څنګه کولای شو چی د broth سپک کړي؟ موږ زده!

څنګه کولای شو چی د broth سپک کړي؟ دا پوښتنه مرو ځان هره ښځه غواړي، varivshaya غوښه. معمولا په broth شي وريځي، او څوک به نه غواړي چې د یو بهونکی، ښکلي ښوروا شفاف چمتو؟ کیدای شي په بشپړه توګه د چا سپک کړي، چې ايا دا غوښه، د چرګ یا کبان. يوازې هغه څه چې تاسو باید تل په پام کې هغه څه چې دا د broth، نو په توګه نه دې چې خپلې خوند اغیز وکړي. ټول میتودونه، يوه يا بله لاره پر بنسټ، د بې ساري مال هګۍ پوټکو ته دقیقه ذراتو جذب کړي، ځکه نو ستاسو د راتلونکې لږ رنګ ښوروا.

ګټور پوه

خو یو شفاف دولت ته د broth پورته سپک کړي؟ دا د بادارې تل نه اداره کوي، که څه هم، د محصولاتو چې د پروتين مال پياوړتيا شتون لري. دا هډوکي، هګۍ مرمۍ، د ځمکنیو غواګانو او منځه وړل ګازرې وخوړه. وضاحت پروسه تل له خوا سوړ محصولاتو ته ګرم broth معرفي ځای نیسي. دا په نامه termokontrast.

څنګه کولای شو چی د broth سپک کړي؟

څو لارو او د مختلفو محصولاتو په پام کې ونیسئ. راځئ چې د جذبوونکو جوړښت اندازه پر بنسټ، د مايع يو ليتر واخلي.

راځئ چې سره د چرګانو broth پيل کړي. د د د د جذبوونکو جوړښت د هغه د وضاحت چمتو شوی دی په لاندې ډول: د چرګانو يا غوښي د وځپل هډوکي، چې به ډېر صحیح څخه پرته د پوستکي او يا د پوستکي د پښې چمتو وي. د اندازه محاسبه د نسبت څخه: د په سلو کې 1 پروتين ښوروا ليتر additive 200 ګرامه. بيا په يخچال کي په لاندی توګه، وباسي او په چټکۍ سره په ګرم مايع ته ننوځي.

سره محتویات روښانه. "خو څنګه broth aspic سپک کړي؟" - تاسو پوښتنه وکړئ. هغسې اسانه د کمکیانو لپاره، خو موږ به واېښول غوښه، وځپل هډوکي، هم وکړي، نو په توګه نه د خوند ویجاړې شي. دا یوازې د لږ يخول طريقه توپير لري. د ډکولو موږ سره اوبه چې په نيمايي خپل وزن زیات ګډ. تاسو کولای یخ کړئ. او یوازې وروسته چې موږ په يخنۍ کې اچوي. او کله چې مونږ به ګډ سره ووهلم پوټکو تر لاسه او د لږ مالګې اضافه کړي. دلته د څه لپاره تر ژره د filler د broth سپک کړي. په همدغه ميتود لپاره کوم مناسب دی غوښه (شوربا).

که موږ به هغوی ته د broth ګازرې اضافه بيا، بيا دا مرسته کولای شي موږ ته دا شفاف. دا باید grate او له خدمته ګډ ووهلم پوټکو او ارام.

د کبانو د broth يوازې سوړ پروتين وکارول شي. ويل کيږي چې په اغيزمنه توګه د خپلو caviar lightens، خو دا ډېر ګران دغه طريقه وه.

د جذبوونکو جوړښت بايد تل په ډیره سړه او ډیره ګرمه مایعاتو وي - 65-75 درجو، خو دا باید ايشوئ نه. له همدې امله، څنګه يو وریځ broth brighten د زده کړې، ډاډه خپل حرارت. لومړی، موږ یوازې د خپلو کارکوونکو نيمايي ولړي اضافه او په چټکۍ سره. بل، د یو دانې راوړي او د نورو برخو ته ننوځي. بيا د ګرمۍ د کمولو او ورو پخوي، په احتياط سره د اوس کله چې د جذبوونکو ترکیب به د broth سطحه پوره لپاره ګوري. دا د پروسې په مختلفو وخت ته اړتیا لري، چې دا ټول د په خپله د محصولاتو د برابرولو په وخت پورې اړه لري. د مثال په توګه، د غوښينو ښوروا به ولري چې د يو ساعت لپاره پخوي. يوه ساده او د پروټينو - یوازې د 15 دقیقو. بيا د broth يخ او د "قشر" لرې. لا تر اوسه هم آسانه کړي. په بل لوښي دا Decant - او تاسو کولای شي د پخلي خوشبويه، ښکلي، روښانه ښوروا پيل کړي.

څنګه کولای شو چی د broth سپک کړي؟

په دې موضوع کې د مشورې شته، خو هغوی ټول مساوي جوړ نه. د مثال په توګه، دا سپارښتنه د يوه ټول clove کړي. تجربي ښيي، چې د سټاک دا نه اغیز د شفافیت، هم کوي چې د خوند دا ډېر ښايسته او ورکوي یو ښکلی د سرو زرو راپاریدلی. خو که په راتلونکي کې د ښوروا ته غوښه خورئ، دا باید په نښه شي، چې دا به يو څه تياره وي.

که تاسو يوازې د يخې اوبه کړئ، د مايع شي خړې. له همدې امله دا اړينه ده چې پوه شي چې څنګه د broth سپک کړي. دغه بهیر خورا اوږد او ډېر ستونزمنې. په ساده پخوي دا يوازې د حق، په پرتله د خپلو تېروتنو سمولو.

دا ضروري ده چې لږ حرارت هغه جوش، مبارزه نه د گوگ. وخت په وخت د فوم لرې، نه د اوبو نه کړئ، په ځانګړې توګه یۍ. د broth وړانديزونه خورا ډېر پخلي، خو دوی دومره ساده، چې د دریم ښوروا hostess مخکې کوي چې دا د ټولو په اتوماتيک ډول.

خو که په پخلي تر اوسه راغورزيږي ستونزو او خړې مايع - يوازې د يو بل ښوروا پخوي. د مثال په توګه، razvaristoy کچالو يا نخود. او هغه څه چې شوي دي په پيل کې د سټاک، هیڅ څوک به پوه.

پایلې

دلته لارو دي لکه broth وضاحت. موږ هر انتخاب وړاندې د هغوی ستاسې په قضیه کې یو مناسب منځ موندلو هڅه وکړي. موږ تاسو غواړئ په دې کاروبار برياليتوب!