میوه په تشناب کې د ورق په واسطه پخه شوي

میوه په تیو کې ورق کې پخې شوې، دا ډیر رساس، سواد او ګټور دي. له دې امله، زه غواړم څو ساده ترکیبونه وړاندیز کړم، کوم چې تاسو کولی شئ په چټکۍ سره د حیرانتیا ډک چمتو کړئ.

میوه په تشناب کې د ورق په واسطه پخه شوي

عنصرونه:

مچھلی (ترجیح وړ لوی) - 1 ټوټه؛

د سبزیجاتو غوړ - 50 g؛

مالګه، مصالحې

د پیل کولو لپاره، زما مچھلی ښه، پاک دي که چیرې دا لاهم د میړ څخه پاکه نه وي. پخی باید وځنډول شی ترڅو دا ورق وران کړی. د ورق یوه ټوټه وخورئ او دوه ځله یې وویشئ. موږ د ټولو خواوو څخه د ورق او مالګې په واسطه مچھلی نیسو، د سبزیجاتو غوړ سره اوبه، او همداشان د موسمونو سره چک کولی شو. دا د غوړ د کارولو وړ دی. اوس موږ د کب لپاره د "غصب" بڼه لرم ترڅو تیل د اوبو نشتوالي سره مخامخ نشي. موږ یو بل ټوټی واخلو، هغوی مچھلی پټ کړئ او د "حمامبوب" کنډکونو سره یې وصل کړئ. د نیم ساعت لپاره د 180 درجو درجه حرارت ته کڅوړه. دا ډول کبونه، په تشناب کې د ورقې پخېدل، به د سرو زرو کرښه وي.

میوه د لیزن سره د غوږ په سینه کې پخې شوې

د پخلی کولو دا طریقه د کب د نږدې ټولو ډولونو لپاره مناسبه ده. دا غوره دی چې د هډوکي پرته د فیلټونو یا کب نیولو څخه کار واخیستل شي. د چمتو کولو بهیر خورا ساده دی او ډیر وخت او هڅې ته اړتیا نلري. د پخلی کولو لپاره اجزا:

د میوه ټوټه - 1 کیلوګرامه

روسانری - څو ځله

لشیل - یو څو کوچنيان.

زیتون غوړ

نمک، مرچ

په یوه کڅوړه کې، تاسو باید فشار لرونکې، زيتون، غوړي، مرچ او مرچ سره یوځای کړئ، بیا وروسته یې ډب کړئ. د میوه کڅوړه باید په کیوبونو کې پریښودل شي، یو کانتینر ته واړول شي او خړوب کړئ. اوس مچھلی د یو څه وخت پریناروووټیایا لپاره پریږدئ. له دې وروسته، مچھلی د شیدو لیږدولو لپاره، دوه ځله ټوټې کړئ، پاتې پاتې اچونه یې واچوئ او په کلک ډول یې وپلورئ. د ډاډ لپاره، تاسو کولی شئ د ورق په بل پرت کې وپلټئ. د تیور په نیمایي کې د 210 درجو لپاره مچھلی ونیسئ.

کب، په تشناب کې د ورقې پخېدل، د سبزيجاتو او ساالسا ساس سره کار کوي. د دې چټک چمتو کولو لپاره، تاسو باید په مخلوط کې لاندې اجزاونه مخلوط کړئ: لشکر، زیتون غوړ، شنه، د لیمو جوس. د داسې سایټ سره، کب به داوطلب او مستحکم خوند وي. برسېره پردې، د دې لارښوونې په مرسته تاسو کولی شی چې مچھلی نه یوازې په تیو کې، مګر په سکونو هم، که تاسو په پکنک کې روان شئ.

میوه په تیور کې په بشپړه توګه د خړ کریم سره پخه شوي

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، دا غوره ده چې یو نیم نیم کیلو ګرامه واخلو. مګر بل مایع هم کامل دی. عنصرونه:

مچھلی - 1.5 کیلو ګرام

خام کریم 600 g

لیمون - 1 ټوټه؛

د سبزیجاتو غوړ

مرچ، مالګه

نټیمګ - د 2 چائے چای چای

د کب ماڼۍ باید پاکې شي، ژړل شوي او وځل شي. اوس د مالګې او مرچ سره په ټولو اړخونو وسوځول شي. په ژوره ډوډۍ ډوډۍ کېږدئ او د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ. له دې وروسته، په توره کې ځای د 12 دقیقو (180 درجې) لپاره ځای په ځای کړئ. بیا مچھلی د بکس کولو لپاره یو بل برخی ته انتقال کړئ پوښل او بیک کول د نږدې 1 ساعتونو لپاره په 150 درجو کې. کله چې مچھلی چمتو وي، دا په یوه ډوډۍ کې واچوله او د نیبو جوس سره یې واچوله. هغه سایټ چې د کب د چمتو کولو په وخت کې جوړ شوی و باید باید په یوه پین کې واچول شي او تر هغه وخته چې موټی وي. بیا یې د نټیمګ او لیمو چرګو ته اضافه کړئ. د پایلي پایله د چرګانو سره همکاري کیږي.

په غوږو کې ټول کبونه پخي شوي دي

دا ترکیب د پیکیک او نورو کبانو د پخلی لپاره مناسب دی. عنصرونه:

مچھلی (لوی) - تر 1 کیلوګرامه پورې

کچالو - 6 ټوټې

پیاز یو څو ټوټې دي.

میونیزس - 3 میزبان سپونونه؛

خنده کریم - دری میزونه شونتیا؛

سرګي

نمک، مرچ

لومړی به موږ مچھلی چمتو کړو. د دې کولو لپاره، دا باید پاک، جلا پخې او بندې وي، پاک شي. دا ډول کبونه کیدای شي په ټوله توګه ډک شي، یا که اړتیا وي. اوس تاسو اړتیا لرئ چې د انګورو د اوبو په یو ګلاس کې ضایع کړئ او په داسې حل کې د څو دقیقو لپاره کب نیسي، نو بیا د کاغذ تولیه سره لیرې کړئ. اوس موږ د پیاز کښت پاک او پرې کړل، او آلو پاکه شوې او په حلقو کې مینځل کیږي. د هغې نه وروسته، موږ د مرچ او مالګې سره د کبانو ښه څاڅک وسوځاوه، دا په بیکین پاڼه کې وخورئ. میونیزی او خټکی مخلوط شوی دی او موږ په کښت کټی ګرمو کې اضافه کوو. د پایله کولو مخلوط سره موږ مچھلی اوبه کوو. له هغې وروسته، ټول د ورق سره پوښ کړئ او په یو ساعت کې د حرارت درجه 180 درجې ته واچوئ. د خدمت کولو دمخه، کب نی باید د لیمن جوس سره ولګول شي. داسې غوړي چې په تشناب کې د ورزشي پواسطه پخېږي، به د انټرنټ ډوډۍ وي.

د بون اشتباه!