څخه د جوار grits اوتوماتیک - خوندور او سالم خواړه

زړو خلکو اوس هم د شوروي اتحاد ډله د فارمونو او د "د برخو ملکه" اسرار د جوار د حماسي په یاد: د غواګانو د لوړ حاصل او د تغذيې د ارزښت د پاللو ارزښته، او داسې نور او داسې نور او دا ټول رښتيا ده، خو ... څخه د واښو په حاصلاتو د مشهور ګټې پرته، چې دا هم یو ډیر ښه د ترکاری ته grits او اوړو لپاره کار واخستل، او له هغوی ... په شان د خوړو د ده د جوارو د لرغوني مایا اصلي ډوډۍ وه - مستند کړی چې 5،000 کاله وړاندې دوی کرل دا، او آن د دې کلتور د نسل اخستنې بوخت دي. دا له ټول سیاره جوار د خپریدو ده. اوتوماتیک د جوار grits - په ډیرو هیوادونو کې د خلکو او شته دي کورني ګڼل، او د اوږد دود لري. ليسين او ټرېپټروفان - دا د خوراکي توکو د محصول د "د چاخبر" د ويټامينونه جوړ او د هغوی په منځ کې، پرووېټامينونه A، B1، B2، C، مخونه، او همدارنګه د دوه امينو اسيدونو د اورګانيزم لپاره اړين لري

په منځ کې د مشهور د خوارک "جوار" د پخلنځي رومانیا، مالدوا، ایټالیا او نورو هېوادونو. اوتوماتیک څخه د جوار grits مشرۍ جوار، چې په هغه وخت کې راښکاره شو کله چې Danubian Steppes، درې سوه کاله مخکې، په محلي توګه پر جوار ولګیده، چې ښه حاصل ورکړ. د غلو او د اوړو د توليد د لرغونو کليو مسلکونه طبيعي استعمال و. په لومړي سر، polenta یو د ډوډۍ ډول شي. په توګه د (شوربا) د يو additive ستوغ دمیوه - موږ سره سم چمتو دا. د hominy واقعي ګټو شوی دی او په کم لګښت د برابرولو، د خوند او د غذايي ارزښت د ساده ده.

Hominy جوار grits په يو غليظ خټین لوښي پخه، د ټکانونو سره په دوامداره توګه، د هرډول مخنیوی وکړي. د برخې، او د دواړو mamalyzhnye "رول" 400g جوار grits، مالګې، اوبو او د وخت 30-40 دقیقې وخت نیسي. مخکې د هګۍ grits دي ومينځل او د دریم لوښي ډک. کله چې غلو seethes او دمیوه يو ډېر "کلک" دولت ته د پېړوالي سره، په په بڼه د خپلو د خپریدو او یا دا په قلمه بورډ یو شکل ورکوی. یخولو hominy پرې لکه ډوډۍ وروسته، د تازه بوټو، سابه، ترش اوموندل، پنیر اضافه کړي. خو تاسو کولای شي لږ د پياوړی کړي - پنير، بیکن، هګۍ، مرخیړی. خوند به ګټه واخلي. جم زياته ده چې د ماشومانو د غورنۍ. که دا د ډوډۍ وخت ډوډۍ، د additive کولای شي په خپل خیال ارسنال وريته شي - پياز، مرچک، روميان او څه چې په يخچال کې ده.

په قفقاز، په hominy د لسګونو او سلګونو ترکیبی grilled خوندور کړئ، لکه هغوی چې وايي، چې څوک لري، دا زیاتوي. په ایټالیا، چمتو جوار دمیوه ډېر غليظ نه ده. برسېره پر دې، د خلکو او د جوار grits يوه ښوروا شته. کله کله په یوه gruel جوش hominy. د حبوباتو 3-4 قاشق ته 300g د شيدو د دې واخلي. د شيدو د بورې، مالګې اضافه ته د خوند او د 15-20 دقيقو په کم حرارت د ټکانونو سره پخوي.

څخه د جوار grits اوتوماتیک - دا یوازې د دودیز انتخابونو hominy نه ده. په نباتي غوړي پوره محصول ټوټې Fry - د ډوډۍ کولای شي د نورو "آيسکريم" او د hominy اسانۍ نزاکت ډېر پخه شي. غواړي نور هم خوندور؟ هیڅ ستونزه: د سر د پنير د ټوټې کیږدی. نه پنير؟ په اړه یې فکر مه کوه، سره د بیکن ټوټې دا ځای. اوه، تاسو د خوړو، خو يو شی یوازې یو ځل؟ د نور نو چې وازګه - دا هم د ده د خوراکي رژيم محصول، او هغه ته يې له خلاقيت نه دي لرې شوي.

دا اوږد لیدل شوي دي چې هلته د جوارو د ډيش دوديز خواړه grits، د نفوس روغ غاښونه او د cardio لږ شکايتونه - وعايي ناروغيو. دا ده چې د حقیقت چې جوار، د نورو شیانو ترمنځ، د سیلیکون او نورو مصرفه عناصرو لپاره یوه رسوونکي له امله، او پخپله د ده د ټيټې کچې کالورۍ، که څه هم قناعت. برسېره پر دې، د جوار دمیوه د کارولو لپاره د د معدې او د کولمو peristalsis د ښه والي کې ښه دی.

کله چې د شوروي د کرنې په تدريجي ډول د "د برخو ملکه" په اړه هېر، او يا نه، بلکې د هیجان راکړه چې د يو ارام-په مشرۍ او متوازن اړيکې لاره، جوار د تولید کم شوی، خو سره له دې، په ښه ډول معلوم او په لویانو کې ښه تقاضا خوند واخلي او په ځانګړې توګه د ماشومانو غلو ، لښتو، نیني.