سلاته "روز": د بېلګه وي. څنګه سلاته "روز" چمتو کړي؟

د یوه رخصتي hostess تل هڅه کوي چې څه غير معموله او د حیرانتیا خبره پخوي. سلاته "روز" يوازې د انتخاب چې به د دواړو میلمنو او د کور خوښ دی. د پخلي انتخابونو پرېمانه شتون لري، خو د دوی تر ټولو مهمه ده، ډیزاین، نه د عناصر.

à la "یو Fur پوښ لاندې"

دا بېلګه ده څخه یو ته په پخلنځی کې هر دوهم د روسیې د پخولو لپاره کارول لږ څه توپير لري. په دې صورت کې، د يوه سلاته "روز" په يوه بله لاره ده سينګار، خو اجزاوی کولای شي ورته پاتې شي. ته اړتیا لري:

• وازګه وحشيتوب herring pitted او giblets؛
• بخار پخه کچالو؛
• پياز؛
• mayonnaise؛
• جوش ګازرې؛
• د منځني پخه چوغندر یوه جوړه.

د مالګې بايد يوازې زياته شي چې د خوند. سلاته پخلي نه څومره وخت نه واخلي که ټول د اجزاو په مخکې چمتو کړي. د پيازو پرې په وړو cubes، نو هغه پراخه اوبه mayonnaise، د وتلو د یوه داسې حال کې چې د marinate. په دې وخت، چې تاسو کولای شي چې د نورو اجزاو چمتو کړي. کچالو او ګازرې د امکان او symmetrical cubes، یو د چوغندر په وړو پرې - هم. د سينګار دوهم اړتيا. راهیسې کاهو "روز"، چې بېلګه د ده د "کوټ" په شان تشریح، د سينګار د اصلي ځانګړنه لوښي ده. Herring هم پرې په وړو cubes امکان. ټول د اجزاو سره ګډ شوي دي، په mayonnaise pickled پياز په ګډون. پاتې چوغندر پرې په نرۍ ټوټې. که د ريښو دی لوی، دا امکان semicircles. دوی په یوه سلاته خپور دي، څخه د څنډې cores rosettes راټولوي. د جګوالی لوی، د نور ګل-د پرانستلو په دی تر لاسه کړل. له خوا په لاره کې، د دې انتخاب هم د يوه سلاته "تور ګلابو" نومیږی. Beetroot ځکه چې دا ډېر نصواري، په رنګ تقریبا تور.

د seafood مينه

دا انتخاب دی د هغه چا لپاره کبانو او seafood غوښه غوره مناسب. سلاته "روز"، چې بېلګه د ده څخه لاندې تشرېح شوې، لکه مخکې ځي، خو يو څو نور عناصر. په دې ډول، د برخې لري:

• ساتنه او يا اوجالبو وحشيتوب herring؛
• squid کړيو pickled؛
• mussels؛
• shrimp؛
• جوش چوغندر د (2-3 ټوټې، په اندازې پورې تړاو)؛
• د مالګې ته خوند؛
• mayonnaise؛
• پياز؛
• بیخونه؛
• جوش کچالو (بخار منځني تیوبر).

د دې سلاته peculiarity دا ده چې ډېر شتمن، چې د هر ډول garnish يا ګرم سپارلو ته اړتيا نه لري. دا کیدای شي او همدارنګه د یوه جلا ډيش ته خدمت وکړي. د ټولو اماده کول ډېر ساده: د shrimp دي جوش او په نیم، squid، کچالو، mussels، herring او یو هوارولو په لکیو کې چوغندر پرې کړي. پياز نه ترخه خوند، کولای شي سره ګرمې اوبه scalded شي، نو چمتو اجزاو اضافه کړي. هر څه د مخلوط، په لکیو بوټو په جامو سره mayonnaise. پاتې چوغندر په توګه په تېرو بېلګه وي په هماغه لاره پرې شوي دي، او بیا rosettes راټول کړي. دا ډېر مناسب نه دا، چې تاسو کولای شي چې د یو سلاته سلايډ کېږدي. برخي سپارښتنه خدمت وکړي.

بولاني پرېماني

دا سلاته نه يوازې په بڼه لکه میلمنو "Rose"،، خو هم د خوند او اصالت له خوا هک پک. ښه راغلاست تر ټولو غوښتونکي کوي. د یادونې وړ ده چې دا د ورته ډول سره بولاني سلاته، ځکه چې دوی د دا برخه ده. د چمتو کولو لپاره ضروري دي:

• چرګ (سينه، د مثال په توګه) جوش؛
• ټوټی ټوټی مرخیړی، وساتل؛
• پنیر؛
• نری بولاني، خو خوږ نه؛
• جوش د چوغندر؛
• جوش هګۍ (3-4 ټوټې)؛
• هوږه (cloves څو خوند)؛
• غوزانو وځپل (یو موټی)؛
• بوټي (دل، parsley، Basil)؛
• پياز (کوچنۍ اندازه)؛
• mayonnaise؛
• د مالګې ته خوند؛
• په کوریا تيره ګازرې.

د ټولو نه اول تاسو ته اړتيا مرخیړی او پياز او د سبزيجاتو د تیلو یوه کمه اندازه Fry. نو هغوی به زيات خوندور او جوس ترلاسه کړي. د چرګانو، هوږه، جوش هګۍ، مغز، بوټي دي هوارولو پرې، په یوه کانتینر مخلوطيږي. پنیر او چوغندر grate، چې وځبېښل شي هوږه ته د روب جوړ کړي. په دې ډله لږ mayonnaise اضافه او دا په چايو کې ورکړي. په نيمايي کې د کوریا د ګازرې پري، نو دا ډیر اوږده نه وو. وروسته له هغه، دا ده چې د بولاني پخلی کوي، که دوی په بشپړ فورمه لاس نه دي.

څنګه بولاني لپاره د سلاته

دا پروسه به څومره وخت نه واخلي، لکه څنګه چې ښايي ښکاري. سلاته "روز"، د بېلګه وي (سره عکس) چې مونږ وړاندې نه لري چې د ځان کړې بولاني وي. دا اسانه defrost او مناسبه چمتو، نیمه پای محصولات پیرودل، خو خوږ نه، نری، ده. خپل ځانونه د دوی کولای شي ترسره شي، که په لاس کې دی د توليداتو ساده اپارتمان:

• د بې فوم ګرمې شيدې يو ګيلاس؛
• شیشه مزه يې د اوبو؛
• د اوړو لږ څه زیات پيالې (sifted)؛
• د مالګې او د قند د یوه غونج؛
• نباتي غوړي (2-3 کوچنۍ قاشق)؛
• 2 د چرګانو هګۍ دي.

په يو معمولي توګه د پخوئ ده مخلوطيږي. دا نامطلوبي ده چې لوټی هلته وو، نو تاسو باید په دقت سره ښه خميرهشي، او په لږه برخه د اوړو زياته کړه شو. تر داوطلبۍ په ګرمو skillet یا crepe بولاني پخوي. دوی باید نرۍ خو نه ځپلي وي.

سلاته Toppings

د تیاري نه څومره وخت نه اخلي، خو د (بولاني) په دې موده کې د وخت له يو څه يخ ښکته لري. ټول مخکې چمتو اجزاو به په طبقو پر ځای شي. په یوه ډله د چرګانو Mixed، هګۍ، بوټو، هوږه، مغز باندې د ډيش بېخ. د ټولو سره د mayonnaise وکارول او smeared. د سره چوغندر د پنير سر Spread، خو د ټولو نه، خو يوازې په يوې ټاکلې اندازه. Lubricate د mayonnaise ده نوره اړتيا نه لري. خو په سر کې د کوريا ټوټی ټوټی ګازرې. د سلاته "روز"، يو انځور چې هلته ده یوه ښه ټکیدلی، دا د يو څو دقيقې (20-30) د یخچال باید پاتې شي. په دې وخت کې، تاسو کولای چمتو او سينګار. د پاتیشونو پنير-د چوغندر د بیخ په یوه نرۍ طبقه پر بولاني معاينه. په پرتله ګرځولای دی، ښه به د خوند وي. (بولاني) دي (Twisted) او بیا په وړو ټوټو پرې کړي. او هغوی په کې د ګاڼو په بڼه د سلاته "روز" خپريږي. مخکې د خدمت.

د سبزيجاتو د پريماني

د ښځو اکثرا د پخلي رڼا salads اړه فکر وکړئ. او سابه کیدای شي په دې صورت کې ډېر ګټور دي. په دا د سينګار د ګلابو د فورمې که تاسو خپل سفارتی تخنیکونه (زښتې پرې محصول) زده به نه نو ستونزمن وي. د مثال په توګه، روميان شي سره هوږه، mayonnaise او مرچ ډک، په چاړه سره د ميوه جات تر څو یو د نيتبل ګل تر لاسه کړي.