Loranskaya pie. لپاره بېلګه وي

Loranskaya pie دی خوندور ډيش چې نه یوازې د یوه د مرغانو، خو هم د broth دنده ترسره شي. د خپل چمتووالي کلاسيک بېلګه په لاندې ډول دي.

دا اړينه ده چې د اجزاو ټولګه چمتو کړي.

پخوئ:

• يوه هګۍ؛
• د کوچ پنځوس ګرامه؛
• د اوړو سل او پنځوس ګرامه.

ډکول:

• نیم بانکونو جوار؛
• یو توربانجان (يا د مرخیړیو سل او پنځوس ګرامه)؛
• لوی پياز؛
• د ځمکنیو تور مرچ؛
• د چرګانو د fillet درې سوه ګرامه.
• مالګې.

ډکول:

• د پنير د سل ګرامه؛
• polstakana له خرابې اوموندل؛
• د شيدو د سل ګرامه؛
• دوه لوی هګۍ؛
• مالګې.

په د اجزاو پورته لست کیدای شي توربانجان مرخیړی ځای. ټول د نورو برخو بايد اجباري وي.

Loranskaya کيک دی د اوږدې مودې لپاره چمتو کوي.

په پیل کې، تاسو بايد چي خميرهشي. کوچ په نرميدو، هګۍ، د مالګې یوه کوچنۍ کاشوغه د دريمې برخې اضافه او په بشپړه توګه سره ګډ. بيا ورو ورو د اوړو توی، د پخوئ د ټکانونو. باید یو لوی bun ترلاسه کړي.

پړاو بڼه ګريس، د کيک سطحه باندې په مساوي توګه خپور او د لوړ تختې کړي. دوی باید په اړه درې سانتي متره وي.

بيا د تېلو د چمتو کولو ته لاړ. د چرګانو fillets يو چمتو دولت ته د پخلي، خو زيات د شلو دقیقو نه وروسته د اوبو د حرارت مالګينې. غوښه ارام او پرې په منځني ايي سي. د پيازو په بشپړه توګه پاک، د وچو شوو او په یوه ژوره sauté پژواک مالگه په شفاف دولت ته دا پچه. پنځه دقيقې وروسته، د پختي توربانجان د cubes اضافه کړي. په دې صورت کې، که دا ضروري ده، توی لږ نباتي غوړي. په لسو دقيقو هر څه Fry او saucepan له ګرمۍ څخه لرې. اوس تاسو کولای شي چې د جوار او د چرګانو توی. ص ندوق ډک سره مالګه او مرچ او همدارنګه د ګډ. تر مخلوط پيونديږي څخه ووځي ځکه چې Loranskaya کیک باید ډیره خوندوره وي.

موږ د تېلو د چمتو کولو پيل شي. هوارولو د پنير grate. د هګۍ، شیدې او ترش اوموندل تر ملایم مخلوط کړئ. بل، نرمۍ پنیر او د لږ مالګې معرفي کړي. ډېر په بشپړه توګه ډک کړئ.

په پخوئ ندوق د خپریدو او د پنير د مخلوط توی. کلچه Loranskaya باید په preheated تنور پخوي، د ترسره کولو په پرتله سل نه زيات او اتيا درجو د تودوخې. ته چمتو خواړه باید نه وي زیات پنځه څلويښت دقيقو. خدمت دا کیدای شي کله چې د يوه ځانګړنه د سرو زرو رنګ له خوا اخیستل شوي.

Loranskaya کيک کې چې دا یو بې ساری خوند لري دواړه په سړه (سوړ) او تود (د تنور) فورمه کې ښه دی. او، په بله ورځ دا ډېر خوندور.

Loranskaya سره چرګ pie سره توربانجان په توګه ورته په لاره او مرخیړی کېږي چمتو. دا سپارښتنه د وړو مرخیړی، چې یوازې په څلورو ټوټې پرې واخلي ده. ټول نورو چمتو ګامونو ته اړتیا نه بدلون. دا په فیصلو څخه ډېر خوندور، ډېر.

Loranskaya کيک دی چې د broth کامل. د مطلوب به د چرګانو د روښانه ښوروا د دا ترکيب وي.

د پخوي تاسو ته لوی ټوټې يوه مرغۍ د پاې ته اړتيا لري او په جوش اوبو ته يې ورواغوستل. موږ د ګرمۍ د زیاتولو او د دانې راوړي. اوس د لومړي ځل لپاره د غوښې وباسي، broth لېږدونه، په احتياط سره د پان ومينځي او اوبه توی. د اور به د يو لږ او اشپز ترورېزم، په دوامداره توګه د فوم لرې، ځکه چې د دې کچې "زيان" د broth شي رښتیا شفاف. دېرش دقيقې د پياز او ګازرې پاک، په لکیو کې ټوټې ټوټې په يو پژواک کړي. اوس تاسو کولای شي مرچ، مالګه اضافه او د پخولو ته دوام ورکړي، خو د scum لرې ونه باسو. لپاره په اړه څلوېښت دقيقې پاخه کړئ او يوه Bay پاڼی غورځوي. د دانې مړزان هګۍ او ګازرې broth پرې په ټوټې. ښوروا فشار. په يوې کاسې هګۍ نیمایي برخې کړي او د broth توی. سره د غرمې ډوډۍ Loranskaya pie خدمت وکړي.

ښه اشتها!