په کور کې والډورف سلاته د پخلي د

والډورف سلاته - د چمتووالي د کوم چې تاسو به د وخت د حد اقل اړتیا لپاره د خوږې او غوښينه appetizer. د داسې يو ډيش لپاره کولای شي د مختلفو لارو چارو وي. د دوه نامتو غوراوي.

والډورف سلاته: د چرګانو بېلګه

نو جوس او خوند appetizer ده د کورنۍ د يوه ميلمستيا پوره. په خپل چمتووالي لویه مساله نه، له دې امله، چې آن د يو هلک سره د دغه بهیر سره مقابله وکړی.

نو د اجزاو تاسو باید چمتو یو لپاره څه دي سره مڼه سلاته؟ والډورف سلاته ته اړتيا لري:

• چرګ fillets په لاندی - 150 G؛
• غوزانو د پختي - 50 G؛
• مڼه شنه لوی - 1 د ولايتي؛.
• petiolar celery - 50 G؛
• کالورۍ mayonnaise - 60 G؛
• طبيعي مستې - 60 G؛
• سطحي مالګه، تور مرچ - د خوند؛
• Dijon شړشمو - 7 G؛
• تازه لیمو جوس - 2 لوی قاشق.

درملنه اجزاو

تاسو بايد د پيل تر ټولو د اجزاو د پروسس سره والډورف سلاته چمتو:

1. سوړ چرګانو بشپړ ډول سره وينځل، په جوش اوبو وحشيتوب خپور او تر داوطلبۍ پخوي. بيا دا اجازه لري چې يخ، پرې اسيديک، د هډوکو لرې او په لکیو ته cubes.
2. غوزانو په سمه توګه ډلبندي کړي، وينځل کيږي او پرته د تیلو په یوه پژواک وچ. وروسته، د خپلو coarsely وځپل د متعارفې د چاړه په واسطه.
3. شنه مڼه ومينځل، د پوستکي او د تخم د صندوقونو څخه پاک، او بیا په لکیو کې diced او وشيندله سره د لیمو جوس.
4. Celery کنګال، پرې په وحشيتوب د اوبو د منځنیو او blanch.

د پخلي ساس

د والډورف سلاته بدل څخه جوس او خوندور، دا باید له ترکیبی موادو ډک کړی. د خپل چمتووالي په يوې کاسې کالورۍ mayonnaise ګډ شو، د طبيعي مستې او په لاندی Dijon خردل باندې. همدارنګه زياته کړه چې د اجزاو او د دیګ (مرچ، مالګه)، او لږ ليمو جوس.

څنګه او اوسنی میلمنو رامنځته؟

قائمه والډورف سلاته ده آسانه او ساده ده. ددې لپاره چې په يوه ژوره کاسې په خپل وار سره دا کار د جوش fillet، د نینی غوزانو، شنه مڼه او celery ټوټې د cubes خپريږي. په بشپړه توګه د برخې، خپل فصلي مخکې تيار ساس ګډيږي. دا باید د میز ته د مستقیم خواړه مصرفیږی په مخ کې ترسره شي.

په ښکلي kremanku د کاهو نصبول، دا د اصلي ګرم ډيش مخکې میلمنو زده. د پورته ټولو غوښتنو ساتل، تاسو ډاډه يو ډير جوس او د داوطلبۍ appetizer ترلاسه کړي.

له خوا د بې غوښه والډورف سلاته ګام بېلګه ګام

که تاسو سبزي دي، تاسو چمتو دې سلاته کیدای شي او د چرګانو د سينو د استعمال څخه پرته. بايد يادونه وشي چې د دې برخې د نه شتون دومره د پام وړ نه ده.

نو، د ځان د مرغانو ډيش موږ ته اړتيا لري:

• تازه pitted ګيلاس - اړه 100 ګرامه؛
• د زيتونو کالورۍ mayonnaise - اړه 100 ګرامه؛
• د چوغندر بوره - 1 سيپې؛
• غليظ روغني اوموندل - اړه 100 ګرامه؛
• تازه لمده لیمو جوس - 2 لوی قاشق؛
• ؛ 2 واحدونو - شنه مڼې ارزښت مانا لري.
• celery د ريښو - 400 ګرامه؛
• سره انګور - اړه 100 ګرامه؛
• غوزانو د پختي - 20 G؛
• تور مرچ، مالګه - ستاسو د سربرابري.

بهیر ګام چمتووالي

د والډورف سلاته لپاره، چې موږ د یوه ژور کاسې ته اړتيا لري. دا خپور کالورۍ mayonnaise، غليظ وازګه ترش cream او توی تازه لمده لیمو جوس. د دې برخې ټول دي سخت whisk whisk.

، د celery د ريښو، چې د ده په وينا کافي نرمی او د متجانس ډله تر لاسه شو د مخه د پختي او دبارولو په يوه زيږه grater.

همدارنګه، د يو جلا واش پاک او شنې مڼې. دوی پر کوچنیو cubes په لکیو کې په عمومي بسته خپريږي. برسېره پر دې، د پانسمان د تازه سور انګور اضافه کړي. دا له ښاخونو، په دقت سره وينځل کيږي او په نيمايي پرې جلا ده.

کله چې ټول اجزا دي پروسس شوي دي او په يوې کاسې دي ایښودل، دوی دي یو ښه راپارېدو لامل شي. دا سلاته خوند څکي لږ بوره، مرچ او مالګه ښه کړئ.

څنګه کولای شو چی د کورنۍ د میز ته وړاندې کړي؟

یو والډورف سلاته اماده کول، دا خپره له خوا په انفرادي د آيس کريم په کاسې. هر خدمت کې مصرفیږی سينګار سره تازه آلوبالو، (تاسو کولای شي کنګل، خو هغوی باید unfreeze وي)، او همدارنګه د غوزانو pitted. د تېر برخه دا ده چې په دقت سره هم چلند. د هغه څخه د خاورو، په عظمت او ښه ومينځل، او بیا په یوه ویف تنور يا په پرته د تیلو یو saucepan وچ ولاړه. د وځپل غوزانو په پای کې په عادلانه ډول لوی دخاورو tolkushkoy.

د ډکولو او والډورف سلاته تر ټولو غوره ده د کورنۍ د ډوډۍ ته تغذیه مخکې د سينګار. که موږ له مخکې يو د مرغانو د تولید، دا کیدای شي خورېږي او د هغوی ظاهري بڼه د لاسه ورکړي.

د لنډيز

په کور کې والډورف سلاته پاخه زده کړي او هلته به د تاسو ميز خوندور او ښکلی د مرغانو وي. په رښتیا، د دې اصلي لوښي تاسو کولای شي په خوندي توګه هم د جشن د ډوډۍ غوښتنه وکړي.