غذا: څنګه کولای شو چی د کچالو او کرم بهر کړي

څنګه کولای شو چی د کچالو څخه بهر کړي او کرم؟ او د غوښې د استعمال څخه پرته؟ دا Culinary موضوع ده په ځانګړې توګه هغه کسان چې لښته ته سبزي رژيم مينه. له دې امله مو پرېکړه وکړه چې د دې مادې د وقف څنګه چټک او خوندور د سبزيجاتو د ragout کړي.

سره به څنګه کرم او نورو سبو کچالو اور

آېت:

• Laurel ته روان شو - 3-5 ولايتي شوراګانې؛.
• مرچ تور مرچ - 5-8 ولايتي شوراګانې؛.
• کچالو تیوبرونه دي کوچني - 5-6 ولايتي شوراګانې؛.
• د اصلاح د لمر ګل د تیلو - 35 ملی لیتره؛
• کرم - نيم منځني پلګ؛
• تازه کوچ - 85 G؛
• ګازرې په متوسطه توګه - 2-3 د ولايتي؛.
• chives - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• مالګې جريمه - اضافه ته خوند؛
• اوجالبو د روميانو رب - 3-4 لوی قاشق؛
• پياز سپين خواږه - 2 سرونه؛
• د څښلو د اوبو - په اختيار؛
• seasonings او د خوښې د دیګ - د خوند.

ګام پروسه سابه د پروسس

د يوې نسخې په توګه پر يو ګاز بخارۍ کچالو کرم اور د زده کړې، باید ټول اړین برخې چمتو کړي. دا غوښتنه کوي چې ومينځي او د اجزاو لکه کچالو تیوبرونه، ګازرې، خوږ پياز، پنجې د اسيديک لرې کرم او chives. وروسته له هغه، د دغو سابه ټول باید په منځني ايي (ځينې grate) د وچو شوو.

د سبزیجاتو Sautéing

څنګه کرم اور سره کچالو خوندور او شافي؟ دا ته اړتيا لري چې په پژواک د پياز او ګازرې Fry. وروسته د ټولو، د دې لوښي نه د غوښې د کارولو لپاره ورکړي، او له همدې امله باید دا سره د هر ډول نورو aromatic اجزاو ځای. په دې ډول، په یوه saucepan ضروري ته د دوه وړاندې د سبو، او د ګلانو د تیلو او کوچ بيا خوند کېږدي. نور محصولاتو د اړتیا تر browned سطحي Fry. په پای کې د سبزيجاتو باید لږ توی مالګې.

په ټولو تخصصي حرارت د درملنې

سره کرم او bulbous ښه پخلي سره د لويو دېوالونو او د ښکته لوښي په کارولو سره د ګازو د بخارۍ Stew. د لوښي بايد لږ اوبه توی، ايشوئ دا او بیا lavrushki پاڼي، تور مرچ، مالګې او په لکیو کې د سبزيجاتو د پنجې کړي. 20 دقيقې وروسته له کرم ته اوجالبو د روميانو رب، د دیګ او خوشبويه د دیګ اضافه کړي. په دې دولت، سابه باید ورته وخت کې د پخوي. د محصول د بل تاسو باید د کرم منځه وړل کچالو تیوبرونه توی او د 25-30 دقیقو د ټولو اجزاو چمتو کړي.

د خواړه په برابرولو کې د وروستي پړاو

وروسته په تېرو زياته برخه شي نرم، په ډيش الزمه ده چې په browned کوچ، اودو chives د سبو او ښه مخلوط. برسيره پر دې، د لوښي بايد د ګازو د بخارۍ څخه را وایستل شي او په ژوره څادر واچوي ډوډۍ.

څنګه وړاندې یو د سبزيجاتو د stew د میز ته

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د کچالو او کرم بهر کړي، پرته له د غوښې مواد واحد ټوټه کاروي. دا سبزي ډيش سينمايي ډېر خوندور، nourishing او شافي. دا بايد موجود په جدول سره د جودر یا د غنمو ډوډۍ او همدارنګه تازه سابه، بیخونه، غليظ ترش آيسکريم او يا د نورو اجزاو د هر ځای وي.