څنګه چې په یو توی کې خرگوش وخورئ نو دا داوطلبی او خوشبوونکی دی

د خرابي غوښه غیر معمولي محصول دی، د سم چمتو کولو سره، کوم چې د ذائقو ځانګړي ځانګړتیاوې لري. د خرابي ډوډۍ ځانګړتیاوې د اوږدې مودې لپاره پیژندل شوي: پدې کې خورا اوسپنې، لوړ پوټین پروټینونه، او په پایله کې، نا مناسب امین اسیدونه، او کولیسټرول د غوړونو ډیری نورو ډولونو څخه کم دی، سره له دې چې د غوړ مواد. د ماشومانو لپاره د خرابي غوښه په ځانګړي توګه ګټور دي. له بده مرغه، د ناسم پخلی کولو سره دا ستونزمن او بې باکه کیږي، نو د خرابي ډوډۍ ساتل ډیر مهم دي.

په واقعیت کې، د سواد خرگوش چمتو کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. یو له دوی څخه په بشپړه توګه پکار دی، مګر دا غوره اختیار نه دی: دا غوره ده چې دا تشناب کې د خرابونو چمتو کولو دمخه ټوټې ټوټې کړئ. دا غوره ده چې د خرابي وزن دوه نیم نیم کیلو ګرام وزن واخلئ: غوښه - تر ټولو ښه او ډیری جوړښت. کور کورونه یو ډیر مشخص بو لري، مګر د تغذيې ارزښت خورا لوړ دی. خرګه په دې طریقه ویشل شوې: لومړی په دوه برخو، پورته او ښکته، کمر کې، وروسته پښې جلا شوې، پوړونه په بشپړه توګه پریښودل شوي، او پیچھے برخې په ملګرتیا ویشل شوي. توره په ډیرو برخو ویشل کیږي، معمولا په دواړو اړخونو کې ریبونه جلا کیږي، او پاتې ریین هم دوه برخې لري.

مخکې له دې چې تاسو د تیو په مینځ کې یو خرگوخ واچوئ ، غوښه معمولا خولې کیږي - دا تاسو ته اجازه درکوي چې ځانګړي خوله له منځه یوسي او غوښه یې نرمه کړي. د دې هدف لپاره یا هم د غوښې لپاره د انګورو او مصالحو، یا شراب سره، د سپینو او سرو، دواړه په ځانګړې توګه غنمو، میونیسس، سرسري، زیتون غوړ او د لبنياتو ټول تولیدات - د دوی خرابي په ځانګړې توګه "مینه" شمېره او سیرم، ټول د مصالحو سره یوځای. همداشان مشهور د خرابي غوښه د څو ساعتونو لپاره په ژمي کې د خرابي غوښه جذب کول دي: دا د یو غیر ضروري بوغ څخه ژغورل کیږي، مګر د غوښې خوشحاله خوندیتوب. مصدوم د لرګیو او جنجال لپاره خورا ښه دي، که تاسو د بو، تییم او مارجورم څخه ځان خلاص کړئ، که اړتیا وي ټینګار وشي. همدارنګه د خرابي غوښه، یو کوچنۍ ټوټی، مرچ، کنسري، سیسیل او د بحرین نورو نورو بوټو، انار، خلیجونه، تور مرچ، مرجان، لبنان، شین لوبیا، وچې یا تازه مشران په بشپړه توګه سره یوځای کیږي - دا ټول په ترکیب پورې تړاو لري. د یوې قاعدې په توګه، تور تور مرچ، بڼ پاڼه، پیاز او مالګه په کار وړل کیږي، او پاتې د پخلی په اختیار کې دي.

د خوند کريم کې خرابي د خرابي خرابي لپاره د تر ټولو مشهور رستورانونو څخه دي او د تيو په څير د خرابي خرابي کولو يوه غوره طريقه ده. مخکې له دې چې تاسو د خټکی کڅوړی کښینځئ، دا باید لیوالتیا یا خړوب شي، مګر که خرابي د کور کور نه وي، دا په اصل کې، اړین ندي. بیا د خرگو ټوټو باید وچې وخوري تر څو تر سرو زرو خړ پورې وچ شي، تاسو کولی شئ په خپل فټ کې، یا تاسو کولی شئ په نورو کې وخورئ. که تاسو د مدیترانیا د بوټو څخه کار واخلئ - بیا، البته، د زیتون غوړ کې غوره دي، تاسو کولی شئ د لیزن سره. بیا مو غوښه غوټی دیوال شوي کڅوړو ډوډۍ ته واړوله او په ورته وازو کې، موږ غوښتل د 2 نه تر 5 لوی ډبرې بلب وټاکو، که وغواړئ، یو څو ګازونه او روميان، او موږ هر څه ته غوږ لیږو. تاسو کولی شئ د سپینې څښاک شیش شامل کړئ - دا به غوښه نرمۍ او خوشبو ته ورکړي. دا ټول باید په تشناب کې یو ساعت ته څلویښت دقیقو لپاره واچوئ، اصلي شی دا چې مایع کافی دی، او خرگوش نه سوځوي. وروسته له 400-500 ګرامه غوټی واخلئ، ټاکل شوي مصالحات اضافه کړئ، او که روميانو ونه کارول شي - تاسو کولی شۍ، د مخلوط مخلوط د بل څلویښت دقیقو لپاره تیار چمتو ډک او ډنډ ولرئ، تر څو چې غوښه په آسانۍ سره د هډوکي څخه جلا شي. دا ډیره اړینه ده چې د خولې کولو لپاره خوند کریم ګرم وي - بیا به د چټیو ډیر زیات عام شي. که چیری د ماڼی په هره مرحله کی مايع کافی نه وی، تاسو کولی شی لږ اوبه اضافه کړی. دا نسخه - د پوښتنې تر ټولو غوره ځوابونو څخه یو "د تیو په څیر د خرگو کڅوړو څنګه کول، او د دې چمتووالي لپاره ډیری انتخابونه به هغه ته اجازه ورنکړي چې تاسو له نوي اجزاوو سره تجربه وکړۍ:.

د یو اړخ خواړو په څیر، هر یو شنه سایډ د خرگوش لپاره مناسب دی، په ځانګړي توګه که د بحرینانیا مصالحات کارول شوي وي، او که چیرې مرغومان آلو، پخې او یا شیان وي. همدارنګه، ککړ شوي کچالو کولی شي د خام کریم سره یو ځای شي - دا به خوشبیني او غیر معمولی سواده وي.