مشهور ازبک "Dier" سلاته: څنګه ته چمتو او د خوړو لپاره انتخابونه ډیزاین

سلاته "ډاير" - د نامتو يو د ازبک لوښي کوزين. خورا شتمنو او خوندور محصول کولای شي د ډوډۍ په مهال او یا په یوه جلا لوښي په توګه اصلي مصرفیږی وکارول شي، پر ځای د بشپړ ماښامنۍ.

د پوښ انتخاب

سلاته "Dier" پخوي هر ازبک کور مېرمن. د بېلګه ډېره ساده ده او Culinary لږ مهارتونو ته اړتیا لري. 2 هګۍ، 3 کچالو، مالګې، بادرنګ، تور مرچ، د سخت پنیر، د سبزيجاتو د تیلو او mayonnaise 50 ګرامه: د د لوښي د چمتو کولو تر ټولو ساده محصولاتو ته اړتيا لري.

جوړول سلاته "Dier" دومره ساده ده:

1. لومړی د هګۍ ايشوئ.
2. اوړه بوس کچالو، بادرنګ او هګۍ، پنیر لپاره ستر وي او یا کوچنۍ grater وکارول شي.
3. په یوه پژواک د تیلو توی او دا په بشپړه توګه تودوي.
4. په وازګه Fry کچالو جوش نو چې په ټولو خواوو بوس سره browned قشر تر پوښښ لاندې. اخري توليد باید په لاندی ښکته شي او د يو په Napkin په اخور کې دا. دا به د کچالو څخه د اضافي وازګه لرې مرسته وکړي.
5. څومره ژر چې ټول محصولات چمتو دي، تاسو کولای شی چې په جوړولو پیل وکړي. سلاته "Diyor" یو چودلی ډيش استازيتوب کوي. لومړی، د ډيش بېخ ته اړتیا کچالو کړي. مخکې باید لږ مالګې وي، سره مرچ وشيندي او په ښه توګه سره ګډ.
6. بل د ده د اودو هګۍ يوه طبقه.
7. باندې دا ضروري ده چې په دقت سره بادرنګ جوړوي. ټولې طبقې ته اړتيا ځينې مالګې او لږ د مرطوب سره mayonnaise اضافه کړي.
8. د اودو پنير د ډیزاین بشپړوي.

د يوه داسې سلاته د کارولو مخکې ډاډه اوسئ چې يخ. دا کافي ده چې په کوټه کې د حرارت درجه د سرپاڼې دا ووځي.

د ګمرکونو تعميرونه

په خپله لاره په هر hostess کوي د "ډاير" سلاته. د خپل چمتووالي بېلګه وي، په اصل کې د ورته پاتې دي. نور زياتره په پرتله نه يوازې د عمده برخې شورا د میتود او تعاقب کې بدلون راولي. 4 جوش هګۍ، 2 کچالو، د پنير 100 ګرامه، د سابو غوړي، 2 بادرنګ، بوټو او mayonnaise: د پورتني بحث د لاندې اجزاو برابروي.

اوس تاسو کولای شی پیل ته د سلاته، "ډاير" چمتو کړي. د بېلګه په لاندې ګامونه شامل دي:

1. په لومړي پړاو کې چې د کچالو او بادرنګ پرې په ډیره نرۍ يزي ضروري ده. دا یوه د ځانګړو مهارتونو ته اړتیا لري. پنیر او د هګۍ په يوه grater اسانه وځپي.
2. په بل پړاو کې دا ضروري ده چې د کچالو مالگه په Fry ده. يو د تېلو ګڼ شمېر، البته، خراب دی. خو دا به کچالو په سطحه د نيتبل ځانګړتیا قشر برابروي. چمتو دي کچالو ته اړتيا لري چې په يو کاغذ توليه بهر توی نو دا کولای شي د اضافي وازګه جذب کړي.
3. په جلا، ګډ د بادرنګ، هګۍ او پنیر.
4. نيم چمتو مخلوط څادر باندې د خپریدو.
5. سره د mayonnaise یو بڼلي دا له پوښ څخه.
6. سر سره نيم چپس.
7. يو ځل بيا، طبقو تکرار.

سره په لکیو بوټو د پای ته ډيش د سينګار. دا کېدی شي دل، chives او parsley. دلته یو لري چې په خپل خوند تکیه کوي.

سره چرګ سلاته

ځینې ازبک کورنیو ته د ملي سلاته "Dier" د چرګانو چمتو کړي. دا دا ډیر اسانه دی. لومړی د سرپاڼې تاسو باید ټول د اړتيا وړ محصولاتو د راټولولو: 2 هګۍ، د پنير د 50 ګرامه، د کچالو pie، بادرنګ او مالگه په چرګ، لږ mayonnaise او chives 150 ګرامه.

سلاته چمتو ټکنالوژي:

1. بادرنګ پرې په نری cubes. تاسو کولای شی یوه ځانګړې grater وکاروي.
2. د پياز او هګۍ Mince.
3. د اودو پنير اوړه.
4. د سلاته کاسې بېخ ته د کچالو بهر کېږدي.
5. غوره بادرنګ وویشي.
6. سره پنير يې وشيندي.
7. چرګ کیږدی.
8. سره اودو هګۍ دا له پوښ څخه. د پروټينو - لومړی، د yolks، نو واچوي.
9. بل د شنه پياز ده.
10. mayonnaise جوړښت توی، لامل دا د يوه شبکه جوړه کړي.
11. د ټولو طبقو تکرار کړی، سره د کچالو د پیل.

Little پنير کولای شي ددې لپاره چې د لوښي د سينګار د بشپړولو لپاره پاتې شي. که نه په سټاک چمتو کچالو pie، چې دا په خپلواکه توګه ترسره شي. د دې:

1. د پختي تیوبرونه لپاره د کوریا د ګازرې یو grater وچو شوو.
2. سره څو څو ځله د اوبو ښه پرېولل.
3. په عظمت او د خوراکي توکو د ټولو رطوبت کیږدی، ښیښه.
4. د ګرمې د تېلو زيات په یوه skillet Fry.

نو چمتو بوس هم څلور ویشت ساعتونو کې به د هغوی د بېلونو نه وساتي.

بې طرفه نظر

آن په (په ازبکستان) د کور نه د ټولو په همدې تصور سلاته "ډاير" لري. دغه لوښي په اړه د کتنې وړ ده چې متضاد. ځينې غواړم دا ښه او اصلي ډیزاین خوند لري. برسېره پر دې، دا ده، ډير خوښ او په چټکۍ سره کولای لوږه قناعت. نور بيا دا استدلال کوي چې د دې سلاته دی لپاره د انسان په بدن ډېر زیان رسوي. دا په عمده توګه د چپس، چې ده د خپل د بنسټ له امله. دا کیدای شي دوه منفي ټکي يادونه وکړه:

1. زیاتوالی کالورۍ. خلک له چاغ او یا پوره کړاي اخته، لکه یو سلاته ده په بشپړه توګه استطباب نلری.
2. په ترڅ کې frying acrylamide په ګرم تیلو جوړه کړه. دغه سرطان له خوا انزايمونه په هضم کې cleaved نه، او کیدای شي وروسته د عصبي سيستم د ناروغي سبب او د سرطان خطر زیات کړي.

خو د کاهو د ترکیب دی په داسې يوې لاره په توګه چې د چپس د احتمالي منفي اغېزو د کمولو طرحه. لکه څنګه چې تاسو پوهيږئ، تازه سبزيجات او د بوټو په قسمي زيږونکي خنثي. دوی لپاره د يوه لوښي د انسانانو لپاره دومره خطرناک نه دی. برسېره پر دې، frying کچالو وروسته حتمي باید په یوه په Napkin توی ته تاوان رسوي وازګه د محصول وو. په سمه توګه د پخلي او د دې سلاته مناسب استعمال به د امنيت د ټينګولو او د هغه د ډېر مينه وال دریښتینو خوښي ورسوي.