په سره مرخیړی لوښي غوښه

د پخلي د په لوښي خواړه ، زه په ځینو وختونو کې د دغو لوښو هم لږ څه bored د اوږدې مودې پیل،. خو په داسې حال کې وروسته ما پریکړه وکړه چې په سره مرخیړی لوښي غوښه پخوي. دا لوښي اماده ساده ده، خو دا په فیصلو څخه ډېر خوندور او شافي.

نو، تر څو په سره مرخیړی لوښي غوښه پخوي، موږ لاندې محصولاتو ته اړتيا لري (پر بنسټ د 6-لوښي servings): د تکيه خوګ 500 ګرامه، 6 لوی کچالو، 250 ګرامه مرخیړی، 3 لوی پياز، آيسکريم پالنه (په اړه 200 ليتره زه 12٪ CIS cream)، روب، mayonnaise، مالګې او بوټو واخلي که غوښتل.

په لوښي غوښه سره مرخیړی ستونزمن نه دی چمتو، چې يوازې بايد د ټولو د اجزاو د راټولولو او په یوه لوښي کې يې اچوي. دخوګ پرې په وړو cubes، په مساوي تناسب، مالګې لوښي پورته کړئ، د سبزيجاتو د تېلو د يوه مېز کاشوغه اضافه کړي. د پيازو ريتاړه، د غوښې کړئ، ګډ دا ټول. بيا زما د کچالو، پاک او پرې په وړو cubes، همدارنګه غوښه. مرخیړی اوړه، سوکړک تر نيمايي نباتي غوړي. نور کچالو په لوښي مرخیړی آباديږي پر سر کېښودل، او وروسته بيا کچالو چودلی ډيش تر لاسه کړي. آيا ته د هر طبقه اچارو ونه باسو. بل د آيسکريم توی، روميانو د رب او mayonnaise په تنور کې د خوند لپاره د 40-50 دقیقو د زیاتولو، د اوبو نيم ګيلاس، ارتقا توی او لوښي دي. په سره مرخیړی لوښي پخه غوښه تاسو کولای شي په لکیو کې بوټي، لکه دل يا parsley وشيندي.

په عمومي توګه، په لوښي خورا ډیر د لوښي د بېرغونو، نو هر څوک کولای شي په لاره کې هغه خوښوي پخوي. د مثال په توګه، يو ډېر اصلي غوښې نه عبارت ده چې په سره فنګسونه په يوه ازموينه کې تر لاسه کړل. پایله ده لکه یو pie څه. د د چمتو کولو مونږ د غوښينو تازه خميره د 600 ګرامه، د puff pastry 500 ګرامه، د هر سپين مرخیړی 300 ګرامه (زه په عادي مرخیړی په توګه د نورو د فنګسونو ته راوړل ډیر ستونزمن کار واخلي، په ځانګړې توګه په ژمي کې)، یو لوی پياز ته اړتيا لري، د زيتونو تېل، 1 هګۍ، بوټو، لږ شړشمو، ډوډۍ دخاورو، مالګې او د دیګ په توګه غوښتل.

که تاسو د پخوئ نه لري، تاسو کولای چمتو دا ځان. موږ به د کوچ يو بنډل، 1 هګۍ، د مالګې یوه غونج، د اوړو د 400 ګرامه او د پخولو د پوډر يو پاکټ ته اړتيا لري. سره د مالګې د هګۍ whisk زياته کړه، چې ذوب کوچ، د يخچال په 20 دقیقو کې د اوړو او نان پوډر، خميرهشي پخوئ، چې د بیړۍ معرفي. د پخوئ ته چمتو دی.

نور له موږ سره د پياز مرخیړی، ومينځل، وځپل او Fry کې د زيتونو تېل راځئ. زرغون هوارولو وچو شوو او سره مرخیړی په ګډه، بيا سره breadcrumbs (زه د کلچی 2 handfuls وکاروي) وشيندي. بل د غوښي د تېلو په لوی لښتو او Fry پر ټولو خواوو پرې کړي. د بشپړ پخوئ کټ ته فشار ورکول دی، د غوښي د يوه ټوټه کړي، غوښه مرخیړیو ډکول پوښښ او د ټول رول ونغاړئ. په تنور پخوي تر پخه کړي وه. د دې ګرم مصرفیږی کولای سبزیجاتو ته خدمت وکړي.

البته، سره مرخیړی غوښه په هيڅ توپير ګډو. د مثال په توګه، تاسو کولای شی په ساده غوښه او سپين مړ کړ مرخیړی په ترش آيسکريم او يا mayonnaise. موږ به د غوښي 500 ګرامه، د سپين مرخیړی 300 ګرامه د ټولو، دوه منځني پياز، د ترش اوموندل، مالګې، بوټي او د دیګ 150 ګرامه اړتيا لپاره غوښه. د غوښې پرې په وړو cubes، مرخیړی پرې ترڅو د ساتلو د مرخیړیو په بڼه. د پيازو طلوی. په يوه ژوره frying پژواک لږ د تیلو توی، لپاره په اړه د 10 دقیقو د غوښې، مالګې او Fry خپور بيا د مرخیړی، موسم سره د دیګ خپريږي، ترش اوموندل، لږ اوبه ور اضافه کړی او تر داوطلبۍ simmer. د بشپړ ډيش سره سمسورتيا سينګار شي او له هر لوري ډيش او يا پرته د هغه خدمت وکړي. کچالو، البته، ده د غوښي لپاره دا مطلوب لوري ډيش، دا پروا نه کوي، جوش او يا پاخه فورمه. د مثال په توګه، اشپز زه د داسې غوښه کچالو mashed، او د ټولو څخه راضي او ښه للمي دي. خوند ټولو ډوډۍ!