د marinade او ساس رپه کباب چمتو

دسویا - دا د زوړ دیګ په دې ورځ د پخلي لپاره کارول یو. دا 2500 کاله مخکې په چين کې جوړ شو. په جاپان کې، دا توليد خپور شوی څومره وروسته، او بیا یوازې د شکر د بودايي راهبانو. د جاپان د خپلې برخې، د ښه پخلي تکنالوژي فورمولبندي. او اوس، ښه مشهور دی د سویا ساس جاپاني نسخه. دا له دی سويابين، otvarivaya يې او بيا د غنمو يا وربشو اوړو ګډول. بيا راځي اوږد تخمر، د 40 ورځو تر لږه او د حد اکثر وخت د پروسې 2-3 کلونو ته ورسيږي کولای شي. کله چې د ساس به د اړتیا خوند تر لاسه کړي، دا يوازې چاڼ شي، چې وروسته تر هغې دا استعمال لپاره تیاره ده. دا د مختلفو لوښي يو ستر seasoning. تياره د سویا ساس ده زیاتره د غوښې لوښو يو marinade کارول، رڼا مایع ثبات لري او د ده لپاره د salads او garnishes مناسب. دا د انسان په بدن ډېر ګټور ځکه چې دا د پروټينونو، امينو اسيدونو او ويټامينونه لري. داسې باور کیږي چې د سويا په بدن کې د زړښت بهیر پڅوي.

زياتره وختونه، د دې زړه د محصول په توګه د barbeque یوه ترکیبی موادو کارول. ډير خوندور ترلاسه غوښه، په د سویا ساس marinated. دا شي د داوطلبۍ، دا يو معمول خوند پېژ او ډېر ژر چمتو کړي دي.

Skewers سره د سویا ساس - د چرګ يوه بېلګه

1 کیلو ګرامه د چرګانو د غوښې marinade چمتو:

- د سویا ساس - 4 tablespoons؛

- د زيتونو تېل - 60 ګرامه؛

- د ليمو شيره - 3 tablespoons؛

- هوږه - 5 cloves؛

- د ځمکنیو مرچ.

د چرګانو، وچ او ټوټې 3 سانتي مترو په اړه پرې کړي. هوږه د وچو شوو پريمنځئ. د marinade ټولو اجزاو مخلوط، د مرچ احتياط کړئ، چې د سویا ساس او داسې تيره ورکړل. د غوښې په marinade کړي، د لوښي وتړي او د 2 ساعتونو کې يخچال ونیول شول. په دغه موده کې، د سکاره چمتو کړي، نو تاسو کولی شئ په skewers fillet ټوټې تار د پيل شي. د چرګانو جوړول ډیر روژه، نه هېر ته په دوامداره توګه د skewers اړوي.

د Skewers سبزیجاتو د خوګ، په د سویا ساس marinated

محصولات:

- دخوګ - 2 کيلو؛

- مرچ - 3 ټوټې؛

- د روميانو - 4 ټوټې؛

- رېبل - 4 ټوټې؛

- د سویا ساس - 100 ليتره؛

- Mayonnaise - 150 ګرام؛

- چکنی - 2 tablespoons؛

- شړشمو - 2 tablespoons؛

- د اوبو - 400 ليتره؛

- د سرکه، د دیګ، بوره، مالګه وڅکي.

ډير اصلي خوند د بشپړ ډيش د خوړو لکه سابه، د خوګ، د سویا ساس یو ترکیب ورکوي. Skewer ترلاسه جوس، د داوطلبۍ، خوند. لومړی، د barbecue د ساس چمتو کړي. mayonnaise، د سويا مخلوط ساس، شړشمو، چکنی، مالګې. د غوښې په لويو ټوټو او په marinade ځای پرې او د شپې واچول په يخچال. سابه، هم، باید د لوی ټوټې، پياز پرې - کړيو. سبزيجاتو لپاره د marinade برابرول: په اوبو ايشوئ، سرکه، مالګې، د دیګ اضافه کړي. يخ، د سبزيجاتو marinade توی او هم د شپې په يخچال کي د واستوي. په بله ورځ، چې تاسو کولای شي پخوي.

د barbecue اصلي ساس - د غوښې لوښو ته چمتو

parsley، Basil، دل - چکنی، د سویا ساس، mayonnaise، په لکیو کې تازه بوټو مخلوط کړئ. د لکیو کې هوږه کړئ. په پایله مخلوط مخلوط Whisk. د هر ډول غوښه لوښي مناسب، خو دا غوره ده چې د کباب، ګرم او appetizing یوه ترکیبی وسپاري.