"Kutuzov" کیک: بېلګه

"Kutuzov" - کيک، چې به تاسو ته د تر ټولو نازک خوند او دصافي بڼه وړاندې کوي. او د اصلي خبره دا ده چې د دې dessert ده چټکه او آسانه ته په کور کې چمتو کړي. د کاغذ درې غذا سره اضافي اجزاو (hazelnuts، د تلوسې پوډر، او نور) وړاندې کوي. تاسو کولای شی هر ډول انتخاب غوره کړي او د عملي برخه لاړ.

د شاتو د کیک "Kutuzov"

د خوړو د ټولګه:

• د نخودو او مميز 150g؛
• کوچ - 50 ګرامه څخه تر 150 د کيکونه او اوموندل G؛
• سره د 3.2٪ يو د شحمو د غوا د شيدو - په پرتله د يو ليتر نور نه؛
• 3 هنر. l د شاتو او نشايسته؛
• سپين بوره - 200 ګرامه؛.
• درې هګۍ؛
• د تلوسې پوډر - په پرتله 2 v لږ. l؛
• 0.4 کیلوګرامه اوړو (ټولګي مهمه نه ده)؛
• 2 h. مزی د پخلي سوډا.

د dessert د چمتو کولو پروسه

1. لومړی موږ باید د کيکونه کړي. د دې، هڅه کوي چې د لوښي د هګۍ چلوي. د شاتو او د کوچ 50 ګرام کې پراته دي. یو whisk یا میکسر په کارولو سره د دغو اجزاو ماتې ورکړه. په پایله مخلوط په اوبو حمام واچول شو. تر مایع ثبات ولړي. په سمه اندازه د پخلي سوډا کړئ. ولړي whisk ته بڼه فوم
2. د اوبو حمام څخه د هګۍ-د تېلو د وزن کړئ. د دغو اجزاو سره د اوړو په ترکیب کې. د لاس په وسيله چي خميرهشي. نو موږ دا په 6 برخو وويشي. د پخوئ floured هر ټوټه، يوه نرۍ pancake بهر ورکړو. يو مهم ټکی شته دی. موږ باید د لږ پخوئ، چې بيا دخاورو لپاره پرېږدي.
3. تودولو لپاره د تنور (220 ° C). د blanketed نان پوستکو سطحي. Spread دا د ټسټ "بولاني". د وخت نان کيکونه - 5-6 دقیقې.
4. اوس راځي د custard. په یوه saucepan سره په سپینه شکره د شیدو په ګډه کول. موږ په يوه څادر واچوي. ژر د غليان پروسې په توګه، د نشايسته اضافه کړي. ولړي دا د ټولو whisk. کله چې د ډله د پېړوالي سره، ناتوان اور. کوچ (150 G برخه) وليکئ. تر غليظ ډله دانې. موږ يو د واورې سپين اوموندل درلود. دا بايد په دوو برخو وېشل شي. ښه دا ده چې په مختلفو لوښي څخه خپريږي. د آيسکريم کړي د تلوسې پوډر ترکیب يوه برخه ده.
5. چمتو دي چې د کيک وغولو کړي. په داسې حال کې چې دا دی اوس هم ګرم، چاکلېټو سره اوموندل ښه چپنه. سره په ځمکه د نخودو وشيندي. په سر کې د دوهم کيک کړي. نرمۍ سره ټینګار دا. پرزی په سپين اوموندل. سره مميز وشيندي. نو د ټولو د کيک راټول شي. حتمي پرزی په آيسکريم خواوو.
6. نو، مونږ د یو عجیب dessert "Kutuzov" نومیږی بدل کړی دی. د کيک دی سره د غوز د سينګار. هم، سره دخاورو وشيندي. دا کوم ځای دی چې وکړي؟ يوازې بهر پاتې پخوئ تر دمیوی قشر يوه کوچنۍ کیک پخوي. ارام دا، او بیا د یو ښه نلۍ grater له لارې وفات شو. دلته تاسو د يو ماشوم لري. موږ دا په غاړو او په سر طبقه وویشي.

د پخلي د چاکلېټو کيک "Kutuzov"

آېت:

• د کوچ 100 ګرام برخه (نيمايي ته د Glaze ځي، او د پخوئ نيمايي)؛
• ودکا 1- د هنر. l؛
• سپين بوره - موږ په آيسکريم، پخوئ او icing (د 3 پيالې) يو ګيلاس وکړي؛
• درې هګۍ؛
• د تلوسې پوډر - 50 G؛
• . سودا 2 TSP (quenching نه ضروري ده)؛
• 3 tbsp - د هر ډول د شاتو. l؛
• 1 کيلوګرامه اوموندل (چې 200 ګرامه څخه تر 800 پورې د Glaze او اوموندل G)؛
• ډوډۍ - يوازې 3 پيالې.

تفصیلي لارښوونې

ګام №1. ورسوئ چې ټول محصولات د مېز به dessert "Kutuzov" (کیک) چمتو شي. لومړۍ خبره په سره کوچ، د اوبو او وهل هګۍ د اوبو حمام شاتو هماغسې وشول. پرته له دې چې د اور مخه پړاو د دغو اجزاو مخلوط کړئ.

ګام №2. د مخکې تر لاسه وزن زياته کړه سوډا. کې لاسوهنه وکړي. دننه ثانيو کې، د ډله بايد د 2-3 ځله لوړ شي. موږ د اوړو د لومړي يوه پياله، نو د دوهم معرفي کړي. مه ولړي ونه باسو.

ګام №3. د پژواک د کړی دی د اوبو د حمام څخه لرې. د زیاتولو خبره د اوړو بل جام. سره کاشوغه ولړي. د پخوئ په 10 برخو وېشل شوی دی. په تنور هر کيک چنډه تر سرو نصواري.

ګام №4. په يوه جلا کاسې، سره سپين بوره په ګډه ترش اوموندل. موږ دوی ته ماتې ورکړه. دا آيسکريم په بشپړه توګه سره د کيکونه پوښ. زموږ کيک دی تقریبا چمتو دي. دا یوازې پاتې چې د پرخې، چې د خپل سينګار به خدمت وکړي. کوک د تلوسې کوچ، بورې او ترش اوموندل. توی د کيک او د هغې د غاړو ګرم Glaze سر طبقه. Top تاسو سره وځپل چارمغز يا غوزانو ټوټې وشيندي. نه مو خوند واخلئ چای!

کيک "Kutuzov": سره hazelnuts بېلګه

د توليداتو لست:

• کوچ - 100 ګرامه پخوئ + د سطحي آله- کوچنۍ ټوټه؛
• د اوړو (CV کوم) - د عينکو يوه جوړه؛
• نيم سيپې نان پوډر .؛
• تياره چاکلېټو - terracotta؛
• 1 جام سپين بوره 2 قاشغو vanilla واخلي .؛
• د hazelnuts (پرته د پوستکي) + د سينګار پاک څه hazelnut 100 ګرامه؛
• لوی هګۍ - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• د شاتو - 1 tbsp. l.

د آيسکريم:

• 1 جام سپين بوره 2 قاشغو vanilla .؛
• hazelnuts skinless - په کافي اندازه 100g د؛
• سره په اوسط ډول د شحمو اوموندل - 250 G؛
• د کوچ 100 ګرام خدمت کوي.

د عملي برخه

1. مغز لپاره د لا grinding د grinder یا پروسس کړي.
2. په يوې کاسې د هګۍ مات کړي. د بورې د دوه ډوله Add - سپين او vanilla. موږ د دې برخې ته ماتې ورکړه. د هغه په ذوب فورمه د نرمښت پيدا کوچ او د شاتو د يوه ټوټه کیږدی. ته ماتې ورکړه. مغز او sifted اوړو سره مخلوط نان پوډر معرفي کړئ. خميرهشي تر ملایم.
3. موږ يو پړاو د پخلي لوښي وايست. کښته پرزی په غوړو باندی.
4. په پایله پخوئ د زرېزې مخکې. د احتياط يوه برخه يو چڼاسکه واچول. په preheated ویو کی کیږدی. په 200 ° C د کيک دی 15 دقیقو پخه کړه. خو چې نه د ټولو. تر 180 درجو د تودوخې کمول د مطلوبه حالت لپاره د 20 دقیقو د کيک ته رسیږي. په همدې توګه د دوهم چنډه.
5. یو آيسکريم د کمکیانو لپاره. په يو ګيلاس کاسې سوړ اوموندل whisk. د هغې په تدريجي ډول د بورې د دوه ډوله اضافه کړي. بل، د تیلو کړي. موږ د وهلو ټکولو د پروسې ته دوام ورکړي. سره وځپل hazelnuts ته چمتو اوموندل ترکیب.
6. د کيک "شورا" د ترلاسه کول. هر کيک دی ضروري پروت اوموندل. هم پرزی په يو سر او غاړو. د ټولو خواوو د کيک hazelnuts د سينګار (په لکیو کې). د پوډر په اودو چاکلېټو يو سر طبقه.
7. تاسو کولای شی د ماشومانو او خاوند خوشبويه dessert "Kutuzov" نومیږی تفريحي. کيک (عکس پورته پورته) ډېر پرتمينه او appetizing ښکاري. هغه له چای او قهوه ټول ډولونه ښه ځي.

په پای کې

"Kutuzov" - کيک، چې دا دی چې زموږ په بهر کې د ځواب په "ناپلیون." دا د شوروي پخوونکي له خوا جوړ شو. او نن، هلته د دې dessert څو توپیرونه دي. موږ له تاسو سره په زړه پورې درې غذا شریک کړي دي. موږ هيله لرو چې هغوی به په خپلو کتابچو ته راځي.