څنګه پخوي مکروني - چې د طريقو

مکروني اوږدې مودې راهيسې زموږ د ژوند یوه برخه ده، چې موږ د هغوی لپاره د خوند، د پخلي آسانه پروسه مينه. په ایټالیا کې، کوم چې د مکروني د ټاټوبي، د دوی ډیر ډولونه، د حاضرې دي. موږ په عمومي توګه د خارجي شکل له مخې يې د طبقه - ښکر، مرمۍ، غوږونه، او داسې نور په هر صورت، مکروني - ډېر خوندور او سالم لوښي، چې دا مانا لري، چې هر څوک به ګټور وي چې پوه شي چې څنګه د مکروني پخوي.

څنګه کولای شو چی د مکروني غوره

مخکې له تاسو خپل ځان د څنګه د مکروني پخوي پوښتنه مسخرې، دا مصلحت وي دا ده چې څنګه د حق غوره زده کړي. د دې، چې د (Durum) غنمو محصولات پاملرنه وکړي. همدارنګه، د مکروني رنګ بايد طبيعي وي، غوښینه. ډیر ژړ يا سپين رنګ د ټیټ کیفیت په ګوته کوي او هم روښانه زيړ رنګ په ډاګه د رنګ د توليد کې کارول. همدارنګه په د محصول د بسته بندۍ باید نه دخاورو وي، اوړو.

څنګه مکروني پخوي

د پخلي اسانه لاره - دا د دوی decoction. د دې، چې تاسو لومړی باید د محصولاتو د بسته بندۍ د لارښوونې ولولئ. معمولا په انفرادي توګه مشخص پخلي وخت (10-15 دقیقو)، بل ډول د ټول وړاندیزونه وصفی ډول دي:

• د پخلي د لا زياتې د هرو 100 ګرامه د اوبو 1 ليتر په ميزان وسایل واخلی. مکروني.
• هغوی یوازې باید په جوش، وحشيتوب اوبه پورته ډک کړئ. د لوښي باید نه شي سره یو پرانيسته تر پوښښ لاندې. ولړي، هڅه شتون.
• د مکروني نه seethe، دا په زړه پورې ده چې د ګرمۍ څخه د هغوی لپاره یوه دقیقه لرې تر څو په بشپړه توګه پخه کړي وه.
• دا ضروري نه ده چې سره د يخو اوبو ته چمتو د مکروني پرېولل. دا پرېمينځي لرې د غذايي موادو او د ساس د تصویب مخه ونیسي. ښه دا ده چې په بشپړ ډيش کړي د کوچ يوه ټوټه، او د آيسکريم توی.

سره له دې چې څنګه د ايشوئ مکروني تقریبا هر څوک پوهيږي، څو نه د خلکو د ځان ساده او خوندور خواړه سره د واستوي بیلابیلو چمتو خوښۍ. ښه، چې په لاندې نور.

مکروني

البته، چې د خپل ځان د يوه خوندور مکروني د درملنې لپاره تر ټولو اسانه لاره دا ده چې سره د پنير يې پخوي. د دې هدف لپاره، تازه تيار مکروني سولوي او هر سخت پنير. هغه رادبره شي او د خوند به ډیره په زړه پوری وي. فکر کوم چې څنګه د پخولو macaroni او پنير دی ښایسته ساده، خو ډير په زړه سره صحیح ایټالوي واستوي مکروني پخوي. ځکه نو، د واستوي اصلي ایټالوي غذا:

• 1 کیلو رومي بانجان، پياز، 1، 1 هوږه clove، د زيتونو تېل، Basil او Rosemary، مالګه او مرچ ته خوند: ساس د اجزاو بل سیټ ته اړتيا لري. په کوچ په لکیو کې د پیازو مالگه، نو د وځپل روميان اضافه (سره د هغوی د مخه اسيديک، scalded سره ګرمې اوبه). د ټول مخلوط پرانيسته پوښ او د 30 دقیقو simmer. کله چې په بشپړه توګه پخه ټول دیګ او هوږه اضافه کړي.
• Pesto. د pesto د جدي د خوشبو 4 بيم، هوږه cloves 2 ټوټې، 30g .. د جلغوزو، د اودو parmesan او pecorino، او 200g درې tablespoons. د زیتون تیل، مالګه ده. ومينځل خوشبو پاڼي، مالګې، په لکیو کې هوږه، toasted کاج مغز او د زيتونو تېل پرېوتونکې مخلوط کاسې او تکيه لري.
• سره یو خفیف، معمول خوند قيماق ساس به د معمول په مکروني غذا ډولونه ځان سره راوړي. تاسو ته به 30 غوزانو (pre-پاک)، په اړه 100g ته اړتيا لري. د جلغوزو، 1 هوږه clove، او parsley لازیاد 2 پيالې اوموندل، مالګې، د ځمکنیو تور مرچ. ټولې اجزاوې چې باید پرې شي ډېر هوارولو، بيا سره ګډ او په آيسکريم، مالګه او مرچ ورو توی.

په دې ډول، په اړه چې څنګه د مکروني چمتو خورا ډیر د پوښتنې په ځواب. اصلي خبره نه ده چې د ساده غليان محدود، بسيا خپل ځان او د واستوي بیلابیلو پخوي. یوازې د کیفیت پخه مکروني سره به مرسته وکړي چې دغه لوښي د ايټالويان اخلاص مينه پوه شي.