له غرمې وروسته شاور یا غوښینه هوږه ساس

پخوونکي وايي په واستوي ده روح خواړه. په حقیقت کې، د توليداتو د لړ په ټوله نړۍ کې د پخلنځیو کارول، د خپل چلند لپاره دومره غوره ميتود نه - هم لږ دی. له همدې امله، دا واستوي هر پخلنځي یوه ځانګړې تماس ورکړي. Oriental کوزين ده د سویا ساس پرته د تصور نه، د اروپا - نه mayonnaise، امریکایانو پرته چکنی نه شي ژوند وکړي.

د ساس دی چې خوشبويه د پانسمان د چمتو-ډوډۍ ته او یا پروسس کولو په ترڅ کې زیاته کړه شي. په لنډه توګه، د پانسمان د يو ملاتړ، د يو thickener او د مختلفو دیګ او اضافی شامل دي.

په Culinary هنر او د فرانسې د مشرانو په رسمیت کې پاتې شول. دوی په اړه او واستوي ډېر پوهېده: د تاريخ شو څه دپاسه درې زره مختلفو غذا اختراع. Mayonnaise، bechamel (سپين ترکیبی)، tartare - دا ټول د دیګ مشهور دي موږ ته. خو نن موږ به څه یو غوښینه هوږه ترکیبی موادو په اړه خبرې وکړي. ژر او په اسانۍ سره له چمتوالي دا هم پيچلي توليدات نه غواړي، او د یو لوی خوند تر لاسه او د ده د ډېرو لوښي مناسب.

غوښینه هوږه ساس، د بېلګه په لومړي

د د مايع seasoning د چمتو کولو، چې موږ ته اړتيا لري: د نباتي غوړي یو tablespoon، د آيسکريم 200 milliliters، د هوږه 4 cloves، د ځمکنیو یو tablespoon بادام، د ليمو شيره، مالګه، مرچ، پونه کوهی، parsley ته خوند يوه سيپې.

هوږه کې plates او Fry پرې کوچ تر سرو نصواري، توی د آيسکريم، د بادامو د زیاتولو او دقیقو په 5. ووځي بيا اضافه مرچ، پونه کوهی او د لیمو جوس. په بشپړ غوښینه هوږه ساس هوارولو په لکیو کې بیخونه توی. دا ډول د ترکیبی موادو یو بدلون دی ټولو ښه شکل د يوه رب.

د دیګ خوند لږ بدلون، تاسو کولای سره د دیګ تجربه. د بېلګې په توګه، که د پونه کوهی پر ځای اضافه خوشبو او بادرنګو، نو غوښینه هوږه ساس به ښه سره کبان لوښي او seafood آهنگی وي. غوښه، د چرګانو د salads، سابه نه خوسا نه، که دي د یوه ترکیبی اضافه کړي. دا د چمتو جوړ لوښي په جلا کاسې دنده ترسره کولای شي او د پخلي په ترڅ کې اضافه کړئ. په لومړي صورت کې دا به ممکنه وي چې د ساس او د خوند، د دوهم پرتله پرته ټوټې هڅه - د ټولو اجزاو وخت ته په بشپړه توګه د يو بل سره د خوند او بوی، چې به د پای ته ډيش زیات مشبوع د پاشلو لري.

که تاسو د يو cream او هوږه ساس وکاروي، ډاډه اوسئ چې په ذهن کې چې د خوند کولای چا دا نه خوښوي وساتي. له همدې امله، دا ضروري نه ده چې د ډکولو لپاره د ډيش ټولو ښه دا ده چې په یوه جلا کاسې دا ارائه کړي. د يخچال شي ساس کیدای شي تر يوي اونۍ پوري.

د آيسکريم واستوي د ناپایه توپیرونه یوه غوښینه caviar ساس شو. دا exquisite، نزاکت seasoning به ښه سره د کبانو د لوښي، لکه salmon یا trout، او seafood آهنگی وي. دا کیدای شی چې د دوهم لوښي dressing: د وريجو او یا مکروني.

غوښینه caviar ساس دوهم بېلګه

د چمتووالي موږ د آيسکريم 300 milliliters، لیمو-پوړ، د اوړو یوه tablespoon، 2 tablespoons د کوچ، caviar کاشوغه اړتيا nutmeg، مالګه او مرچ - د خوند.

د پاکو د لیمو د سياټل په پړاو او د جوس ځبېښل دي. په سره کوچ Fry لږ اوړه، فانينشيل، نری د ويالو د آيسکريم توی یو saucepan، اضافه د لیمو جوس او د سياټل، او په لکیو کې په ګډه او تر هغه د 2 دقیقو وروسته جوش پخوي. په بشپړ cream-caviar ساس د اودو nutmeg، مالګه، مرچ او د هګيو اضافه کړئ. دا په چوپړ کې تود وي. د دې ساس Caviar به سره مطابق وي او سور او تور. د دا ډېر اړین نه دی، خو دا به د یو seasoning ورکړي د دې نزاکت اصلاح وګورو او خوند.

په یوه د واستوي نوعه د پخلي کار واخلئ، آن تر ټولو عام، کولای شي له نوي او خوځنده خوند د عادي خوړو saturate. ته څه د معمول په لوښي پرځای ځانګړي ځان د درملنې لپاره، او د خوړو به ښه خوند.