څنګه ډک خوګ د معدې پخوي؟

د توليداتو د تغذیې او ګټور مال سفلي غوښه نه دي. خو له بده مرغه، ځينې د کور د داسې لوښي د اهانت، په پام کې يې tasteless او بوټیو. په زیات احتمال، د دې لپاره دلیل دا دی د ناتوانۍ په سمه توګه ورته چمتو کړي. هڅه وکړئ تاسې په دې قانع او د دغه بهیر ټول جزییات په ډاګه کړي. نن موږ د خوګ د نس ډکولو. ډک د يو عضلاتي بدن به د کریسمس جدول کې د سينګار.

دا خوږې ډيش شو د لرغونو Slavs له خوا وریزه. د هغه ډک مختلفو غلو، په لکیو کې غوښه، سبزيجات، او نور محصولات. لوښي "Vantrobyanka" مينه غږ وکړ چې په اوکراین کې پخوي. د Chuvash جمهوريت پخوونکي لپاره "Cougar Shyurbi" - سره خوندور دیګ او ذوب lard يوه ملي لوښي.

اشپز ډک خوګ د معدې مخکې، دا بايد degreased شي، چې د محافظوی فلم لرې او په تودو اوبو تکېه ټول یی وباسي. لطفا د ګرمۍ د درملنې له خوا د محصول دی د پام وړ په اندازه کمه، نو د تېلو باید ډېر نه وي په ترڅ کې ولرئ چې، که د بدن په ساده ورننوتي. د ټول وړاندیزونه ډول دي خوندوره غوښه نزاکت، چې د شرم له میلمنو وړلوسره نه ده.

ډک د خوګ د معدې: د لوبیا او مرخیړی يوه بېلګه

د محصولاتو د اړتیا ټولګه: داغ نیم جام جوش لوبیا، د واېښول غوښه (هر)، وچ يا کنګل مرخیړی (سل ګرامه)، دوه هګۍ، پياز، هوږه cloves دوه، د آيسکريم 150 ليتره او د دیګ ته په واک اختيار (مرچ او مالګه) دوه سوه ګرامه. هم تار او د خوراکي بسته د پخولو د (تاسو د فلم کولای شي) ته اړتيا لري.

د چمتو کولو پروسه

عضلاتي حیواناتو د بدن د واش، غوڅ او په لږ وحشيتوب د اوبو لپاره د دريو ساعتونو کې له خرابې فلم اچوي. په دغه موده کې passeruem واېښول سره د پياز او مرخیړی. کله چې د تېلو دی په لاندی، د هوږه ځبېښل څخه، چې د هګۍ چلوي او د seasoning توی. رومن د بشپړ مخلوط (بې بنسټه) د ډکولو لپاره، موږ په کڅوړه د تار سوري او وختونو کې ونيسي. د معدې د خوګ د بیړۍ ډک لپاره د 40 دقیقو په 200C پخه کړه. وروسته له هغه، دابرخه دکتابتون د بسته، هغه پراخه سره ترش آيسکريم او يا mayonnaise اوبه او بیا د 15 دقیقو لپاره په تنور کړي. سره د اچار او بوټو سوړ خدمت وکړي.

لکه څنګه چې د خوګ د معدې سره د نورو له خوا له تولیداتو څخه ډک

د ډيش ده ډېر وخت ضايع، خو ډېر خوندور او د داوطلبۍ. دا کار به د لاندې برخې وي: (. 1 PC) د غوښي د خوګ رومن منځنیو ټوټې (دوه سوه ګرامه)، دوه پښتورګي، مورنۍ ژبه او د خوګ غوږونه. د ځیرک ښکولاوو تازه ګازرې، يوه پياز، سور او تور مرچ، هوږه مالګې، Lavrushka ته اړتيا لري.

د چمتووالي تکنالوژي

په ژوره توی د دوه ليتره د اوبو د ظرفيت، دا د سرکه او مالګه یو لوی spoonful محلول. يو ساعت - د درې ساعته، او د پښتورګو د rennet د حل په رسوم. سره ژبه او غوږونه به خاورې او وريبئ لرې. یو ساعت لپاره راڅي د پښتورګو broths. د همدې سره په ژبه او غوږونه ترسره - دوی باید د 90 دقیقو سره د دیګ او د نینی سابه په يوه جلا پژواک وايشول شي.

د سپين فلم، پرې سره په ژبه ټوټې لرې. غوږونه او پښتورګي - دایویو. غوښي fillet به په نيتبل ټوټې پرې، سره مالګه او مرچ seasoning، به د ناکاره سره ونښلوي. د داغ د یو ډله، نو په اسانی "ګټه" عام تار دې ځای ډک کړئ او د ساعتونو کې يو څو د stew کړي. بيا راڅي معدې obmazh mayonnaise ډک او په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړه. خوند Culinary masterpiece!

سره کچالو او بیکن مرکبونه

د سکاټلنډ يوه دوديزه ډيش غواړم په بشپړه توګه هر څوک، ځکه چې دا زموږ لپاره د اجزاو د معمول څخه جوړه ده: د شيدو د يو نيم ليتر، داغ، د کچالو، پياز او بیکن (درې سوه ګرامه) د دوه کیلو. په توګه د seasoning تور مرچ وځپل Bay له پاڼي، مالګې استعمال. د ټاپو وړاندیزونه اضافه ګشنیزو یا cayenne مرچ لپاره د مينه والو د ترخو.

لارښوونې

د تیر غذا خوګ ورته abomasum څخه د مالګې په اوبو پاشلو. چمتو سبزيجاتو د ډکول: د کچالو سولوي، د کارولو ململ اضافي مایع لرې، د بیکن، پرې په وړو ټوټو، مالگه په پياز، ټول د دیګ اضافه او دا سره ګرم د شیدو ډک کړئ. به ډير غليظ ډله نه، چې موږ د معدې فضا نمره. موږ په کابینې تنور د دوو ساعتونو لپاره اچوي. وخت په وخت راڅي معدې ډک تخصيص وازګه يو دمیوی جوړوي توی.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هر څه په پرتله چې ښکاري آسانه. آيا له ډاره تصور وښيي سره د خوراکي توکو تجربه او نه وي. غېر ډيش به عجيبه خوند، جوس حيرانولو او حیرانونکې وڅکئ.