په سره کچالو او مڼې د تنور خوشبويه او خوندور چرګ

په تنور د چرګانو سره د کچالو او مڼې تر لاسه ورته لوښي څخه هيلۍ یا Goose کړې په پرتله لږ تر لږه جوس او خوندور. برسېره پر دې، د دې د غرمې ډوډۍ ده څومره ارزانه. وروسته د ټولو، نورو غوښو (د چرګانو) نسبتا لوړ لګښت لري. که تاسو غواړی چې د يو ارزانه خو خوندور او هر رخصتي لپاره يو ښه ډوډۍ لپاره، دا انتخاب تاسو تر ټولو مناسبه.

په سره کچالو د تنور د چرګانو او مڼې: څنګه ته چمتو

آېت:

• ګل د شاتو - 2 لوی قاشق؛
• adjika تيره - 1 dessert کاشوغه ؛
• سوړ چرګ غټ - 1 روغ جسد؛
• وازګه mayonnaise - 3 لوی قاشق؛
• هوږه ستره - 3 cloves؛
• مالګه، سره خواږه مرچ، وچ دل او خوشبو - د خوند؛
• مڼې پخه خواږه - 3-4 ولايتي شوراګانې؛.
• د واړه کچالو - 12-15 ولايتي شوراګانې؛.
• د اصلاح د لمر ګل د تیلو - 45 ملی لیتره؛
• لیمو ستره - 1 د ولايتي.

د چرګانو د Pre-د پروسس

په سره کچالو او مڼې د تنور د چرګانو چې د تر ټولو خوندور تر لاسه کړي، که دا کار کوي چې د سوړ جسد واخلي. دا بايد په ښه توګه دننه او بهر ومينځل شي، او بیا د ټولو ويښتانو د پوستکي څخه لرې حرارت څخه استفاده او عناصر لکه د وزرونو، لکۍ او د غاړې په راس پرې کړي.

marinating غوښه

هرڅوک پوهيږي چې خوندور سره چرګ کچالو یوازې بریالي که په یوه aromatic marinade د مرغانو د مخه د پاشلو. چمتو دې ترکیبی موادو ته اړتيا ده چې د یوه ژور جام واخلي، او بیا دا په لاندې برخو کې اچوي: د ګالنو د شاتو، حاد adjika، وازګه mayonnaise، اودو هوږه، عام مالګه، وچ دل، Basil، سره مرچ، خوږ تازه لیمو جوس. وروسته له هغه ټول اجزا باید وشمېرل شي، نو د ټول چرګانو جسد، چې بايد د يوه په مهر لاک کانټینر لپاره په اړه 35-50 دقیقو bear د لا ښه معاينه. له خوا په لاره کې، د marinade يوه کوچنۍ برخه ده سپارښتنه لپاره د کچالو څخه ووځي.

د پروسس سابه او ميوه

مخکې تاسو ته يوه لوښي په سمه توګه جوړ کړي، دا هم باید سره کچالو او مڼې چلند وشي. دغه محصولات بايد ومينځل شي او د پاک. په دې صورت کې دا مطلوب ته ټوټې ميوه پرې ده او سابه په ټول ووځي، خو هم د سخاوتمندانه ته خوند خپل خوشبويه marinade.

جوړښت کورسونه

سره د مڼې د چرګانو او کچالو ډېر په اسانۍ سره جوړه کړه. د دې، همداسي یو لوی د marinated جسد ځای پري تخته، لکه څومره چې د امکان تر هغې کندې دابرخه او د منځه وړل د ټولو ميوه هلته اچوي. نور بطن باید ګنډي او یا چاړې د toothpicks. وروسته له هغه چې تاسو غواړی چې يو پېر نان مومن د چرګانو واچوي، او په غاړو کې د marinade ټولو کچالو کړي.

د تودوخې د درملنې

په سره کچالو او مڼې لپاره د 70-85 دقیقو په منځني ګرمۍ پاخه د تنور د چرګانو. د دا و پوښل او appetizing قشر ترلاسه برجسته خوند، د تودوخې د درملنې په ترڅ کې سپارښتنه جسد دوره lubricate د شاتو او يا د زيتونو تېل.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

د سبزیجاتو او میوو بشپړ چرګ بايد په دقت سره په يوه لوی څادر شي او د خدمت ګرم.