د ژمي لپاره چمتوالی: زېرمه چارد

Mangold - د سبزيجاتو د حاصلاتو په ځانګړې توګه د شنه پاڼي کرل. په حقیقت کې، دا د پاڼی د چوغندر. د salads دا کولای شي په توګه sorrel یا پالک ورته لاره څومره وکارول شي. خو هغه څه چې په ژمي کې نه، کله چې د تازه بوټي د فکر لازم نه دی؟ د حاصل چارد سره د مرستو ته راشه. کنسرو محصول د ويټامينونه زيات ساتي او د اوړي د ژمي د سړو لپاره د انتظار کې مرسته کوي.

Mangold: د ژمي لپاره چمتوالی

د اچارو او بسته: د کلیمو دوه د بېرغونو شتون لري. په ډېرو لارو چارو، د دې پروسو ډیر ورته، د اصلي توپیر - په ګرڅی یا marinade، چې د چنګکونه ولري. کله چې د اچارو پاڼي اوجالبو دي او په یوه جلا لوښي استعمال لپاره دي مناسب، لکه مصرفیږی، او د بوټو د ساتنې په ساده په هر لوښي وروسته د استعمال لپاره ساتل. په هر صورت، د يوه خوندور چارد. د ژمي په حاصل کې د دواړو د لکۍ او د هغوی د مهمو برخو د کارولو. د دوی څخه هر يوه خپلې جلا بېلګه وي.

اچارو چارد

د چارد ډډونو د ژمي لپاره چمتوالې د دمیوی او خوندور. تاسو تازه چنګکونه د غمنو د اوبو د حجم، په ترتیب سره، جدول سرکه يا 5٪ ته اړتيا لري، acetic جوهر، مالګې، بورې، تازه او وچې دل، څو هوږه cloves، peppercorns، شړشمو پوډر، الوبالو پاڼي يا تور currant. د پیل، د چارد لازیاد ډډونو پرې کړي. په جلا پاڼو کی کیږدی او لکۍ زرترزره په بشپړه توګه د ځمکې او چټلی بېغمه. اجازه د اوبو راوايستل، نو د ډډونو د ټوټې، د مرتبانونو ارتفاع څخه لږ لږ د وچو شوو. نو هغوی به په بشپړه توګه په marinade غوټه شي. دوه بانکونو pyatisotgrammovye workpiece د اوبو ليتر واخلي، ايشوئ، د سرکه، vsypte tablespoon بوره او قاشق څو مالګي يو tablespoon اضافه کړي. د پاک مرتبانونو لپه، د پختي هوږه cloves، مرچ، الوبالو پاڼي، لږ شړشمو پوډر اچوي. د ډېر ښکته ټول مطبوعاتي tolkushkoy، د ډډونو د سر کېږدي، د هغوی په عمودي Positioning. توی ګرم marinade 10 دقیقو او رول پوښونه sterilize. د ذخیره چمتو چارد یخولو دا وروسته. د ژمي د لکۍ بیخونه تيارۍ کولای شي چې د ورته بېلګه له مخې کړې. دا په فیصلو نه لږ خوندوره.

Mangold: له پاڼی د ژمي لپاره چمتوالی

Marinated پاڼي کولای شي په ډېرو لارو وکارول شي، حتی هغه پیچل يې ډک کړل. پري د فاسدو لپاره salads او شوربا کامل. دواړو صورتونو کې، د ښه ټوټه چارد سره وساتي. د ژمي لپاره د کلیمو دي هراړخیزو ځکه چې تاسو کولای شي چې دا پرې او بیا. نو، پاڼي، په جوش اوبو blanch ومينځي او ارام پرېږدي. د marinating بانکونو ورته د دیګ او بوټو کېږدي، لکه څنګه چې په تیرو بېلګه وي. پخپله کېږدي بوټو يوه ځانګړې لاره ته اړتيا لري. په شطرنج ته ورته يو ډول د يو بل سر د پاڼو انتظام، او ښکته د لکۍ، په مرتبان د ډیر کلک نه رول او ځای په ټوله ډله له بعدې. د marinade، چې ورته ده هم په توګه پورته تشریح توی. که تاسو په شاوخوا کې نه غواړي چې بد، نو تاسو کولای شی حتی د لکۍ او پاڼو ته د بانک په ورته وخت کې کړي.