څنګه مکروني پخوي

مکروني - دا تر ټولو مشهور د محصول د نړۍ. او که تاسو د لوښي په برابرولو کې کارول حساب کوي چې د مکروني، تاسو ته يوه په زړه پورې ښایسته رقم ترلاسه کړي. څنګه مکروني پخوي؟ موږ کولای شو، چې هلته څه آسانه. که څه هم په دې ساده صورت کې، هلته ځينې نازکیو چې د عادي مکروني لپاره نور هم appetizing دي.

مکروني څو پېړيو وړاندې د خلکو په غورنۍ ښکاري. په روسیه کې، دغه محصول د ايټالويان، چې زموږ په هېواد کې د Peter I. ځله د مکروني د توليد د ګټو د اجراء وړ وه چې د بېړۍ د جوړولو له خوا وارد شوي دي، او له همدې امله د خپل تولید په هرځای کې جوړ شوی دی.

د ايټالويان - - د دغه محصول د ستر connoisseurs دوی وايي چې دا د مکروني پخوي ستونزمنه نه ده، خو نه یوازې د هغوی پخلی خوندور. څنګه پخولو خوندور مکروني پخوونکي پوه په حقه، چې په خپل چمتووالي د ځانګړو اصولو پيروي وکړي.

د څنګه په سمه توګه مکروني پخوي په راس يا يو - باید د مکروني او د اوبو د ضروري تناسب واخلي. د د محصول د هر سل ګرامه بايد د مايع يو ليتر واخلي. یواځې په دې صورت کې د ویلډنګ په آش ژر او په ګډه لښته نه.

د پخلي پز، هم، یو مهم رول لوبوي. بهتره به دا وي که تاسو سره د لويو دېوالونو يو زيات لوښي واخلي. آيا تر brim د اوبو ټانک نه ډک کړئ. ان سره مکروني دا باید بشپړ شي.

سره د مالګې يو پژواک د اوبو بايد د ګرمې د ټکی وي. دا ډېره مهمه ده چې دا کار مخکې د مکروني به دا غورځول شي. دوی باید د مخه په مالګې اوبو پخه شي. په سلو کې مايع ليتر د مالګې په اړه د 10 ګرامه واخلي ضروري ده. خو د مالګې د اوبو وروسته، دا ښه خوند لري.

بله مهمه حاکميت شتون لري. آيا په اوبو کې د مکروني نه د زدکړوعمومی تر هغه جوش کيږي. که نه نو دوی کولای شي په ګډه ولري، او بیا د لوښي به تباه شي.

نامتو chefs سپارښتنه نه چې د پخلي په بهير کې د پخلنځي بهر ځي. مکروني باید کله ناکله په زړه پورې د لرګيو کاشوغه کې لاسوهنه وکړي. په لوښي د اوبو باید تر هغه وخته چې د پخه مکروني لپاره simmer. د دې، وروسته دوی ته د اوبو د راښکته شول، دا ضروري ده چې د يو پرانيسته د پان پوښښ، چې د دانې ته وروګرځوي. بيا، د پوښ لرې.

ترڅو ومومي څو دقیقو ته مکروني پخوي، نو تاسو بايد د بسته بندۍ د معلومات ولولئ. د خاص وخت زنګ ممکنه نه ده. دا د مکروني د کیفیت او د پخلي له بهیر څخه د پورې اړه لري. له دې امله، چې څنګه په سمه توګه مکروني پخوي د جوړونکي د سپارښتنې لاندې، تاسو ته د نمونې په پای مخکې د دوو یا دریو دقیقو ته اړتيا لري. که د مکروني ده نرم او د اوړو د خوند څکي کله نه ووځي، نو پر مخ ولاړه شي او له ګرمۍ اړوي او د يو پرانيسته د پان پوښښ لاندې راولي. درې دقيقې وروسته، د مايع يو عظمت او د کارولو نم شي. که تاسو پلان لري د ساس پخوي، يو ګيلاس او يا د broth په کوم کې چې پخه مکروني لږ پيالې څخه ووځي.

د ښه کيفيت مکروني مه د اوبو اضافي مينځلو ته اړتيا نه لري. خو تر ټولو مهمه، هېڅکله مکروني کنګال يخې اوبه وکاروي. د هغوی د غذايي ارزښت او جوړښت دغه ناوړه اغېز.

کله چې مکروني د پخلي، نه ټکنالوژۍ په کتابتون کې. دا د مکروني ډول ته وځپی لازم نه دی. د ګرمې اوبه يو پژواک ته يې ورواغوستل او د یو څه وخت وروسته دوی په بشپړه توګه به دا راځي. بل، نه هېر ته په دوامداره توګه سره د مکروني کې لاسوهنه وکړي، نو هغوی په ګډه لښته نه.

خدمت د مکروني باید ډکيږي شي ګرم. له همدې امله، د واستوي دوی باید مخکې له مخکې چمتو شي. کله چې د مکروني به له اوبو لېږدونه، د هغوی کوچ او ځينې broth چې دوی پخه کړئ.

پوهیدل چې څرنګه مکروني پخوي، تاسو کولی شئ د خوندور او اصلي لوښي ډېر جوړ کړي. مکروني پوره سبزیجاتو، پنیر، غوښه. هغوی کولی شي چې ښه وي جلا لوښي، که دي د ساس پخوي.