په تنور Grandma کچالو: بېلګه وي. څنګه کچالو انا پخوي؟

Grandma کچالو - یو لرغوني لوښي د بلاروسي کوزين. د خپل پخلي غوراوي وټاکه. خو د لارو د ټولو ته د جوړولو لپاره یو له دغوميوو خواړه په يو ټکي سره موافق: د خپل چمتووالي هیڅ عصري اجزاو اړتيا نه لري. د آسانه دا کچالو انا، د tastier ترلاسه کړي. مهم سر ته و سره یو شائسته او د داوطلبۍ په دننه کې سره mashed کچالو پاخه ډک تر پوښښ لاندې. د لوښي غذا به په دې ليکنه کې وړاندې شي.

کچالو انا. يو کلاسيک بېلګه وي. اجزاو

لوښي په مختلفو لارو چمتو دی: سره او پرته له ډکولو. ته څنګه د انا کچالو سره غوښه او نورو د ډکولو لپاره پاخه زده کړي، نو دا به په لاندې وليکل شي. راځئ چې سره د توليداتو د لست څخه چې د کلاسيک بلاروسي ډيش جوړ خبردار ترلاسه کړي.

اجزاو:

• کچالو - 1 کيلو؛
• وازګه يا شحمي خوګ - 300 ګرامه؛
• د شيدو - 200 ليتره؛
• پياز - 3؛
• مرچ او مالګه - د خوند.

کچالو انا. لپاره د يو کلاسيک مرکبونه. د چمتو کولو طريقه

1. د ټولو نه اول تاسو ته اړتیا لري چې د وړو cubes د بیکن د وچو شوو. بيا دا ضروري د کچالو او پياز، غزنی او برخې يې پرې ده. يو بلب باید پرې په نرۍ ټوټې شي.
2. اوس تاسو باید په یوه frying پژواک د بیکن Fry. دا باید ترسره شي تر هغه وخته چې د دا د وازګې سره په اوردجهنم نه. بيا، وازګه بايد د پياز اضافه کړي. دا ته اړتيا لري تر څو د سرو زرو نصواري استملاک Fry.
3. وروسته له هغه، quartered کچالو او پياز ته اړتيا لري تر څو د grater جريمه او يا په يو د خوړو د پروسس اوړه.
4. د سبزۍ د مخلوط باید د شيدو توی بل، د مالگه په بیکن او پياز ور اضافه کړی او هر څه ښه ګډيږي. بيا تاسو سره مالګه او تور مرچ يو ډيش ته اړتيا لري.
5. وروسته کچالو مخلوط بايد په پخولو لوښي پر ځای شي. ښه دا ده چې د دغه لوښي استعمال.
6. اوس د ظرفیت اړينه ده، چې د يو پرانيسته پوښښ او په تنور، preheated څخه تر 180 درجو ګراد کړي. د پخلي وخت - 45 دقیقې. د سره نان چڼاسکي کولای Grandma کچالو ليرې شي، د پوښ په پای کې سره یو د سرو زرو قشر څخه ګڼل کېږي.

د دې لپاره چې معلومه کړي چې آیا که نه د ډيش ته چمتو وي، تاسو بايد د نرمۍ سره د سبزيو د ډله ښاخۍ PRY او هڅه دا. که د خامو کچالو خوند دی احساس نه، دا په دې مانا چې د ډيش ته چمتو دی. لس دقيقې وروسته چې دا کار د مېز ته راولي - دا بايد د يو بل د پنځو په یو ګرم تنور ولاړ. په ځانګړي ډول ښه انا کچالو سره د بوټو او ترش اوموندل.

Grandma کچالو سره غوښه. اجزاو

په ځانګړې توګه په دې بېلګه لوښي به د سره غوښه پخه کړه کچالو مينه والو څخه جوړ. د داسې خواړه ترکیب ډېر پېچلی او الندې محصولات شامل دي:

• واېښول غوښه - 400 ګرامه؛
• کچالو - 10 تیوبرونه؛
• ګازرې (منځني) - 2 ټوټې؛
• پياز (منځني) - 2 ټوټې؛
• د چرګانو هګۍ - 2 ټوټې؛
• نباتي غوړي - 50 ګرامه؛
• کوچ - 50 G؛
• مرچ، مالګه او نور د دیګ - په غوښتنه.

Grandma کچالو سره غوښه. د چمتو کولو طريقه

دا خوږې ډيش ته چمتو وبخښه ده. اصلي خبره - ښه اوړه او د ټولو د اجزاو سره ګډ او بيا په تنور يې پخوي - او چمتو انا کچالو. د خپل چمتووالي بېلګه وي د لاندې کړنو سره سم پلي کولو ته اړتيا لري.

1. لومړی کچالو تیوبرونه باید ونیول شول او تر یوه grater ښه اوړه.
2. پاک ګازرې باید grate.
3. وروسته له هغه، چې د پيازو باید په لکیو کې په وړو cubes شي. د سبو نيمايي باید Fry او د لکیو کې کچالو اضافه کړي.
4. دلته هم باید ګازرې او هګۍ اچوي. وروسته له هغه، چې تاسو یو د سبزيجاتو وشيندله سره مالګه او مرچ ډېر ضرورت لري، نو د ټولو د اجزاو په دقت سره ګډيږي.
5. اوس تاسو بايد سره مالګه، مرچ او د پاتې پياز د واېښول غوښه اضافه کړي.
6. بل، تاسو بايد په يوه پېر نان پاڼه dibs ځای. لومړی، تاسو باید د کچالو ډله يو نيم پاڼه کړي، او د دا سر غوښه ځای. وروسته، د واېښول د غوښې يوه طبقه باید د کچالو د پاتې وتړي.
7. بيا د پان بايد په تنور شي، preheated تر 190 درجو ګراد. د پخلي وخت - تقریبا یو ساعت.

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه سره کچالو انا غوښه پخوي. ډول casserole به دواړه لویانو او ماشومانو له خوا د خوند شي.

Grandma کچالو سره د ترکیې. اجزاو

په دې توګه په پرتله د وازګه يا غوښه سربیره لږ غوړ ډوډۍ کړې. د ترکیې ډېره خوندوره انا راځي بهر په تنور کچالو. مرکبونه د لوښي چمتو ده چې د لاندې اجزاو کاروي:

• کچالو - 1.5 کيلو؛
• د اوړو - 2-3 tablespoons قاشق؛
• د هګۍ - 1 ټوټه؛
• مالګې - د خوند؛
• د ترکیې (fillet) - 350-500 ګرامه؛
• پياز - 2 ټوټې (350 ګرامه)؛
• مرچ او مالګه - د خوند؛
• د تیلو د (د لمر او يا د زيتونو) - 1 tbsp.

Grandma کچالو سره د ترکیې. د چمتو کولو طريقه

1. د ټولو نه اول دا ضروري د ډکول چمتو دی. د دې، هوارولو د پختي پياز د وچو شوو.
2. وروسته له هغه، چې تاسو د ترکیې د سینې په وړو ټوټو د پاې ته اړتيا لري.
3. ورپسې سره د پياز، مالګه او مرچ دا غوښه ګډول.
4. اوس موږ باید د یو د سبزيجاتو د پخوئ د چمتو کولو سره لاړ. د دې، کچالو تیوبرونه بايد ومينځل شي، پاک او په دقت سره اوړه.
5. نو بايد بيا په نرمۍ ځبېښل دي او سره د هګۍ، اوړو او مالګې سره ګډ.
6. نو تاسو باید د کچالو پخوئ او د ډکولو سره ونښلوي.
7. اوس، په پايله کې د مخلوط باید همداسي یو پېر سره د زيتونو تېل يا د لمر ګل نان واچول شي.
8. بيا دا ضروري ته په یوه preheated 180 پاڼې ځای دی ° C تنور او د یو ساعت لپاره د پخوي.

دلته او چمتو غذایی کچالو انا. د خپل چمتووالي بېلګه دا ده چې حتی د novice بادارې تسلط آسانه.

Grandma کچالو سره لوبيا. اجزاو

دا د دې لپاره خواړه چمتو يو ډېر معمولي لاره. د دا به کنسرو لوبیا ته اړتيا لري. له هغې سره په تنور اوجالبو خوند کچالو انا پېژ.

اجزاو:

• په خپل جوس سره د پښتورګو لوبيا - 1 منګی؛
• واېښول وری - 200 ګرامه؛
• پياز - 1 ټوټه؛
• هوږه - 3 cloves؛
• کچالو - 5 تیوبرونه؛
• د غنمو د اوړو - 2 tablespoons؛
• وچ پونه کوهی، مرچو، مالګې او نباتي غوړي - د خوند.

د چمتو کولو طريقه

1. د ټولو نه اول تاسو ته اړتيا لري چې په یوه skillet د لکیو کې پياز Fry.
2. بل ته اړتیا لرې چې دا واېښول او هوږه اضافه کړي. بيا د مخلوط باید سره مالګه او تور مرچ او ټول ترکیب ښه وشيندله شي.
3. وروسته له هغه چې تاسو بايد له منګی لوبيا راوکاږي. جوس، دا بايد نم ويستل شوي وي. بيا د لوبيا ته سره د يو څو دقيقو غوښه او پياز او Fry د پان اضافه کړي. وروسته له هغه، چې د ډله ضروري يخ راکښته شوې ده.
4. اوس تاسو باید ونیول شول، ومينځي او د کچالو تیوبرونه grate. دوی باید په د پان په لاندی توګه مخلوط سره وصل شي. بيا د اوړو د زیاتولو او د محصولاتو خميرهشي کچالو مخلوط، د ثبات د fritters د برابرولو لپاره د پخوئ سره ورته دی.
5. د مخلوط باید په تنور يو، پېر د پخلي لوښي او چنډه ځای شي. د ډيش باید د 190 درجو ګراد د تودوخې یو ساعت لپاره چمتو شي.

په ځانګړي ډول سره د سایلج او ترش اوموندل کچالو انا ښه. د دې خوندور ډيش بېلګه ده د هر پخلي ګټور دي.

پایلې

دا ماده تشريح څنګه انا کچالو چمتو په تنور. د غذا د پخلي لوښي او د پخولو د نورو لارو چارو په ډاګه کوي. د پام وړ دا په multivarka انا وګرځي. په تنور دا ښه ده، چې په لوښي او يا خټې لوښي پخوي. ځکه چې د کچالو په دي سره د توليداتو زيات شمېر آهنگی پر لوښي رامنځته کیدای شي لایتناهی Improvise،. له همدې امله، هره ښځه يوه د خلاقيت پراخه ساحه وړاندې کوي. د درملنې لپاره د خپل ځان او کورنۍ څخه د بیلاروس يوه دوديزه ډيش. د دغه هېواد د اوسیدونکو غوره ده څخه نور یو پخلي کچالو په اړه ډېر پوه. ښه اشتها!