کيک cheesecake "حيرانوونکي": prigotovleniyai غذا د شکلونو

کيک cheesecake "حيرانوونکي" د میلمنو او د کور چای يو کلاسيک روسي dessert هرغوښتنلیک ګڼل. دا يو ساده او نامتو ډيش کولای شي نه يوازې په کور کې د پخلنځي، خو هم په ګران رستورانتونه ليدل کيږي. دا بېلګه د چمتو کولو او د dessert العاده خوند د ساده ترکیبوي. مننه په سمه توګه غوره اجزاو کيک وګرځي هوايي ثبات، سره د ښه خوند او ښه بوی.

Dessert پخلي انتخابونو

کيک cheesecake "حيرانوونکي" کولای شي په کور کې کړې، آن پرته په پخولو desserts ځانګړي مهارتونه. منابع د کور پر بنسټ د اصلي بېلګه وي سره د د د برابرولو لپاره د غوراوي زيات شمېر راووتلې چکه معجزه او د مختلفو toppings.

د پنير د پخوئ ډیر ډولونه لری. دا کیدای شي چودلی، ريګ، مايع، او یا خميره. پنير نه يوازې په توګه د چمتووالي کلاسيک نسخه کې د پخوئ اضافه شوی دی، خو لکه څنګه چې په ګډه سره د ميوو، توتان، مربا، چاکلېټو بیلابیلو filler هم کارول.

کلاسیک پنیر کیک "حيرانوونکي"

دغه ګام د پخلي کيک بېلګه ګام به د بهیر واضح او د هر ډول hostess لاس رسی. د د پخولو د کيک اجزاو اندازه په انفرادي توګه، دا د ټولو د خوښې servings شمېر پورې اړه لري. ډیر د کور او په بشپړه توګه "له خوا د سترګو" چمتو.

د اساسي بېلګه ده لپاره د 10 servings د اجزاو د يو جوړښت داسې صراحت لري:

• د اوړو د (یو جام)؛
• پنير (100 ګرامه)؛
• 2 لوی چرګانو هګۍ؛
• وازګه پنير د (250-300 ګرامه)؛
• کوچ يا مارګارين (125 ګرامه)؛
• بوره (يوه پياله)؛
• سوډا يا د پخلي پوډر غونج؛
• نیم لیمو.

د پیل د مميزو کنګال او ګرمو اوبو توی. دا به د وچ توتان د نرموالې ورکړي. دا د يو نيم لیمو پرې له خوا تعقيب او د پوستکي په اوږدو کې په يو مخلوط اوړه. ته د يوه سيپې نوک سېټريک سوډا اضافې په پایله مايع ضروري ده. هګۍ باید سره یو میکسر ته ماتې ورکړه يو فوم جوړوي، د بورې کړئ او بیا whisk پورې په بشپړه توګه منحل. په یوه د اوبو حمام ته د کوچ هماغسې وشول او د آيسکريم پنير په ګډه کول ضروري ده. وروسته په بشپړه توګه سره د کوچ يو ښاخۍ پنير ګډيږي.

د راتلونکي ګام کې به د ټولو اجزاو ترکيب وي. په يوې کاسې تاسو باید د sifted اوړو توی او چي خميرهشي. تاسو باید د یو نان ډيش چمتو کړي. دا بايد په سره د تیلو د غوړشی يا باندې د د پخولو د کاغذ د ښکته.

په چڼاسکه د بشپړ پخوئ راوپارېږي، دا ضروري د pastry spatula کيک سطحه برابر دی. لپاره د 190 درجو په اړه د 40 دقیقو په تنور پخوي. زه باید په preheated تنور د کيک کړي.

د dessert نور یونیفورم کړي، دا د چکه د پيسو د رسولو مخلوط ولړزوي پورته ضروري ده. د ممیزو کولای شي له کوم وچې ميوې يا مغز بدل شي. چټک بېلګه تاسو ته اجازه درکوي په توګه د غير معمولي ډول خوندوره dessert په پایله کې ترلاسه کړي.

"حيرانوونکي" چاکلېټو سره cupcake

دوړم د پنير او چاکلېټو بیسکویت هوا خوندوره توندرو به د ډېرو خوږو غاښ خوند شي. نه یوازې د ښه خوند، خو هم د غير معمولي بڼه د ده سره د چاکلېټو کيک cheesecake د سربیره پخه "حيرانوونکي." د بېلګه ده چې د چاکلېټو بیسکویت لاندې اجزاو کاروي:

• 4 هګۍ؛
• 420 ګرامه اوړه؛
• بوره 250 ګرامه؛
• د تلوسې پوډر 250 G؛
• 1 جام ګرمې اوبه؛
• 1 پياله شيدې
• کوررونو قاشغو کامبینات پوډر؛
• د نباتي غوړي tablespoon.

پنیر توپونو څخه جوړ شوي دي:

• د دداني چکه 360 G؛
• 320 ګرامه اوړه؛
• 1 لوی هګۍ يا 2 کوچنۍ هګۍ؛
• بوره 150 ګرامه؛
• vanilla خوند؛
• د coconut shavings 60 g.

د چاکلېټو Glaze اړتيا:

• 2 tablespoons د تلوسې پوډر؛
• بوره 150 ګرامه؛
• 150 ګرامه اوبه،
• د کوچ 35 g.

ګام په ګام لارښوونې پخلي

د پنير د توپونو پخوي، نو تاسو باید د پنېر سره هګۍ، بوره او vanilla پنير ګډيږي. Sifted اوړو (د اوړو لپاره د هوايي dessert اړتیا کيږدي) باید سره coconut او وشمېرل شي په چکه توی. په بشپړه توګه په ګډه د ټولو اجزاو ګډيږي. بل، د پنير د توپونو ورکړو او پر يوه وخت په يخچال کې اچوي.

د چاکلېټو بیسکویت هوا تر يو زېړ فوم د هګۍ ماتې ورکړه ضروري چمتو، بوره ور اضافه کړی او تر ملایم ولړي. بل، نو تاسو بايد د سره د اوړو او نان پوډر د تلوسې په ګډه، د وچ اجزاو ښه مخلوط. بيا د شيدو په پايله کې د مخلوط کړئ. وروسته تر هغه چې په پایله ډله باید سره ووهلم هګۍ سره وصل شي او په تدريجي ډول د زیاتولو د جوش اوبه په دوامداره پخوئ لاسوهنه.

د پخولو د پوستکو فورمه او کېږدي حتمي غوړشی. د په بڼه ښکته تاسو بايد بهر د پنير د توپونو کيږدي او د چاکلېټو پخوئ توی. د کیک په یوه preheated تنور کي کيښودل کيږي. پخوي dessert د 190 درجو د تودوخې په اړه د یو ساعت ته اړتیا لري.

د سينګار د کيک چاکلېټو پرخې په چمتو شي. په یوه د اوبو حمام ته د کوچ هماغسې وشول چې د جوش اوبو، د تلوسې پوډر او بورې اضافه ضروري ده. د فعال احساساتي مخلوط، چې د دانې راوړي. توی کيک icing ضروري، د اطاق د حرارت درجې په لاندی.

پنير او لیمو کيک

حيرانوونکي خوند او يوه ساده بېلګه وي - د یو پنير او لیمو dessert. د دې کیک چمتو به اړتيا:

• د کوچ يو tablespoon؛
• بوره 200 ګرامه؛
• د هرې وازګه منځپانګه پنير 400 ګرامه؛
• 4 هګۍ؛
• 1 لیمو؛
• د اوړو د 450 ګرامه.

ګام په ګام او د پخلي لارښوونه:

1. په یوه لوی کنډولی، په ګډه د کوچ او د قند د یوه نیم جام. ښه د بورې او کوچ حرج. پنیر ورزیات کړئ او ولړي تر ملایم.
2. په يو مخلوط او څرخونه یو لیمو پري کړئ.
3. سره د پنير د لیمو puree سره نښلوي او همدارنګه د ګډ.
4. په یو بل کاسې، د هګۍ سره یو میکسر او د بورې يو نيم پيالې ماتې ورکړه.
5. د ټولو اجزاو په ترکیب کې.
6. د 15 دقیقو لپاره په ګرم ځای خميره پخوئ او ځای کړئ.
7. د لوړه پخوئ نرمۍ سره د اوړو توی او ګډ.
8. په بشپړه توګه د نان مومن روغن، چې چڼاسکه د پخوئ ته واړوي.
9. په یوه preheated 190 درجو عطر 40-60 دقیقو کې کېږده.
10. کيک هوا او د داوطلبۍ، دمیوی بهر تر لاسه کړل.

کيک cheesecake "حيرانوونکي" سره مڼې

د مڼو cheesecake پخوي، تاسو به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• دوه ستر وي او یا درې واړه هګۍ؛
• 2-4 مڼه (په اندازې پورې تړاو)؛
• د هرې وازګه منځپانګه پنير په اړه 200 ګرامه؛
• د بورې يوه پياله؛
• د اوړو د 650 ګرامه؛
• د کوچ يو tablespoon؛
• 3 tablespoons مستې؛
• د نان پوډر سيپې.

چمتووالی:

1. په چکه ډله ښاخۍ څرخونه چکه، دا سره مستې ګډيږي.
2. هګۍ سره د بورې او vanilla په ګډه کول. Whisk یا د بریښنایی میکسر.
3. د هګۍ د مخلوط اضافه اوړو او نان پوډر، ښه بیا یی هم مخلوط.
4. په پایله پخوئ واچول ته چڼاسکه ده، د مخه اسايس.
5. د پخوئ نرمۍ سره د مڼو ټوټې جوړوي.
6. لپاره په 170 -180 درجو په اړه 40-45 دقیقو په تنور پخوي.
7. د سیسټم- د کيک سره powdered بوره وشيندله شي.

د کیک، د ډېرو د کور يوه د خوښې ډېر زيات، غذا. د هغوی هر ډول کولای شي په اسانۍ سره د پنیر کیک چمتو "حيرانوونکي." چې د "د خوراک په کور کې" - یو Culinary تلويزيون خپرونه جولیا Vysotsky - له خوا په لاره کې، دا وه چې د dessert دی په چټکه توګه دا ده چې چمتو خوړل. نو د نوم په بشپړه توګه سمون لري خوند د کيک دی.