مرکبونه عجيبه لوښي: په batter خوګ

ادا تمرین او یا یوازې په شاوخوا کې ټوله ورځ د کاروبار د قضیو منډه، موږ ستړي شوي وو، او زموږ د بدن د ښې تغذیې، په پروتين او ويټامينونه شتمن ته اړتیا لري. د ورځپاڼې د رژيم بايد د غوښې لوښو ته لهجه او د غذايي موادو د زيرمه کړي. اوتوماتیک غوښه محصولاتو په کارولو پيريدونکو، دوی ټول د مختلفو او کارونې، او د السوري خوند. د د دغو خوندور او نه هيريدونکي غوښه لوښي يوه بېلګه وي اوس په دې ليکنه کې په تفصيل سره تحلیل، يعنې څنګه په batter خوګ پخوي، چې د ده په مختلفو خوند حساسیت او نرموالې زده کړي.

د خوګ د چمتو کولو لپاره د جدي لږ اړتیا لري، له دې امله به تر ټولو کم لګښت وي.

باید پيرودل کيږي:

-file خوګ، په اړه 700-800 ګرامه؛

-olivkovoe د تیلو د 3 - 4 قاشق؛

-moloko هر وازګه (200 ګرامه به کافي وي)؛

د او 4 پيالې اوړو؛

-Two هګۍ او د دیګ ته خوند.

دا هم مهمه ده چې د پخلنځي حاضر ټول اړين وسايل، په منځ کې چې باید دا وه: څټک دښمنیو، پرې تخته، مخلوط، چاقو، ښاخۍ، پژواک او د پخلنځي توليه کور.

په دخوګ batter، يوه بېلګه وي چې تاسو ليدلي، نه د اجزاو چې به تاسو سره د خپل نازک خوند حیران، که تاسو به په روښانه او په جدي توګه د پخلي د اصولو پيروي ډېر اړتيا لري.

يوه هټۍ ښه خوګ (ورون مطلوب، د مختلفو حساسیت او جوس په دې ننداره راهيسې) غوره کول، د لومړي منډه د اوبو لاندې په احتياط rinsing بوخت شي. برسيره پر دې، په قلمه بورډ، د چاقو په کارولو سره، پرې د اضافی ډډ، چې د شحمو او وازګه ټوټې پخه خوګ په batter شو ضايع نه.

په بل ګام کې د غوښې پرې بوخت شي. Portioned ټوټې باید د 3 له خوا د 3 سانتي متره په اندازه زیات نشي، ځکه چې د یو لوی برخه کولای لږونه نینی.

کله چې د ټوټې دي پرې کړي، دا وخت په وهلو پیل کړي. که تاسو اوس هم د يوه دخوګ ملاوې نوعه په کارولو سره، د وهلو په ارزښت دا نه ده، ځکه چې دا په خپل ذات کې لا د مخه د ډېر نرم غوښې نه عبارت ده او د داوطلبۍ، او د اضافي آمران يوازې په batter د خوګ خوند کیفیت ویجاړې شي.

کله چې ټول د ټوټې په سمه توګه سمبال او وتمبوله، تاسو ته د batter په مستقيمه توګه وړاندې لاړ شي. د batter د برابرولو لپاره د غذا، څو شته دي، خو زياتره تاسو يوازې د معمول د دیګ او اجزاو لري، له دې امله چې د يوه ساده batter د چمتو کولو د اصل پوه دا ضروري ده. مرکبونه کوي زمونږ د خوګ د مخلوط نور هم نرم او نازک.

دا له اړتیاوو یوازې په یو مخلوط هګۍ او شیدو ته ماتې ورکړه زياته کړه، چې په تدریجي ډول د اوړو او د دیګ. لوټی لاسته راوړی او په بدل batter منځني ثبات (نه بهېدل او غليظ). د مخلوط باید د بولاني او يا oladushek لکه پخوئ څه ورته والې لري.

د batter د چمتو کولو وروسته، د roasting غوښه پیل شي، خو د حد چې د نا پيژندل پژواک مخکې، د زيتونو د تېلو 30-40 ګرامه ډکولو. په Batter دخوګ باید باندې لوړ حرارت وريته شي. په batter د مخه پرې ټوټې واخلئ، لويدنې (دا مهمه ده چې د غلې په بشپړه توګه پر ټولو خواوو سره يې تر پوښښ لاندې) او د پان نرمۍ کېږدي.

که تاسو فکر کوئ چې د پورته ټولو وروسته، په batter ستاسو د خوګ ته چمتو وي، نو تاسو غلط دي. امر ستاسو د شخصي دښمنیو له بيه نه وه، بله په زړه پورې لاره وکاروي. کله چې د خوګ ته چمتو دی، د بخارۍ د ګرمۍ تقریبا د لږ تر لږه بدل شو، سره يو پرانيسته د پان پوښښ، د هغې لپاره سرترسره اغېز په دې توګه د برابرولو. له امله د لندبل، چې ورو ورو د پوښ سطحه تراکم، او بیا د پژواک د بېخ د بندونو، ستاسو د شخصي دښمنیو په رښتيا جوس او فټو ته مخه کړي.

ټول خوګ د پخلي د بهير يوه ساعت څخه لږ وخت نیسي، او د خوښۍ او د يوه خوندور ډيش د رضا به کافي وي. په چين batter دخوګ په توګه دا ده چې اکثرا په توګه د غربي chefs له اوږدې مودې کې د هرې کورنۍ د رژيم يو مهم ځای اشغال راجع.