په مختلفو لوښي Mozzarella

د ایټالیا لوښي زياتره ضميمه اصلي خوند دی mozzarella پنیر. دا په لوښي لکه lasagne، casseroles، salads، کيکونه او، البته، pizza کارول کېږي.

سره mozzarella مکروني

سره د نرم پنير کوک ایټالوي مکروني ده ډېر ساده. په ورته وخت ته اړتیا یوازې د مکروني 250g، د همدې بانجان 200g mozzarella، دیګ، غوړي (سبزيجاتو) او د خوشبو يوه sprig واخلئ. مکروني په وحشيتوب د اوبو او پنير د جوش په عين حال، په وړو cubes انگيري، پرې کړي. Basil هم د هوارولو د وچو شوو ضروري ده. ریبل روميان، بوټو او پنير مخلوط، يو سلاته مخه، تاسو غواړئ چې مالګه او مرچ اضافه کړي. په يو پليټ، لومړی د ګرم مکروني خپريږي، او په سر ښه سره په پایله مخلوط فصلي. نو د يوه لوښي او د ډوډۍ خوړلو میز دنده.

په يوه سلاته Mozzarella پنير

د نظراتو څخه ناامیده د اوړي کولای شي د یو ښه او ډېر اسانه ډيش، په کوم کې چې اصلي رول به کټ mozzarella لوبولی شي. غذا زياتره تجویز په salads دغه مواد اضافه کړي. د ځان کلاسيک ایټالوي نسخه پنير (په اړه 200g)، 3 روميان، زيتون (ښه که دي pitted)، Basil، د زيتونو د تېلو د يوه کاشوغه ته اړتيا لري، د لیمو جوس او د دیګ ورته اندازه خوند.

روميان پرې په نرۍ ټوټې، پلاستیک. پنیر په شعاع یا cubes نيتبل وېشل شوی دی. په سلاته کاسې ته بل متناوب طبقو يو ډيش بهر کېږدي. د يوه سلاته سينګار سره د زيتون او په لکیو کې بیخونه سر. یوازې مخکی رڼا سلاته فصلي سره د دیګ، د ليمو شيره او د تیلو د خدمت.

د ساندويچ Mozzarella پنير

د چای یوه خوښې ډيش ګڼل ګرم سينډوچې. د دې د چمتو کولو، خو په ايټاليا سبک اصلي لوښي، به د اړتيا د ډوډۍ، 3 روميان، 250g mozzarella، د هوږه، 2 پياز، کوچ، بوټو، د دیګ او نباتي غوړي څو cloves، چې کېدای شي سره د زيتونو تېل بدل شي څو ټوټې واخلي.

پياز کړيو پرې، هوږه هوارولو وی. رومي بانجان او پنير نرمۍ سره وځپل ته ټوټې. د ډوډۍ د هر ټوټه سره کوچ او پرزی او سره هوږه وشيندي. یواځې وروسته د mozzarella، رومي بانجان، پياز او کړيو ټوټې څخه ګڼل کېږي.

ټول سينډوچې په يوه نان پتنوس، چې پخوا د اسايس شوي کيښودل کيږي. په دې ډول، د ډيش ده د 10 دقیقو لپاره په تنور کړي. د سباناري ته چمتو سينډوچې، تاسو کولای سره د سمسورتيا sprigs، او همدارنګه د خوند او د اړتیا په صورت د اړتيا وړ د دیګ د سينګار.

اصلي د مرغانو. پنیر په توربانجان mozzarella

د رخصتي جدول ده سره پنير او مغز بشپړ خوندور د مرغانو. دا به د اړتیا توربانجان، پنیر، hazelnuts، هوږه، نعناع پاڼو او د دیګ واخلي. دا ښه په پخلي توربانجان کارول، دي د اندازې ډېر ځوان او وړو. هغوی د نری پلاستیک، مالګه او مرچ په اوږدو کې پرې کړي. په یوه پژواک بيا يې Fry.

په يو مخلوط مغز په ځمکه. هوارولو په لکیو کې د نعناع او هوږه لمده. دا مخلوط شو په يوه کاشوغه ګرمې اوبه واچول او فصلي سره مالګه او مرچ.

توربانجان smeared سره د هوږه د يو مخلوط، واچول د mozzarella يوه ټوټه، چې په مغز او نعناع فشار ورکول، او بیا د رول ته ورسېد او د يو toothpick کړی.او. اوس هم، د ډيش ته چمتو دی!

د pizza Mozzarella پنير

د متنوع ایټالوي pizza له 500 څخه زيات ډولونه لری. يوه اشپز هم ساده ده. د پيل وکړي او ازموينه د کوم لپاره چې تاسو غواړئ چې د اوړو 3 پيالې، د زیتون تیل، مالګه او بوره (لږ) 2 tablespoons، د شيدو د وچ او خميره (په اړه 5g) يو ګيلاس پورته کوي.

لومړی په شيدو کي د جامائيکا خميره. په يوه جلا کاسې د اوړو نیم، مالګې، بورې، او د زيتونو د تېلو سره ګډ. په دې ډله جریان او د مايع خميره. دا یوازې نو د اوړو د نورو اضافه کړي. د پخوئ بايد په دقت سره د لاس په خميرهشي شي. په اړه نيم ساعت او يا هم يوه ساعت په ګرم ځای یوازی پرېښودل. یوازې بیا د پخوئ پر لپاره pizza مرکز په توګه د یو نان پاڼه خپريږي.

د دې لوښي ډکول کیدای شي ډېر توپير لري. خو تقریبا هیڅکله mozzarella پنير پرته بشپړه کړي. تر ټولو نامتو ایټالوي pizza "Kaprichchoza"، د مثال په توګه، ده سره د لکیو کې روميان، د mozzarella، زيتون، مرخیړی او artichokes ټوټې يو لېتر کړې. په ګډه سره د pizza د ډکولو لپاره د 10-15 دقیقو په تنور پخه کړه. يو چمتو جوړ او خوند ټوټې چې د ماشومانو او لویانو د خوښۍ د میز ته خدمت دي.