Coulibiac کرم - به د میلمنو edoyu خوندور خوښۍ!

د سوداگر د روسیې لپاره د خپل میلمه مشهور و، تفریحي او میلمانه او د هغوی د potchevaniem. که ملګرتوب لپاره، د معتهر، او له همدې امله، bears او روهان، که pies، نو Kulebyaka کرم. فلیور او دود د پېر وقف د Legends، ریښتیني د داستانونو او د غذا.

Coulibiac - چې د کيک ډول، چې د سر د zaschipyvaem. په دوديز ډول له خميره پخوئ کړې، خو کيدای شي د puff، او آن کوچ بهر وي. يو ریښتیني د هنر له دننه محتویات پټ. تاسو تصور څومره تاسو له یوه معجزه-ماهر کارکوونکي وي، چې د دولس وېشي pie د ډکولو لپاره، او آن د بولاني بدلون! په مخکې یو مسخره-خوندوره ډوډۍ امر شوي دي، له دې امله د دې ډوډۍ ډېر مينه وال شته دي. نو، سپور مهارت اوژوي پیدا 12 بېلابېلو ډکولو درلود. له 10 څخه زیات د ډکولو په ګډه د خوند ته د سوکالۍ او تصور څومره اړتيا تصور او به په جوړښت سره برابر نه وي. Coulibiac یو اصلي کورس په توګه يا هم د يو appetizer دنده، خو هم زیاتره د (شوربا) او broths (vprikusku) خدمت کوي. خو په توګه dessert شرینی داسې نه کارول کيږي.

د Kulebyaka کرم بدل بهر خوندور، تاسو باید وتوانېږي چې د حق پخوئ نه وي. - نيم سيپې بوره - 3 tablespoons اوړه 600 ګرامه، 3 هګۍ، د ګرمې شيدې 1 جام، 1 کیک نانوايانو د خميره، کوچ يا مارګارين د مالګې -200 ګرامه: د دې، چې تاسو د لاندې اجزاو ته اړتيا لري. موږ په نږدې په بدنۍ کې غلبیل له لارې د کار د سطحي سلايډ د اوړو کيږدي. تر متجانسې 100 ګرامه (د حرارت درجه 35-40 درجو د سانتی ګراد) سره د بورې او د خوارکی ښاخۍ - په تودو اوبو خميره نسل. سره په یوه جلا کاسې (میکسر) سره په ګرم د شیدو ترکیب فوم مالګې د هګۍ whisk او اوړه توی. Add د خميره پیل شوی دی سرګردانه. تر نرم ثبات کوچ هماغسې وشول او له پخوئ ګډيږي. خميرهشي، ډله ييزو، تولیدات کاسې نه يخ او سره یو ټوکر پوښښ لاندې راولي. په لپاره د تخمیر تاوده ځای پرېږدئ.

سره Coulibiac کرم بېلګه وي چې موږ په پام کې دي، د سبزيجاتو toppings شتون presupposes. دا یوه اړتیا کرم 600gramm، د ګازرې 2 ټوټې، 2 پياز -. کرم د مشرانو پاڼي، زما د وخت څخه پاک او د اوبو راوايستل ورکړي. په چاړه سره په نری تړانګه يزي يوه تيره نری تيغ shinkuem کرم. ګازرې د پاکولو او د لویو سوري، زما د تشريحي پرې په منځنیو cubes یو grater حرج. د سره غليظ (بهتره اوسپنې) پژواک د سبزيجاتو د تیلو او د سبزيجاتو د خپريدو ډله 2 tablespoons توی. کم حرارت د دقیقو يو څو د ججورې سبزيجاتو لپاره له 20 تر 25 Simmer باندې لاندې پرانيسته تړل تر پخه کړي وه. وخت په وخت د ترکیب د ډکولو، مالګه او مرچ دا.

په عين وخت کې د پخوئ، تاسو باید لپاره منجمد کيک سره کرم، ته مراجعه وکړه. خميرهشي، دا او د بيا لوړه ووځي. Obvalivaniya داسې کړنلاره لپاره اکسيجن د اشباعي ازموينه لږ تر لږه درې ځلې ترسره کړي. د ښه دا به د پخلي په ترڅ کې لوړه شي. پر يوې سطحې وشيندله سره د اوړو پخوئ او بهر ته د ټولېدونکې او PIN نری مستطيل طبقه ورکړو. په یاد ولرئ چې د تېلو باید له نيمايي څخه زيات د pie اشغال، نو د پخوئ باید نرۍ وي. د تېلو غليظ طبقه کي ځاي د منځني طبقه ده. د پخوئ څخه د غاړو او د سر مهر سره pigtail راپورته کړې. دا بايد ښه وي، او Kulebyaka کرم د یو elongated امسا په بڼه واخلي. له پاتې شونو د پخوئ ده flagella فشار او د pie سر او د هګۍ yolks خواوو کشې يې، هغوی ته د مریو په بڼه ورکول. په د پان، پېر سره د تیلو، په تنور او چنډه په 150-170 د سانتی ګراد د 30 -35 دقیقو کړي کلچه ورسوئ. سره پاتې هګۍ زيړ او د بل 3 دقیقو په تنور ته واستوي سر pie ګريس. موږ د کيک ته د يخ او د جوس د پاشلو ورکړي. قطع شوی چې هر ټوټه شو د ډکولو، د ترش آيسکريم او يا توی ذوب کوچ. Kulebyaka سره کرم پر يوه په Napkin پلن لوښي دنده.