څنګه کولای شو چی د ځوانو خوګ کباب پخوي.

کباب څخه د وری کړې. خو نه يو بد لوښي به مخه کړي، که تاسو څخه د خوګ کباب پخولو غوره کړي. یوازې دې دا دی چې د جوس دخوګ دغوښې ټوټې واخلي، خو باید پرته غوړ وي. ډير ښه مناسبه غاړه غوښه. دا تکيه او خورا جوس. خو د خوګ کباب د بېرته نه سپارښتنه ده. لکه څنګه چې په زاړه ورځو، د غوښې د بېلګه له مخې بايد د هوارولو په لکیو کې شي يوه تيره چاړه سره. خو څنګه چې په يو زيات شمېر یو کباب کړي، که د غوښه اوړه موږ دومره زاړه لاره ده؟ دا پروسه پيچلې او ستونزمنې دي. له همدې امله، زه وړاندیز ته په ساده ډول غوښه grinder له لارې یو ځل لاړشی. راځئ چې د توليداتو، چې موږ باید د لست وګورئ.

اړین اجزا:

- د خوګ د غوښې د غاړې - 500 ګرامه؛

- پياز - 200 ګرامه؛

- شنه - 220 ګرامه؛

- د دڼيا - 60 ګرامه؛

- parsley - 30 ګرامه؛

- Thyme - 70 ګرامه؛

- Basil - 40 ګرامه؛

- tarragon - 20 ګرامه؛

- شنه مرچ، ترخې، یو د تلوالې؛

- هوږه - 50 Gramov؛

- میز ته د خپل خوند مالګې؛

- چاڼ د لمر ګل د تیلو د؛

- لږ څه د جوارو اوړه، د breading.

اوس، راځئ وګورئ چې څنګه د یو کباب کړي.

لومړی، موږ به د خوګ پرې او برخي promoem. بيا يو غوښه grinder ټوټې له لارې دا پاس (چې د یو لوی سوري کړي د جاليو په ښه ده).

پياز هم کولای شي د یو grinder له خوا وځپل شي، خو دا به ښه وي که تاسو لټ نه وي او هوارولو narezhete دا. ټوټې باید د 2x2 په اندازه نږدې وي. ملي متري. نو يوازې د پياز برخه، په اړه 100-120 ګرامه پري کړئ. يو پاتې پياز کړيو باید پري کړل شي. موږ به دا کار واخلي، کله چې، کباب به چمتو شي.

خو په هر حالت کې د بیخونه غوښه grinder له لارې نه شي کولای لاړشی. څنګه کباب پخوي که بیخونه به unappetizing بڼه وي او د جوس د خوشې؟ وروسته د ټولو، که زموږ د ډيش به nearomatnym، nesochnym. نو تيره چاقو، هوارولو بیخونه وی.

هوږه ښه grate ده. شنه مرچکو کولای شی په grater یا promolot ځمکې شي.

موږ ټول محصولات چمتو کړي دي. اوس ټولو ښه فانينشيل سره د مالګې د غوښې او موسم. ډکول باید viscous ته د امسا ښه پابند وي. په اوبو کې د يو داسې حال کې چې د لښتو کیږدی، نو دوی ټکیدلی.

په د لمر ګل د تیلو د لوند لاس او پيل امسا patties جوړوي شاوخوا. که د ډکولو څخه د غوښي چمتو دی، ښایي دا پر لښتو شي ستونزمن وي. دا کله چې موږ باید په جوار د اوړو په چمتو کوکوی په يوه امسا ته نچوړ breading غوښه مات کړي. خو دا مشوره یوازې کارول کله چې تاسو غواړئ چې له خوګ کباب پخوي.

دا ممکنه ده، البته. لپاره د کباب په خپله نرۍ میلې توليدوي. خو زه مشوره تاسو ته اخته نه، خو په بازار upakovkuyaponskih ساده واخلي chopsticks. لښتو قطر 3 ملي مترو څخه کم نه غوره.

دا کباب په کاڼ چمتو ده، خو دا تل یو امکان نه دی. څنګه کولای شو چی د اپارتمان کباب پخوي؟ راځئ چې په تنور دا پخوي. یوازې د تنور دا ضروري ته د يو ښه تود پورته بوځي ده. چمتو بايد برګر اچولو بايد په ښه تاوده تنور شي.

په تنور په کاڼ د patties اچولو، لږ حرارت کم کړي. ګرمه هوا به د لومړي مرمۍ meatballs پیاوړتیا، خو دا چې د منځني ګرمۍ پخوي ضروري ده، غوښه خوندوره پاتې او وچ نه. تاسو کولای یو ځل فلیپ.

د خوړو د ده 15-20 دقیقو پخه کړي وه. کله چې تاسو تيره امسا چمتو کباب دملنګ، باید روښانه جوس ته ولاړ شي. که تاسو نه پرېږدي، تاسو یاست غوښه رطوبت وساتي.

دخوګ ته چمتو کباب بېلګه وي چې موږ يوازې ته وويل، خپور په يوه څادر. اوس موږ د لکیو کې د پیازو کړيو ته اړتیا لري. موږ په تشريحي چمتو کوکوی کېږدي او د ورته پياز سر او هوارولو په لکیو کې بیخونه وشيندي.

ډیر وختونه، د میز خدمت نری pita ډوډۍ، چې، لکه څنګه چې په pancake تاو پياز، لږ په لکیو کې د شنو د دڼيا، thyme او یو کوکوی کباب.