Celery ډنډر: ګټور مال، کالورۍ، پخلی غذا

Celery - نبات کورنۍ چتر، چې عادي ژوند ناپوهه خلک نه هم پاملرنه وکړي. طاهرآ د زړه راکښونکې، دا ده، چې د کارپوهانو په وينا، دا په پام کې رښتیا روغ پداسې حال وي. سربیره پردې، د نورو کلتورونو پر خلاف، دا ده چې تقریبا هر څه ګټور: د ریښی، ډډ، پاڼو او آن د تخمونو. د بشري برخو ارزښت دي په مساوي توګه په ټول د خپل کمیسیونو د برخو د ټولو وویشل. ځانګړي پاملرنه وشي celery ډنډر. دا هم stalked وباله. په په نړۍ کې د دې د سبزيجاتو د پخلي په برخه کې ده تر ټولو مشهوره شین شیان.

د سبزيجاتو

Celery ډډ - نباتات دی چی د یو مرطوبه، ښه القاح خاورو ته غوره دا ده چې کم حرارت په وړاندې مقاومت، که څه هم دا په پام کې د ګرمې د مديترانې د ټاټوبي وي. دا په روسیه کې ډېر عام نه دی. خو په اروپا کې، د تر ټولو ارزښتناک کلتور احترام وړ دي.

په پیل کې دا یوازې د طبي موخو لپاره هم وکارول شو. دا یوازې په نسبي ډول په دې وروستيو کې له celery ډنډر پخلي استفاده پيل شو. په باغ کې دا وکرئ ممکنه ده. دا په سټاک تخمونه مخکې یوازې ضروري ده. او کارپوهان وايي، چې د کلونو په اوږدو کې د دوی د نيښ یوازې لوړه شوې ده. درې اونیو په اوږدو دوی به نيښ. دا به د تاوده او ښه هواداره، او همدارنګه د منظم اوبه خور ته اړتيا لري. بيا، د نيالګيو بايد په خلاص ځمکه ځای شي، او د حاصل لپاره په سمه توګه د دا پاملرنه کوي، انتظار. بايد يادونه وشي چې دا نبات دی ډېر finicky ده، او دا له ستونزو ډک وساتي. اړتيا منځلاري اوبه پر وخت او پرله پسې خشاوه، چې د خواهشونو د کلتور په سمه توګه جوړ کړي دي. یواځې په دې صورت کې کولای شي جوس، شرکت څخه ترلاسه شي او د غوښینو ډډونه.

د عمده ډولونه

په روسیه کې، celery ته په دې وروستيو کې د کرلو پيل وکړ. ښايي چې دی ولې د نوعي انتخاب دی نسبتا وړه. په منځ کې تر ټولو مشهور دي:

1. Malachite. دا celery سره د لنډ ودې موده ډډ. (succulent) ډډونو د بوليوا وروسته یوازې د 80 ورځو د کارولو لپاره چمتو دي.
2. د سرو زرو. دا نوعه د 5 مياشتو پخوالی ته رسیږی. برجسته ځانګړنه دا ده چې د ساقو په حقيقت کې دننه باطل نه.
3. پاسکال. شنه تياره ډډونو د لوړوالي په اړه د 22 سانتي مترو 100 ورځې وروسته ښکاري.
4. دشل. له لارې د 130 ورځو د لکۍ ښايسته زمرد کولای شي په خوړو کې وکارول شي.
5. Tango - سره د لوړ حاصل نوعه. خو دا په اړه د شپږو میاشتو پورې وخت نیسي. خو د پخيدو خوږ او ډېر خوشبويه وخت ډډونه د اصلي نیلي-شنه راپاریدلی ترلاسه کړي.

د دغو نوعو سره په سمه توګه پاملرنه هر به حتمي د يوه ښه حاصل د بادارې خوښ.

په پخلي لپاره کارول کيږي

پخلي لپاره تاسو کولای شی د دې د سبزيجاتو په ټولو برخو کې کار واخلي. له دې سره سره د celery غذا د ډډ د کور دي د ټولو په ګټه وکاروي. جوس او د لکۍ اکثرا د غوښینو مالگه، پاخه، او يا د مختلفو salads چمتو ډک کارول. سره لږ تريخ د هغوی اوجالبو مالګينې خوند سره په ښه کبان، غوښه او يا نورو سابو ځي. برسېره پر دې، ځکه چې د غوښینو د فشار جوس ډډونه دی د روغتیا لپاره ډېر ګټور دي. د ډډ celery چې د ځانګړو مهارتونو ته اړتيا نه لري له غذا شتون لري. د مثال په توګه، د سره چرګ ساده سلاته پام کې ونیسي. ددې لپاره چې د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري کار کوي:

- 450 ګرامه پخه سينو 1 celery، لږ مالګه، 125 G ترش اوموندل، 1 مالټې، 50 G ممپلیو، سيپې لیمو اسيديک، تور مرچ.

د سلاته د چمتو کولو يوه طريقه:

1. دمور او مالټې غوښه پرې په cubes. د Citrus باید لومړني وي د تخم لرې او د فلمونو د ټوټې ونیول شول.
2. Celery او هوارولو وچو شوو.
3. محصوالت چې په يو ژور کاسې ګډيږي.
4. د ترکیبی موادو چمتو کول. د دې، اضافه د ترش آيسکريم د سياټل په، مالګې، لږ مرچ، او په بشپړه توګه د ټولو whisk.
5. د محصول د مخلوط د یوه تازه ترکیبی موادو ډک کړی.
6. د اضافي خوند نینی وځپل د نخودو اضافه کړي.

دا سلاته ډېره په زړه پورې ښکاري او کولای شي د هر جدول د سينګار وي.

appetizing ښوروا

ډير اسانه چمتو د celery ډنډر ښوروا. يوه ساده پروسه کې ډیر لږ وخت ته اړتیا لري. برسېره پر دې، د ساده توليداتو د چمتو کولو لپاره د اړتیا:

- د اوبو د celery، 1 ګازرې، د روميانو 2، د کرم، پياز، مرچ POD د سبزيجاتو د تیلو د 1 او 15-20 ګرامه 550 ګرامه ډډونو د 500 ګرامه د يو ليتر 3.

اماده ښوروا ډېره ساده ده:

1. لومړی تازه celery ډډونو د اړتيا لاخره په ټول، او بيا يې په جوش اوبو یو پژواک د ډکولو او د کم حرارت پخوي ووځي.
2. په دې وخت کې، چې موږ ته پياز پرې په cubes ته اړتيا لري، په يوه grater د ګازرې د وچو شوو، نو د تېلو د هغوی Fry.
3. د کرم ريتاړه او د celery دا اضافه کړي.
4. د رومي او اسيديک. د دې وکړي، نو لومړی باید د ګرمې اوبه توی کړي. پاتې د کاغذ په cubes پرې ده او په یوه saucepan واستوي.
5. اوړه مرچ، د پاکولو د مخه دا له تخمونو. هغه کسان چې دا د سبزيجاتو د نه خوښوي ښايي يوازې 10 دقيقې وي چې نیم راښکته دا د غليان ښوروا، او بیا لرې يې او پرېښودل.
6. کیږدی zazharku او لږ مالګه ده. محصوالت باید یو لږ څه په ګډه ايشوئ.
7. د ګرمۍ څخه د پان راویستل او د لږ تر لږه د 20 دقیقو لپاره د ډيش پيونديږي اجازه.

وروسته، ښوروا، celery ډنډر کولای شي د تالي واچول شي او خدمت وکړي.

د وزن له لاسه ډوډۍ

د celery د لږ کالورۍ محتوا له امله دا په بشپړه توګه د خلکو چې د وزن لپاره خوندي وي. دوي کولاي شي په خوړو کې دا پرته له محدوديتونو وکاروي. او دا حقیقت چې دا ښه سره نږدې ټول خواړه ځي ورکول، د celery ډنډر څخه د لوښي زياتره مشوره لپاره د dieting موده چمتو کړي. د مثال په توګه، د سلاته، په کوم کې چې لاندې برخې دي کارول ډېر په زړه پورې نسخه شته دی:

- 1 جوش هګۍ، 1 جوش ګازرې او 1 تازه celery او مستې، مالګه او تور مرچ.

د دې ډيش چمتو تکنالوژي ساده ده:

1. لومړی، د ټولو محصولاتو ته اړتيا اوړه. دا کار پخپل سر شي. هګۍ کولای شي په ساده لاخره او سابه په cubes یا يزي پرې کړي. د مخلوط په دې صورت کې د پرتل ډول.
2. په پایله ډله باید د لږ مالګې وي، او بیا له مستې (ټیټ وازګه) ډک کړي. د خوند او تاسو کولای شي لږ مرچ اضافه کړي.

په عمومي توګه، سره celery ډنډر لوښي - دا د nutritionists يو رښتينی پيدا کړي. هغوی په مرسته سره، تاسو کولای شی پوره ستاسو د لوږې پرته زياته کړه اضافي کیلوګرامه په ورته وخت کې د قناعت وړ.

د چمتووالي پړاو

مخکې له تاسو د کار کولو تر لاسه کړي، ټول محصولات دي، د يو حاکميت په توګه، دا ضروري ته يوه ځانګړې لاره چمتو دی. Celery په دې صورت کې - ده نه استثنا ده. که د ځوانانو د لکۍ د چمتو کولو لپاره کارول کیږي، دا ګام کولای شي حذف شي. د لویو څانګو په صورت کې قضيه نه ده. له همدې امله دا ضروري ده، چې په مخکې پوهېږي چې څنګه د celery ډنډر ونیول شول. د لويانو د نباتاتو عموما په ناهموار سطحه یو ډیر غليظ فلم توليديږي. که دا نه لرې، د پخه ډيش به اړوي سختو او tasteless.

په داسې يوه حالت کې دا ضروري ته په لاندې توګه پرمخ ده:

1. لومړی تاسو باید د ولسي برخه لرې له خوا د چاقو د هغې سره پرې ډډ.
2. د لکۍ په بشپړه توګه روانې اوبه لاندې کنګال. دوی باید روښانه شنه وي. که د هغوی په منځ کې زيړ منډان شته دي، نو ښه دا ده چې غورځوي لرې.
3. په احتياط سره د ډډ ټول اوږدوالي په اوږدو کې د يو سخت فلم پرې کړي. دا په اسانۍ سره ترسره سبزيجاتو لپاره په چاړه.

نو چمتو محصول کولای شي چې د مقصد په خوندي توګه وکارول شي. د hostess باید یوازې نه پوهېږم چې څنګه د celery ډنډر، غزنی، خو هم پوه شي چې ولې دا کار. بيا هر لوښي له دې نبات کړې، دا به خوندور او سالم اړوي.

د انرژۍ ارزښت

ټیټ کالورۍ celery ډنډر - هغه نښه. پوهان د دغه حقيقت د توضیحاتو وموندل. دا حقيقت دی چې د جوس ډډونو د فايبر ډېر لري. دا ښکاره ده چې د دې موادو د انسان په بدن digests ده او په بشپړه توګه استفاده کوي. دا ده چې، د ډډونو د خوړلو، تاسو کولای شي چې د هغوی نه د subcutaneous انساجو کې د "حل" "یوه باراني ورځ لپاره د زيرمې." برسېره پر دې، فايبر ده چې په کولمو پاکولو کې فعاله ونډه لري. دا نه يوازې د غايطه جوړوي، خو هم د خپل چټک پرمختګ څخه مرسته کوي. له همدې امله، د celery لوی مقدار په توګه laxative عمل کوي. اصلا، دا ډېره ښه خبره ده. د فاضله موادو د توليداتو مه د بشرې نه دي او په تيزۍ سره د بدن څخه پاکه کړه. دا يوه د پکوالی احساس او طبيبه مزاج چې خلک چې dieting پر مهال وزن دي په ځانګړې توګه مهم ښه والی.

دا ښکاره ده چې د celery 100 ګرامه یوازې 13 کالوري لري. برسېره پر دې، دا د يو لږ څه مالګينې خوند ډېر خوشبويه محصول. ټیټ کالورۍ celery ډنډر تاسو ته اجازه درکوي چې دا په يو لوښي کې د بېلابېلو اضافه کړي. او په دې صورت کې د مالګې، تاسو کولای شی حتی د استعمال نه. دا به پرته له سرښندنو خوند د celery ځای.

ګټې او زیانونه

نن، د استعمال ډیر هڅه کیږي celery ډډونه پخلي. خو د کارپوهانو په مشوره دا ډېر په احتياط وکړو. مخکې له تاسو د کار د پيل، تاسو بايد د celery ډنډر ټول مثبت او منفي مال زده کړي. یوازې بيا موږ کولای شي چې پخه خواړه به د بدن په ګټه واخلي.

د دې نبات مثبت کیفیت په منځ کې د يادونې وړ ده:

1. د د تناسلي جهاز او د پښتورګو په ترکیب کې د سوديم د شتون له امله ګټور اغيز.
2. د ساقو د دې کلتور د زيږه فايبر، چې د هضم او د کولمو peristalsis د بهیر عادي حالت څخه جوړه ده. برسېره پر دې، دوی مرسته وکړي له زهري راولي او د وينې د کولسټرول کچه کم کړي.
3. د ويټامين C او پوتاشيم د رګونو د شتون او د وينې د دوران ښه والی.
4. لازم غوړي چې په د کاغذ کې موجود دي، یو antiseptic اغېز لري او د معدې د جوسو د تولید لوړ کړي.
5. د celery منظم مصرف د کړنو ښه والی او د وجود دفاعي سیستم پیاوړی کوي.
6. لکه څنګه چې د نبات برخه انتې چې د موجوداتو د زړښت د مخنيوي لري.

خو د celery دومره خوندي نه دی:

1. لازم غوړي شامل هميشه ښايي حساسيت غبرګون سبب شي.
2. د نبات Diuretic ملکیت دي د هغو کسانو لپاره چې د پښتورګو تيږې لري خطرناک ځکه چې دوی کولای شي خپل غورځنګ رامنځته شي.
3. خلک له varicose رګونو يا thrombophlebitis اخته، دا غوره ده چې له خوړو په خوړلو سره celery ډډه وکړي.
4. ډاکټران د حامله ښځو هم نه خواست وکړو په دې محصول دي.

خو celery دی نه شي کولای چې د محدود مقدار ته زيان ورسوي.

د تودوخې د درملنې

موږ هم باید پاملرنه اصلي لوښي سره celery د ډډ ورکړي. د دې لپاره چې دغه محصول په ګټه مال د ساتلو، حرارتي او د درملنې بايد ډېر په احتياط ترسره شي. د مثال په توګه، تاسو کولای شي خوندور کبان پخوي. دا ډیر لږ وخت ته اړتیا لري. د کار کولو ته اړتیا:

- 3 جسد mackerel، مالګې، د هوږه 3 cloves، د نباتي غوړي، 1 بنډل celery او خوشبو او لږ تور مرچ 17 ګرامه.

دا لوښي ژر او په اسانۍ سره له چمتوالي:

1. لومړی، د ماهيانو باید لګېدنې شي او بشپړ ډول سره وينځل.
2. په يوه تيره چاړه سره د غاړو د وړو incisions کړي او د خوشبو پاڼي وليکی. که تاسو د کوچني برخې ته ضرورت لري، جسد کولای شي په ساده پرې ټوټې.
3. پاکې او ومينځل celery ډډونو coarsely لاخره نسکوره شي. د هر ټوټه اوږدوالی باید 3 سانتی مترو څخه لږ.
4. د پختي هوږه يوازې د چاقو هوارو خوا وځپل.
5. نان زرورق کېږدي.
6. د هغې celery ویشي. هغه به د "مصرفي" د رول ولوبوي. بل ته هوږه کړي.
7. پر سر سره د تیلو او پسته اور د کبانو د کیږدی.
8. کلک د زرورق ونغاړئ او د څنډو غونج.
9. په تنور یو نان لپاره د 20 دقیقو وليږئ. په 220 درجو پخوي.

د مزايده، خوند او ډېر خوندور کبان به یو لوی ډوډۍ او يا د ډوډۍ يوه ښه برسره وي.