څه پخوي آيسکريم "ناپلیون"؟ د یو نوټ بېلګه

سره سره د په مغازو خوږ محصولات نوعه، موږ اوس هم د خوندور desserts ځان چمتو نوي غذا په لټه کې دي. وروسته د ټولو، هيڅ شي ته د برابريدو کيک او يا د يوه خوندور شيريخ خوا ماهر لاسونه پرتله کړي. د مثال په توګه، د ټولو د خوښې کيک "ناپلیون" - يو کلاسيک نزاکت، چې لکه د دواړو لویو او وړو.

که څه هم، څو د کور څه په اړه چې څرنګه د آيسکريم ګټه نه پوهېږم "ناپلیون." د بېلګه به د نن ورځې په ماده (يا آن يو) کې تشريح شي. د پیل، د کيک ځان چمتو کړي. په ډيرو Cookbooks چې د دې داځکه چه ده په ځانګړې توګه له puff pastry جوړ، تاسو د دې ادعا رد کولای شي، لږ خوندوره او crumbly پخوئ نه د چمتو کولو بله لاره.

يوه نوې لاره لپاره د پخوئ چمتو "ناپلیون." مرکبونه اوموندل № 1

اړتيا لپاره کيکونه:

• 200 ګرامه کوچ؛
• هګۍ؛
• cream (50 G)؛
• بوره (د خوند)؛
• لږ مالګې؛
• د اوړو د (500 ز).

د وچو شوو چاقو د تیلو sifted اوړو (grater کولای شي وکارول شي) د دخاورو د جوړېدو تر. موږ په کار کې د ډله مرکز د volcano crater په شان او توی بېرته سره بوره، ترش cream او مالګه هګۍ وهل. چي خميرهشي، د اړتیا په صورت، د اوړو توی. د کيکونه د شمېر له خوا د تسبېح د وزن وویشئ او د 2 h په يخچال کي ووځي.

په دغه موده کې، لپاره د custard لپاره "د ناپلیون." ساده بېلګه وي، خو دا چې ټولو د اصولو پيروي ضروري ده، نو هغه غليظ او يونيفورم بدل کړی دی.

برخې لري:

• بوره (100 ګرامه)؛
• د شيدو (500 لیتره)؛
• vanillin (1 g)؛
• کوچ (200 ګرامه)؛
• sifted اوړو (20) G.

دا د شيدو د شاوخوا 100 لیتره او triturated هميشه اوړو نیسي. د شيدو د استراحت په اور او د دانې ورکړي، نو د vanilla بوره اضافه کړي. Bates اور او، پرته له بندیدو ته ولړي، توی د اوړو او د شيدو د يو مخلوط ډیر ډنګر ويالو. د ټوليزو ولړي په دوامداره توګه، تر هغه د ترش آيسکريم د ثبات ته ورسیږي.

کله چې د ډله دی په لاندی توګه، دا سره په نرمښت پيدا کوچ يو مخلوط whisk. دلته د څنګه د لګ او لګښت پرته د آيسکريم "ناپلیون" چمتو کړي. سوړ پخوئ دی اواروي او په تنور ته واستوي. هر کيک promazyvayut خوږ کيک ډله جوش او دا 4 h په چايو کې ورکړي.

غوښینه آيسکريم "ناپلیون": د دويم لپاره يوه بېلګه

محصولات:

• د بورې پوډر (100 ګرامه)؛
• جوش اوبو (50 ملی لیتره)؛
• gelatin (15 G)؛
• 33٪ اوموندل (500 لیتره).

Gelatin په سړو اوبو کی لانده شی د پاړسوب، او بیا دا د يو نيم دقيقې ټولو حبوبات منحل په ویف ته واستوي (ايشوئ نه).

د سیسټم- د آيسکريم whisk په پخوئ لا پوډر په لږه برخه زياته او د تاوده gelatin (د تګ په whisking). تر هغه چې يو متجانس نرمی ثبات په جدولونوکې ډله. دا د اصلاح او ډېر نازک اوموندل کيک "ناپلیون" سينمايي. د بېلګه ده خورا ساده دي. د اوموندل شي کنګل - او تر لاسه جوړ ایس کریم. او تاسو کولای شي چې د یوه dessert، وشيندله د چاکلېټو یا راځي د شاتو د سر وکاروي.

رڼا مستې اوموندل لپاره "د ناپلیون"، د دریم بېلګه

د جدي:

• يا ترش اوموندل (300 ګرامه)؛
• کلاسيک مستې (500 ګرامه)؛
• ميوه liqueur (20 ملی لیتره)؛
• gelatin (15 G)؛
• د اوبو لاندې (50 G)؛
• د ليمو شيره (5 g).

Steamed gelatin (میتود پورته تشريح) او په دقت سره په مستې توی - مخلوط whisk. د بشپړ مخلوط سره ووهلم cream او liqueur یو ځای کړي، د لیمو جوس او لږ کار د يو مخلوط کړئ. په پايله کې د آيس کيکونه ارام او lubricates يې. رڼا، هوالرونکی او د ټيټې کچې کالورۍ dessert - Yum! هغه د کيک ته کښيني او دا هم tastier او جوس.