د پاکولو. تاسو هم باید په سمه توګه د حاصلاتو ساتل. که نه نو، د دې سکټور دقیقو د سبزيجاتو د ناروغي نه ده. دا سره د بکتريا د ستونزو، د فنګسونو، آفتونو، زيان، او همدارنګه د لندبل او تودوخه يو اضافي او يا د کموالی شامل دي. نن، د مسلکي شهرت لري، لکه د ماتې:

- د سرطان، پوستک، ورستيدل (کچالو)؛

- د التصاقی باکتریایی blight، خړ چڼاسکه، زیړی (کرم)؛

- تور پښه، غولي ويروس، cercospora blight (د چوغندر)؛

- antaknoz، سپين ورستيدل (د بادرنګ)، او نور.