سلاته "پراګ"

ښايي زموږ په هیواد کې یو سړی، چې به salads سره مینه نه ونه مومي. دوی پرته له اټکله ده هر رخصتي. او اوس، کله چې د ټول کسر تر شا د وخت، او د معياري Olivier او محدود نه شي کولای herring یو Fur پوښ لاندې، د سړې لوښي يو لست سره د تنوع impresses. د مثال په توګه، د یو سلاته "پراګ" - هغه د چمتو کولو روژه، ساده، تازه اجزاو ساده، ارزانه او خوند لري حیرانونکې! همدارنګه، د دې سلاته ده دواړه رخصتي او هره کورنۍ له ماښامنۍ لپاره مناسبه ده.

سلاته "پراګ" puff، له دې امله چې تاسو ته اړتيا لري چې په يو څادر دا پخوي، په احتياط له خوا طبقه طبقه هګۍ دي. خو که تاسو د ځینو عواملو له شته ستونزو سره سره په دې دي، چې تاسو کولای شي په بل څه او په یوه سلاته کاسې شفاف طبقو د اجزاو کړي.

د سلاته "پراګ" چمتو کړي، به يو چرګ، څلور هګۍ، دوه يا د مالګې یا pickled بادرنګ درې، يو پياز، یو ګازرې، شنه نخود بانک، د الوبخار دوه سوه ګرامه، سل يا د يو سل او د جامدو پنير پنځوس ګرامه، mayonnaise ته اړتيا لري.

سلاته "پراګ". کمپ T

په وحشيتوب د اوبو د چرګانو fillet دانې، پخوي تر پخه هګۍ دي. له دریو باندې په جلا کانتينرونو پنیر، بادرنګ، هګۍ يوه زيږه grater. پياز هوارولو پرې کړي. که تاسو نه غواړي چې دا ترخه خوند، توی باندې ګرمې اوبه، نو يخې اوبه ژر تر ژره - دا به د طلاوو، خو ترخه او تریخ بوی به لرې ځي. جوش چرګ پرې په وړو cubes. الوبخار، توی ګرمې اوبه، کله چې steamed بهر - پرې په يزي. جوش ګازرې درې په منځني grater، سره د نخود د فاضله.

اوس په سلاته، "پراګ:" راغونډ شي. د بېلګه وايي، چې پر وغولو او يا په يوه سلاته کاسې ته ټول اړين طبقو بهر کېږدي: د چرګانو، اچار، پياز، هګۍ، ګازرې، نخود، الوبخار. په اسانی سره mayonnaise روغن، سر په اودو پنير رغړي. البته، لکه چې د اجزاوو ترکیب چا ښايي وحشي او tasteless ښکاري، خو زما باور - دا هڅه په ارزښت دا! د قانون په توګه، د ښه salads څخه په لاس څه وه غيراختياری ښکاري. او په پایله کې تمه نه وه. ښايي دا ځکه، چې په د الهام يوه مناسبه وه، "پراګ" سلاته کې وزږید.

له خوا په لاره کې، چې دا نه يوازې، او آن په څو د بېرغونو په دې فورمه کې موجود دی. د مثال په توګه، جوش ګازرې خامو ځای. په عوض د اچار کړي یو تازه سلاته نه طبقو خپريږي، او مختلط؛ کریډېټ yolks سخت جوش هګۍ سره د فرانسې د شړشمو دبارولو. په داسې یو انتخاب نه نخود نه کړئ. دا یو ډېر عصري سلاته "پراګ".

او اوس د ګټور ټکي يو څو. د چرګانو سلاته جوس وو، لږ ګرمۍ دا پخوي، بايد د broth، لږ gurgle ايشوئ نه. کولای شي تر څو د اوبو او یا ګازرې د ريښو parsley، Bay پاڼی ته اضافه شي.

که تاسو فکر يوه سلاته dryish، کولای شي سره mayonnaise ځينو طبقو غوړشی. دا ضروري نه ده چې د هر سلاته وروسته نو "به وتللی."

د پيازو سلاته کیدای شي د اوبو او سرکه یو مخلوط په لنډه marinate - دا به ورکړي د سلاته یو اوجالبو خوند.

البته، په توګه تل د پخلي، کلاسيکه نړۍ، چې د يوه لوښي د موندلو ستونزمن حق بېلګه پېښېږي. هر يو او يا لږ نور ځان د احترام سر آشپز به دا استدلال کوي چې هغه يو سلاته "پراګ:" تر ټولو غوره ده د چمتو کولو! خو دا هغه څه چې د ډاډمنې بېلګه وي پروا؟ موندل خپل raduyte او نږدې خوندور ډيش!