سلاته "کاکا Bens" په ژمي کې: 2 د چمتو کولو میتود

خواندور د سبزيجاتو د سلاته "کاکا Bens" د ژمي لپاره چمتو یو د مختلفو لارو چارو. د هغو کسانو لپاره چې غواړي د خپل د څو په زړه غذا چې وړاندې ددې مادې د زده ارسنال ډک کړي.

سلاته بېلګه وي "کاکا Bens"

د ژمي په موده کې په دې بېلګه لپاره د سبزيجاتو د ډيش چمتو کړي، تاسو باید د لاندې اجزاو جوړ:

• د 2 کیلو ګرام (پخه او سور ميوه انتخاب) يوه اندازه روميان؛
• د 15 ولايتي پخه مرچ. (ميوه بايد د منځني اندازه وي، که د لوی مرچکو د پخلي، د 10 ولايتي شوراګانې د شمېر کم کړي.)؛
• ګازرې (منځنیو) د 2-3 کمپيوټرونه يوه اندازه.
• بوره - نیم جام (په اړه 100 ګرامه)؛
• نابشپړ هنر. l. مالګې؛
• سرکه 9٪ د 50 ملی لیتر مه حجم؛
• نباتي غوړي 100 ML.

سلاته "کاکا Bens" په ژمي کې: د ګام د پخلي لارښوونې ګام

1 ګام

بیا د سبزيجاتو د چمتو کولو سره. مرچکو، روميان، ګازرې بايد په ښه توګه ومينځل شي او پاک. که غوښتل، کولای شي له روميانو پوستکي لرې شي (د دې لپاره يې په جوش اوبو یوه دقیقه ايښودل کيږي)، د دې اجازه ورکوي تر څو يو بشپړ ډيش ثبات نرم کړي. په مرچکو باید د ډنډر او تخم لرې. ګازرې grate (هر څوک کولای شي په یو چې معمولا د کوریا د ګازرې نه وي). پياز د غلاف څخه د پاک او پرې په نيمايي برخه ده.

2 ګام

د پختي روميان په يوه غوښه grinder اوړه (يا د يو مخلوط وکاروي). په ساس، بوره کی کیږدی مالګې او مشخص د تیلو د کمیت. په پخلي لپاره د يوه لوښي په لکیو کې روميان توی او د 15 دقیقو ايشوئ کړي.

3 ګام

د وخت په یوه پژواک وروسته، د پاتې سابه اضافه کړي. د 20 دقیقو دانې. وروسته له هغه، چې د سرکه ځانګړی مقدار توی (کیدای شي لږ نور، که تاسو pokislee غواړم) او د ګډ. بيا د بل 5 دقیقو او د مرتبانونو packagi په ګرمۍ د مرغانو. اوس تاسو د سبزيجاتو د سلاته "کاکا Bens" په ژمي کې لري. د 3-4 ليټره مصرفیږی د برابرولو لپاره د اجزاو کې مشخص اندازه.

سپارښتنې

سلاته "کاکا Bens" په ژمي کې ده چې د مختلفو لوښي ښه کړي. دا سره جوش وريجو او يا کچالو دنده ترسره کولای شي. د مرغانو د غوښه او کبان لوښي يو خاص خوند ورکوي.

سلاته "کاکا Bens" په ژمي کې (سره د کدوانو)

د دوهم سلاته بېلګه وي چې تاسو به د اړتیا:

• د 4 کیلوګرامه يوه اندازه کدوانو په؛
• هوږه په اړه 400 ګرامه وزن؛
• د 5 کیلو يوه اندازه پخه روميان؛
• مرچ (multicolored) 2 کيلو؛
• په اړه د 4 هنر مالګې. l. بشپړ؛
• 2 پيالې بوره؛
• د تیلو 400 لیتره (2 پيالې، د سبزيجاتو)؛
• جام (حجم 200 ليتره)، 9٪ سرکه.

لپاره د تياري په لارښوونه

کدوانو، مرچک او روميان ومينځي. د روميان په 2-4 برخو پري کړئ. په يوه غوښه grinder بيا يې اوړه. هوږه د غلاف څخه د پاک، په يوه grater یا grinder وچو شوو. مرچ، په نيمايي پري، ډنډر او تخم لرې. پرې په يزي. Courgettes، که زاړه، د پوستکي څخه پاک او پرې په cubes. د پان د روميان، کدوانو او هوږه کیږدی. د تېلو، مالګې او د بورې کړئ. د اجزاو مخلوط او د نيم ساعت لپاره د اور په stew کړي. یو وخت وروسته، د مرچ او سرکه اضافه کړي. بل ترکیب بیا. وزن ته ايشوئ او د بل 20 دقیقو simmer ورکړئ. Hot سلاته د بانکونو په اوږدو کې خپور کړي، د پوښونه پلګ. په يخ ځای ارام او ځای. په توګه په ژمي کې یو د مرغانو یا یوه جلا ډيش ته خدمت وکړي. ښه اشتها!