په تنور مرخیړی

مرخیړی - يو ډېر ګټور محصول، ځکه چې دوی د يو پروتين او کاربوهايدريت glycogen، چې یوازې د څارويو د توليداتو شتون لري ډېر لري. د دې ځنګل مرخیړی ځکه چې هم د غوښې په نامه. هغه راهیسې چې په تنور پخلي مرخیړی ته اړتیا لري، دوی په احتياط سره په يخو اوبو کنګال او پاک د ضايع او د خوړولو برخو کې. البته، دا غوره ده چې تازه راټولیږی مرخیړی وکاروي، خو د یادولو وړ ده په پام کې چې د دوی د يوه لنډ وخت لپاره ساتل شوي دي.

همدا راز تاسو کولای شي تجارتي کنګل griby- اخلي دوی پاک دي او د پخلي لپاره په بشپړه توګه چمتو دی.

مونږ سپارښتنه کوو چې تاسو سره په تنور مرخیړی اشپز ډک. موږ اړتيا لرو:

100g د هر ډول ځمکني د غوښينو، 12 لوی مرخیړی، 5 gherkins، نیم مرچ، parsley، اودو پنیر، mayonnaise څه، مرچ، دیګ، مالګې.

مرخیړی بايد په ښه توګه ومينځل شي، پاک او له د خولۍ په پښو جلا. له خولۍ په دننه کې بايد په ښه توګه پاک شي، لکه څنګه چې د ص ندوق ډک کړي. Bell مرچکو او اچار بايد په وړو ټوټو پرې شي، parsley باید هوارولو په لکیو کې شي.

واخلي ډکول: مرخیړی پښې لري چې د وچو شوو، سره واېښول غوښه، بوټو، اچار، مرچک ګډيږي. سره د مالګې فصل، د دیګ، mayonnaise او وځپل هوږه کړي. ټول ترکیب په بشپړه توګه.

د مرخیړیو خولۍ ډک نو چې په سر کې يوه کوچنۍ غونډۍ وه ډکه کړئ. د خپریدو په يوه نان زرورق، د هغې په خولۍ او سر سره يو بل د پاڼی د زرورق يې تر پوښښ لاندې. پخوي د مرخیړیو په تنور باید د 200C یو حرارت لږ تر لږه 15 دقیقې وي، نو د زرورق سر طبقه لرې، هر فنګس اودو پنير وشيندي او په تنور بېرته واچوي تر څو د پنير دی ذوب او په اسانی browned.

ډک مرخیړی د جدول ګرم ته تهيه کيږي.

البته، د ستر شمير په تنور مرخیړیو د غذا، چې تاسو کولای شي په روسي کوزين د موندلو، چې دا د ځنګله اوسیدونکي دي په روسیه کې تل خورا مشهور دي. مرخیړی پاخه، مالگه، لیکورکرم، جوش، pickled، وحشيتوب. ټول غذا څخه د نسل نسل ښکته وسپارل، زیاتوي، بدلونونه، چې په پایله کې، د اوسني ورځ رسیدلی.

مونږ ته ووایی چی څنګه د مرخیړی پخوي په ترش اوموندل.

موږ اړتيا لرو:

د مرخیړی (سپين، نصواري خولۍ boletus، aspen)، د پختي او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې، 200 ګرامه پياز، د کوچ ښه spoonful، 200 ګرامه ترش اوموندل، کاشوغه paprika، لږ د دڼيا، مرچ تور مرچ د fenugreek یوناني 1 کاشوغه پوند.

د پيازو او اسيديک او پرې په وړو cubes. ژوره پوره پژواک نرمۍ سره د تودولو او په هغې کې د کوچ هماغسې وشول، د پياز اچوي. تر سرو نصواري باندې کم حرارت د پياز Sauté. دا ضروري ده چې د زياتره ولړي، ډډه پر رېبل وسوځوي. د ګرمۍ څخه د پان لرې، د paprika اضافه، سره دبڼوالې دا ولړي.

سره د کوچ د خپریدو تازه مرخیړی د مالگه په پياز، او همدارنګه د ګډ. د 5 دقیقو پرانيسته لاندې منځني ګرمۍ Simmer باندې.

که مرخیړی کنګل، نو په یخو اوبو باید برخمنه شي، او یوازې وروسته يې په دبڼوالې کړي. اور چې مرخیړی زیاټې لپاره د یو څو دقیقو زیات کړي. بيا موږ د همدې لاره او د تازه مرخیړی عمل وکړي.

مرچ پرې په وړو cubes، خپور ته د پان دا. که د مایعاتو د کافي نه وي، نو لږ اوبه توی او د بل 20 دقیقو simmer بیا مالګې، ترش cream او د دیګ کړي ته دوام ورکړي. په د 10 دقیقو لپاره په يوه کوچنۍ شمعې اوموندل ساس Simmer مرخیړی. په تنور د مرخیړی تشهد نه سوځوي. د ادفايوی بهیر په پای کې کولای شي دل شي.

که څه هم، د ژوند نه ودريږي نه، په یوه نوي تخنیک. موږ تاسو ته مشوره ورکوي ترڅو په ویف د مرخیړی پخوي، دا اسانه او خوندور.

د مرخیړیو 250 G، د هوږه clove، د تېلو د 100 ګرامه (cream)، مالګې واخلئ.

مرخیړی باید پاک شي، کنګال ښه، د وچو شوو، په يوه پژواک کړي، د تیلو او په لکیو کې هوږه اضافه کړي. سره د مالګې فصل. Cover او د 6 دقیقو په لوړ قدرت په ویف تنور واچول، او د 2 دقیقو ته اور ولړي ته دوام ورکړي.

د پای ته ډيش کولای شي د یوه خپلواک، او همدارنګه د یو اړخ ته غوښه ډيش وکارول شي.