څنګه کولای شو چی د ژمي لپاره د شنه روميان خوندور سلاته پخوي

د شنه روميان، چې په لوی مقدار راټول راپرزیدلو، دا ممکنه ده چې د ژمي لپاره د مختلفو چمتوالی چمتو کړي. دوی وحشيتوب دي او په بېرله او د غمنو په بشپړه توګه pickled. خو هغه زياته کړه نور عناصر، چې تاسو کولای شي د شنه خوندور سلاته چمتو کړي چې د ژمي لپاره د بانجان. زه یو د لوښي څو د غذا په ډاګه کوي.

که تاسې د وخت د بانجان پخيږي نه لري، نو يو خوندور سلاته پخوي. زه ځينې عناصر او لږ ډېر وخت ته اړتيا لري ترڅو د ژمي لپاره د روميان يوه سلاته کړي. د 3 کیلو شنه روميان واخلئ او په وړو ټوټې يې پرې کړي. دا Add 1.5 کیلو ګازرې، تاسو باید د پوستول او grate، ښه لوی. د پيازو په همدې اندازه پرې په نيمايي برخه ده. ټول سابه سره ګډ او د جدول مالګه 100 ګرامه وشيندي. مخلوط او په اړه د 10 يا 12 ساعتونو لپاره پرېږدي.

برسيره پر دې، په يو پژواک، توی د هر نباتي غوړي 300 ګرامه، د سرکه 9٪ میز ورته اندازه، د بورې په همدې اندازه او څو peppercorns. همدارنګه تاسو کولای شی د Bay پاڼی اضافه کړي. د اور پر پان کې واچوم او marinade ته ايشوئ ورکړي. که د سبزيجاتو د مايع ډېر جوړه، نو د اضافي توی کړي. پر سلاته ګرم marinade ډک او اور. مه ولړي ونه باسو. کوک په اړه د 30 دقیقو preform. له بلې خوا، دا ضروري ته ومينځي او منګی وچ دی. په مرتبانونو د ژمي په شنه سلاته د روميانو توی او تړلو د فلزي پرانيسته.

له دې سبزيجاتو کولای lecho، چې ډېر ښه بر هر garnish پخه شي. تاسو به د شنه روميانو درې کيلو ته اړتيا لري. هغوی اړتیا لري چې د منځني اندازه ټوټې پري کړل شي. دا سره د مرچ يو کيلو هم خپور کړ. د پياز يو کيلو پرې په نيمايي کړيو، او 1.5 د ګازرې درې پر یو grater کيلوګرامه. یو کانتینر لپاره د پخلی او په لکیو کې سابه خپور دا مخېږئ واخلئ. د سبزيجاتو د تېلو يو نيم ليتر کړئ. ټول ښه ګډيږي. بيا، په يوه سلاته باید د روب د يو ليتر، ترجیحا حاد زياته شي. که داسې ونه شی، یو د روميانو او لږ ګټه ګرم مرچ. د سلاته د ژمي په شنه روميانو لپاره د 1.5 ساعتونو دانې. بيا مالګې اضافه ته خوند. د workpiece موضوع لپاره د شاوخوا 10 دقیقو باندی تودوي. Lecho تجزيه کيږي په بانکونو او نږدې پرانيسته.

په ژمي کې له شنه روميانو کاهو په مختلفو لارو د مختلفو اجزاوو په کارولو سره جوړ شوي دي. دلته ده چې د یو ساده خو خوندور سلاته بله بېلګه وي. 10 کيلو شنه روميان واخلئ او د هغوی په منځنۍ کچه د cubes پرې کړي. په نرمۍ يې ځبېښل ته اضافي رطوبت نم. پاک دوه کیلوګرامه خواږه مرچ، د هر کيلو ګرمه مرچ، د پياز درې کيلوګرامه، د هوږه 300 ګرامه. سابه ډېر هوارولو پرې کړي. په یوه د هاوان هوږه د خپریدو، ته 2-3 او بادرنګو لازیاد مالګې اضافه کړي. ټول اجزاوی تاسو باید پوند. نو بيا به تاسو د غوزانو 200 ګرامو ته اړتيا لري، blanched. دوی هم اړ یو چې د هاوان پوند. ولې يوازې د هاوان وکاروي؟ يوازې نامطلوبي چې د مغز سره د اوسپنې د شیانو تماس درلود. اوس موږ د یو د ظرفیت ډېر واخلي او شته ټول اجزا جوړوي. هغوی ډېر ښه مخلوط کړئ. د هغوی لپاره په اړه د 20 دقیقو د سبزيجاتو د تیلو او simmer يو ليتر کړئ. نو تاسو باید د شراب سرکه توی د ښه کیفیت 400 ML. يو ځل بيا کاهو سره ګډ، هڅه (د اړتیا په صورت مالګې اضافه) او د بانکونو باندې وویشل. موږ د هغوی د فلزي پوښونه وتړي او تر ارام پریږدي. بيا په يوه سړه ځای workpiece واستوي.

هر اجزاو په کارولو سره د ژمي لپاره د شنه روميان سلاته چمتو شي. که تاسو د ډيش نور اوجالبو غواړم، په سمه اندازه ځينې ترخې capsicum اضافه کړي. همدا راز تاسو کولاي شي seasonings او د دیګ چې غواړم په پخلنځی کې ګټه واخلي. د سلاته زيات جوس وو روميان ټوټی ټوټی ته د يو څو ساعتونو کې د پاشلو. بيا به د جوس ورکړي او به ډیر نرم شي.