Inconnu: د کبانو د څه ډول، چې څنګه د چمتو؟ Inconnu: سره عکس غذا. په تنور د سپين کبان د تیاري

د کسپین د سمندرګي د حوزې په شمال inhabits سپين salmon. دا څه ډول د کبانو د ده؟ دا پورې د د salmon کورنۍ، چې د whitefish د يوې ډلې دوه subspecies لري: سپين salmon او سپين salmon. اوس مهال، د نوعی د نوعی ګړنګ دی. دايمي استوګنځايونه - د کسپین سمندرګي، خو دا ځي چې په Volga او د اورال، چې د هغه د اوږد ژوند پوره بچیو بدل شو.

بڼه

Inconnu په پرتله متره اوږد او وزن په اړه شل کیلوګرامه زیات دی لوی،. دا يو د سپينو زرو رنګ، چې په يوه تياره نیلي شا باندې ځي، او په يوه نقره سپين رنګ په بطن. دا خواړه د کوچنيو کبان، لکه gobies، د خمن، herring. چمتو دي چې په د ژوند په اووم کال بچیو بدل شو.

داسې ښکاري چې دغه کبان inconnu؟ عکس لاندې به مرسته د لوستونکو د لږ تر لږه د درياب د اوبو د دغه اوسېدونکي د ځينو استازیتوب وکړي.

د بازار د ارزښت، د workpiece فابريکه ډولونه

د صنعتي اخستونکي د هغې کوچنۍ، له همدې امله په مصنوعي شرايطو د پاللو سپين کبان جوړ کړي دي. د خپل د غذايي ارزښت له امله، د ويتامين E، ضروري شحمي اسيدونه، لوړ کالورۍ د پام وړ اندازه د محتوا، دا کبان دوهم یوازې د چټلیدو. د هغې په سپين، ګڼ، خوږ خوند غوښه. په دوکانونو کې د يو چټلیدو په بڼه کې د کنګل او يا وحشيتوب فورمه موندل کیدای شي، شته. د وازګه غوښه لوړ محتوا له امله نه شي کولای د اوږد ترانسپورت مقاومت، له دې امله د شمیرلو په تازه ډول سپين salmon ونه موندل شو. څه ډول د کبانو د نه غواړم دا، چې د ډاکټرانو، په ځانګړې توګه nutritionists مينه شي؟ د لاندې به د انسان د بدن د دغه محصول د استعمال بحث وکړي.

لپاره د جسم او د غذايي ارزښت انکار ګټې

شتمن په کوچنيو او دلويو عناصر، لکه ډالرارزښت، Molybdenum هم، کروموم، آيوډين، جست، فلورين، کلورين، یوه ډیره ګټوره او nourishing کبان يو غذایی محصول چې وخوړل شي نه یوازې د روغ د خلکو لپاره، بلکې هغه کسان چې دي ستونزو سره هضم تجربه، د تايرايډ مرغړي تشوشات (لکه د هايپوتايرايډيزم او جاغور)، هډوکو په غلظت (پوچوالي، په ماشومانو کې ریکتس) کم شوي. Inconnu مناسب او د حامله ښځو د رژيم دی، ځکه چې دا د ويټامينونه، Omega 3 او امګا 6 اسيدونه چې د ماشوم د عصبي سيستم د جوړښت دومره ضروري او د مور د سرچينو د ساتلو یوه ښه سرچينه ده. د خپل کالورۍ سوټ، ځکه چې غواړي وزن له لاسه ورکړي او د سم خواړه پيروي وکړي. زیاتوالی کولسټرول، arteriosclerosis، هم، چې دا کبان راځي، ځکه چې ضروري شحمي اسيدونه د ټیټ غلظت شحميات (LDL او VLDL) د وينې د کچې د تنظیم او د هغه د يوه انګېزه نه ورکوي. کله چې تاسو په پرله پسې سپين کبانو د خوړلو په وړيا کولسټرول کسرونه د رګونو ديوال او کمښت د پیاوړتیا له خوا د زړه د حملې او د فلج د خطر کموي.

د پخلي ډولونه

نو، سپين salmon ... څه کبان دا دی چې: دواړه ګټور او خوندور او unpretentious پخلي! د هغې په نرم، وازګه او خوندوره غوښه. له دا سينمايي غوره salmon - او څکاوه او درملنه. تاسو کولای مالګې او سپين کبان په دې فارم يا د وروسته د نابريالۍ زياته کړه لري کړئ، تر څو د يو اوجالبو خوند د ډيش ورکړي. د چمتووالي د عادي لارو به د کبانو د بڼې هم په ګوته کړي. دا ښه جوش او مالگه، لیکورکرم، څکاوه، په خپل جوس، garnished سره او پرته د پاخه، په غوږ او په کب ښوروا، آن يو په لکیو کې ټوټې او pickled پياز.

"Inconnu؟ څه ډول د کبانو د؟ څنګه پخوي "-؟ په یوه عادي منځنۍ کس پوښتنه. موږ هيله لرو چې د دې مادې د لوستلو وروسته د ټولو په توګه چې د دې د روسیې د درياب ژویو غوره استازي د اصلي او د پروسس د هغه د شک له منځه.

د غوره ګټه دا ده چې د سپين salmon په برابرولو کې د ډېر unpretentious. غذا توپير لري، خو له دوي ډېر ساده دي او د اوږدې مودې او په پراخه کچه چلند د مخه، د ځانګړې پوهې او وسیلې ته اړتیا نه لري. او دا به موافق، مهم دی. د پاملرنې اضافي ټکي ده رسم شی تر څو هغه کسان چې د سپين salmon په تنور پاخه تشریح: د یو اړخ ډيش، ساس او يا په خپل جوس. په دې ډول، موږ تر ټولو په زړه انتخابونه په پام کې.

په ترش اوموندل ترکیبی موادو سره د کرم د پاڼی او هوږه Belorybitsa پخه کړه

په دې بېلګه وي، سپين کبان، له خوا په لاره کې، تاسو کولای سره سپين وازګه غوښه هر کبان ځای، خو ښه، البته، د اجزاو د اصلي سیټ سره سمون لري.

دوه معياري څښل باید ونیول شي:

• د وړو fillets ځای 400 ګرامه belorybitcy؛
• د کرم لوی پاڼو - 4 ټوټې؛
• د وازګه (21٪) ترش اوموندل 200 ګرامه؛
• 2 د هوږه منځني cloves؛
• د دل، 50 ګرامه يو څه؛
• د یو موټی په اندازه نیم چوغندر په؛
• د caviar 2 قاشغو؛
• مالګه او مرچ د خوند، او که غوښتل.

د چمتو کولو پروسه

لومړی، د بشپړ ډيش د سينګار، موږ خام چوغندر ونیول شول، د خپلو درې په يوه زيږه grater، د جوس ځبېښل دي او خپور سره د يوه نرۍ طبقه یو نان پاڼه، پخوا چې د پخولو د کاغذ خپور يا سره د تیلو د پېر دا. کښتۍ د چوغندر په اړه د یو ساعت لپاره په 100 درجو ګراد په تنور وچ. آيا ته وګورئ دا، ترڅو overheat نه ونه باسو.

د بل پړاو - د ترش اوموندل ترکیبی موادو د چمتو کولو په کوم کې چې د کبانو ته چمتو دی. د دې هوارولو هم تالاشي دل او هوږه، او یا د مطبوعاتو له لارې تېرېږي دا. بيا، په جلا کاسې د ترش اوموندل توی کړي او هغه له بوټو او هوږه ګډيږي.

کرم ته روان شو problanshirovat ضروري ده، چې د ده، په جوش اوبو د دوو یا دریو دقیقو ته رسوم. له پاڼو څخه عبارت نرم او فيټ. موږ هغوی ته د يو لږ څه ارام، نه د ځان سوځوي، او د يو پړاو بڼه مل، په څنډو لږ قاتيدلو، لکه یو جام. يوه برخه د اړتيا ده، دوه لکه پاڼه.

يو نان (سره د لوړ څنډو پخولو پتنوس، يو ګيلاس لوښی) پوستکو blanketed (د اړتیا په صورت)، کرم کړي. په مرکز د ترش اوموندل مخلوط نیم کړي. په مساوي توګه د نان پاڼه باندې دا Flatten. په سر کې د کبانو د fillets کی کیږدی او دا د ساس پاتې lubricates.

د تنور پورته څخه تر 180 درجو ګراد او زموږ د ماهيانو لپاره د 20 دقیقو کړي خوټکيږي. تاسو کولای شی د برخې په جلا پخوي، له سر sirloin تر پوښښ لاندې د پوستکو بله پاڼه. بيا د کبان به زیات جوس، نرم، که څه هم نه په توګه لکه څنګه چې په څرګنده د بياودانولو کار وي.

خدمت دا بايد له مخکې حاصل چوغندر وشيندله شي. د یو اړخ ډيش موږ سپارښتنه کوو چې د سور caviar واخلي.

د نان دوهم ميتود

د سپين کبان د تیاري کیدای شي ډیر ساده، چټک او پرته frills. د مثال په توګه، دلته يوه بېلګه ده.

د خواړه باید ونیول شي:

- يو کيلو کبان څخه زيات وزن (کیلو دوه يا درې سوه پونډه)؛
- kvass - نیم جام؛
- بادرنګ اچارو - نیم جام؛
- د pickled مرخیړی 250 ګرامه؛
- د کوچ 100 ګرامه.

د کړنو تسلسل

د پوستکي څخه د کب پاک، هډوکي او وکسله ايستلي دي. بيا دا په نيمايي تر پايه پرې او په توګه يو کتاب، د شا له لوري دنده وګمارو. نان پتنوس، د نرمښت پيدا کوچ معاينه او پر دا کبان. حرارت تنور ته 180-200 ګيراد درجې او whitefish کړي. ته چمتو خواړه تر سرو زرو. وګورئ د پخلي د کچې کولای شي د یو toothpick وي - غوښه باید جوس وي، خو لا-پخه کړه. بيا په د پان ګرڅی او kvass توی، د کبانو د marinated مرخیړی سر کېږدي او تر چمتو پرانيسته لاندې simmer. دا يو بل 10-15 دقیقو.

وړاندې له دې چې ډيش خدمت اجازه سره بیخونه او مرخیړی د سينګار، kvass او اچارو ساس توی. دا ممکنه ده سره د رسولو، د ساري په ډول، په یوه ژوره ذریعه ته تجربه. ښه اشتها!

او په پای کې ...

Inconnu - هغه څه چې يو کب دی حیرانونکې! خوندور، روغ، خواړه، د ارزښت په يو صنعتي کچه! موږ سپارښتنه مرو د غذا یو او د هغوی د خپلو تجربو هڅه کوي خپل اصلي خوند اټکل او د چمتو کولو اسانه کړي. دا ډوډۍ به په رخصتي جدول کې يو ستر لوښي په يوه عادی ورځ په شان د دواړو ماشومانو او لويانو لپاره وي، او.