قيماق "Tafita:" سره يو عکس د بېلګه

نن به موږ چمتو آيسکريم "Tafita". سره ګام په ګام عکس مرکبونه لاندې به وړاندې شي. په عين حال، راځئ چې مشخص د کوم لپاره چې د توليداتو د دې آيسکريم سره برابر شي. په یوه جلا لوښي، هغه ښایي کار به نه - ډیر لوړ کالورۍ او وازګه dessert اراده. وروسته د ټولو، دا د کم يسيون د شيدو، آيسکريم، څخه جوړه کوچ، چاکلېټو. خو دا آيسکريم پوره سفنج shortcakes ته کښيني. دا بيخي د خپلو بڼه ساتي، او ځکه چې دا کولای شي د mastic لاندې کيکونه او د نښی په محصولاتو د سينګار لپاره وکارول شي. قيماق خورا ductile، نو دوی کولای شي eclairs، ډکولو wafer ليکلو لست، د پخوئ ټوکرۍ. "Tafita" پوره سره د خواږه نوعه، مننه چې اوموندل توپير: .. د کمکیانو لپاره دا يو چاکليټ-hazelnut، truffle، د "drunken ګيلاس" یوه سره په تماس، او داسې نور خو د ټولو د دغو اضافي خوند نازکیو ته په ډېر پای کې د dessert معرفي شوي دي. په آيسکريم "Tafita" ترکیبوي velvety چاکلېټو، غوښینه حساسیت او د caramel خوږوالي راتلی شيدې.

اجزاو

په اصل کې، د برخې د ټولو موږ لا لیست شوي دي. خو مهمه دا ده چې پوه شئ چې د آيسکريم د رامنځته نه شي کولای د ځایناستي په کارولو سره موافق دي. د تیلو باید غوښینه څخه زيات اویا دوه سلنه غوړ وي، او نه خپريږي. د تش په نامه چاکلېټو bar هم بهر ده - په خپل ترکیب کې د خرما د تېلو به پخپله په آيسکريم، تر ټولو ناشکره لاره تر سترګو کیږي. راتلی شيدې فروش لا پخه شي، تر څو د پخلي وخت "Tafity" د دوو ساعتونو لپاره کم کړي. که تاسو به هغوی ته آيسکريم کيکونه impregnate، تاسو کولای شي ډېر له خرابې آيسکريم نه اخلي. به له لسو څخه تر شل په سلو کې کافي وي. د وزن به ډبلي نه او ښه impregnate بسکټ. او که تاسو غواړئ چې د يو کیک د سينګار يا د mastic لاندې سطحه چمتو کړي، چې دا tridtsatiprotsentnye اوموندل واخلي ضروري ده. د چاکلېټو آيسکريم "Tafita" بېلګه چمتو تياره چاکلېټو د کارولو وړانديز کوي. دا د تلوسې پنځوس فيصد څخه لږ نه دی (خو دا ښه ده چې واخلي اویا پنځه). د شيدو د چاکلېټو به د خوږ اوموندل کړي. او د سپين "Tafita" څخه به هم cloying وي.

يو پړاو. د خوړو د چمتو کولو

لومړی څیز چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د غليظ caramel راتلی شيدې ښکته ايشوئ او يخ دا. وظيفه ده يو اوږد او خطرناک دی. دا هم امکان لري چې دغه بانک به وچوي، او تاسو به د اړتيا د راتلی شيدو د چت د سبو په ومينځي. نو تاسو کولای شي ګټه اخیستل محصول - او په خوندي، او وخت وژغوري. راتلی شيدې، موږ درې سوه او اتیا ګرامه ته اړتيا لري. به مخکې د يخچال څخه کوچ ترلاسه ته د اطاق د حرارت درجې دا کړي. دا موږ سل او اویا ګرامه ته اړتيا لري. تر اوسه موږ د طبیعي چاکلېټو (بهتره تياره، پرته له موم) او pastry اوموندل 200 ګرامه اړتیا - نابشپړ ښیښه. سره يسيون د شيدو، "Tafita" اوموندل په دیرشو دقیقو چمتو شي. خو مخکی دا بايد د يخچال په يو ساعت وکړي. د انرژۍ د دې dessert ارزښت دی د آيسکريم، کوچ، چاکلېټو وازګه منځپانګه پورې اړه لري. په اوسط ډول، دا پېسې چې په سلو کې د محصول سوه ګرامه 442 کالوري.

قيماق "Tafita" سره عکس بېلګه: دوه ګام

یو saucepan یا Enameled saucepan، کنګال سره د اوبو واخلئ او اوموندل توی. موږ تاسو ته یاد چې د دوی د شحمو ده د آيسکريم د چمتو کولو په موخه د متکي: د impregnation لپاره ښایسته کوي 33٪ CIS 10-15٪ CIS واخلي. په سمه توګه تاوده اوموندل. دلته لومړۍ ستونزه ده: دا مهمه ده چې د تودوخې د توازن وساتي. په ډیر ګرم اوموندل چاکلېټو کولای لوټی او آيسکريم "Tafita" irredeemably نيمګړې تاوې کړي. ښه د لبنياتو اډې څخه شپیته درجو زيات نه و. له ګرمۍ اوموندل لرې او د هغوی په چاکلېټو ميلو مات کړي. په دوامداره توګه د ډله ولړي تر دا ملایم، روښانه او ملایم. پريږدئ ترڅو د اطاق د حرارت درجې يخ. خو راځئ چې نه د بل دوه يا درې ځلې د ډله ګډ، نو په توګه نه د يو قشر جوړوي هېر شوی وي.

درېيم ګام. cream اډو چمتو

په دې وخت کې مو په لاس لري لري د نرمښت پيدا کوچ غوره وي. موږ ته د یوه ژور مخلوطولو کاسې خپور او په وهلو پيل وکړ. کوچ باید فټو وي، هوالرونکی. د يونيفورم او velvety آيسکريم "Tafita" بېلګه وي تر لاسه کوي يسيون د شيدو په تدريجي اضافه کړي. پرته بندیدو ته د میکسر پرمخ، يو tablespoon خپريږي. د ټوليزو باید thicken د پام وړ. Whisk تر ارامه، caramel شي او د هوا اندازه، خو سست نه.

څلور پړاو. قيماق "Tafita:" وروستي پړاو

کله چې له کم يسيون شيدو د کوچ له مطلوب ثبات ته رسېدلي، چې موږ پيل وکړي او چاکلېټو ته ننوځي. دا باید هم لږه برخه وي. د امکان په صورت کې د اعظمي سرعت د میکسر مخه، د آيسکريم نه exfoliate او elasticity نه له لاسه ورکړي. په هغه صورت کې چې د آيسکريم لس سلنه غوړ کارول، "Tafita" به خورا مايع وي. مخکې sandwiching کيکونه کيک، آيسکريم ته په يخچال کي د پاشلو. خو که موږ په د اعظمي د شحمو د آيسکريم د چاکلېټو، سره د کوچ او يسيون د شيدو د "Tafita" د تړاو وروسته منحل به په لومړي سر بد بڼه وساتي. او ځکه موږ هم دا په يخچال کي د لږ تر لږه يو ساعت لپاره واستوي.

په اړوند تصور

په اصل کې، "Tafita" آيسکريم ته چمتو دی. هغوی کولی شي سره ډک یو شیرینی پېچکارۍ او سره wafer ليکلو لست، custard eclairs او غنمونو څخه ډک کړی. که د آيسکريم ده ډبلي وي، نو د نری یو liqueur یا Brandy جوهر. ډير ښه چاکلېټو خوند "Tafity" سره calcined مغز، په ځانګړې توګه د غوزانو او hazelnuts ګډو. له نرمو اوموندل لپاره promazyvaniya شات، قهوه او يا سپين سفنج غنمونو څخه ښه دی. ګرانه ده چې د کامل "له څیړلو څخه" د هګۍ mastic. قيماق منځنۍ تراکم به مناسب ته د پام وي د پخوئ ټوکرۍ. او، البته، ملایم، انعطاف، ښه د آيسکريم په بڼه وساتي جوړوي لپاره ښایسته کوي کيکونه د بشپړ ثبات. براون flounces او ګلانو نه درواغ او وچ نه.

په کیک د استعمال لپاره د نظریو

د "Tafitoy" شي ډېر پېچلی طبقه کړې. سره په لکیو کې zefirkami او وځپل مغز د آيسکريم مخلوط کړئ. پر کيک لوړ وزن طبقه وتپي، د نورو prikroem. پر ځای، چې تاسو کولای شي marshmallow meringue يا نرم meringue وکاروي. دا آيسکريم کيک "Tafita" به د چاکلېټو icing يا سپين رب لاندې ښه وګوري. Dessert کولای شي د جوړولو ليکلو وکارول شي. په تر اوسه لا هم د تیرو wafer قطار ګرم په Brandy یا liqueur ګيلاس ټکیدلی اضافه، تيوب اړوي. يو رول ډک سره آيسکريم "Tafita". tubes: د هرم اضافه کړي. سره غليظ خوږ ووهلم اوموندل چپنه او سره powdered بوره وشيندي. په اصل کې، د آيسکريم "Tafita" او کولای شي د "Savoyardy" يوه طبقه په اسانی په liqueur قهوه ټکیدلی smeared شي. بيا د "Tiramisu" د انالوګ وار د ګران پنير "Mascarpone" د استعمال څخه پرته.