سره په کور کې vermouth کوکتل

تاسو زيات شمېر کېدای شي څو ځلې په اړه د دې د څښلو سره د ميوو يا توتان د سربېره د غني، لکه vermouth اورېدلي. په لرغونو وختونو کې دا ډېر مشهور شرآبو وه. تاريخ وايي، چې په پیړۍ پنځم ميلاد Hippocrates، خو خپل ځان د خوښۍ د څښلو د خوند خوند نه ردوي.

نن، چې د ډېرو کارپوهانو په وينا، دا خورا undeservedly هېر. Vermouth برابرې کوې ارزانه شراب - کامل ليونتوب. دا یو Noble د څښلو، او هغه خامخا د پاملرنې وړ ده.

د vermouth ډولونه

ډېر خلک فکر کوي چې کوکتل د vermouth اساس - یو سوچه مؤنث د څښلو. په حقیقت کې، له هغې څخه تر اوسه. البته، که د يو کوکتل د vermouth "Bianco" کړې، چې دا به د خوږ، آن cloying وي او کولای شي په توګه د ښځينه څښلو پام کې ونیول شي.

خو په نړۍ کې چې د "Bianco"، د دې د څښلو څلور ډولونه سربېره شتون لري،. د vermouth د بورې ټیټ منځپانګه Secco (په اړه څلور سلنه). دا يو وچ vermouth، چې اکثرا د "رژيم" د ټيټې کچې کالورۍ کوکتل کارول. خو د ګلابو او Rosso په (ګلابي او سور) vermouth هم خوږې دي. په دوی کې د بورې د سلنې له لسو څخه تر پنځلسو توپیر لري.

په هېواد کې د vermouth پنځم ډول موندل دا نادره او خورا ډیر ارزښت. دا تریخ - کلاسيک vermouth کې د بورې کم، خو د بېلابېلو بوټو د انفيوژن د يوې برخې په توګه یو لوی ټولګه.

سره vermouth کوکتل

که دا د څښلو په اصل کې له سپين انګور یوازې کړې، بيا له 1786 موږ ته تولید او د سره نوعي استفاده پيل شو. د هر vermouth بنسټ يو ځانګړي انفيوژن. دا کولای شي د بوټو، ګلانو، توتان، د میوو، تخمونو او آن د ريښو په اساس وي.

دا سره vermouth د ميوو يا د بوټو د انفيوژن کوکتل د شتون له امله لري يو نازک خوند او د ډیر سخت بوی. څښاک د انفيوژن نوعه ده، چې د vermouth يو ځانګړي ډول له جوړ امله اړخیزه.

ډېر خلک فکر کوي چې د دا ډول مشروبات د چمتووالي - د سوداګرۍ مسلکي bartenders. خو په حقیقت کې، د vermouth یو aperitif کولای شي په کور کې سره د خپل لاس کار په خپل پخلنځي شي. موږ تاسو ته وړاندې کوي تر څو د کوکتل او vermouth بیلابیلو پخوي. غذا به تفصيلي او تر ممکنه حده ساده وي.

مڼه مارتیني

دا ښایي سره vermouth تر ټولو مشهور کوکتل. هغه د يو عادلانه اعلان مڼه او د یوه نسبتا پیاوړی خوند کې يو تماس د. د خپل چمتووالي ضروري ده:

• د وچ پاکوونکي 10 ګرامه.
• 40 ګرامه هر مڼه liqueur.
• د وچ vermouth 40 ګرامه.
• د یخ او د سينګار ځينې مڼه ټوټې.

څنګه پخوي

په لومړي ګام کې د یو د فابرېکې او مڼه liqueur ګډيږي. بيا يې vermouth زياته دي. موږ سره د یخ cubes يو ګيلاس ډک او د څښلو په تدريجي اضافه کړي. بیا ښه مخلوط کړئ. سره د مڼو په ويناد د سينګار.

کلاسيک مارتیني

چې د جيمز بانډ په اړه د فلمونو نه کتل، یا لږ تر لږه د هغوی اوریدلي! هو، د دې خلکو، ښايي، نه په نړۍ کې. هغوی د کلاسيک martinis ټپياني او د خپلو اصلي صفات قصرونه او بډای له ژوند "تړلي". په کور کې کلاسیک کوکتل او vermouth کولای شي په بیلابیلو غذا چمتو شي.

که موږ د classics په اړه خبرې وکړي، د بېلګه ده حضور یوازې vermouth او د فابرېکې. څښاک سره د يخ يوه بيکر ګډ دي او په ځانګړي ګيلاسه واچول. د غوښتنې، موږ د يو څو شنه زيتون، pickled پياز يا په لکیو کې لیمو د سياټل په اضافه کړي.

وچ vermouth ودکا

وچ vermouth کولای شي نه يوازې د کلاسيک کوکتل د چمتو کولو لپاره وکارول شي. نو اکثره په ودکا، پاکوونکي یا لیمو ګډو. د څښلو پخپله خورا ټیټ شراب او د ټيټې کچې کالورۍ، نو تاسو کولی شئ په خوندي توګه د يو غښتلي کوکتل اجزاو دا اضافه کړي.

په ميلو او رستورانتونه ډېر مشهور دی سره vermouth، ودکا او نارنج جوس يوه کوکتل. د د چمتو کولو باید یوه برخه ودکا، په دوو برخو وچ vermouth او یوه برخه نارنج جوس واخلي. که تاسو غواړی چې د يو قوي څښلو تر لاسه کړي، د جوس د ځای نارنجي liqueur. په ګډولو ښیښه یخ لومړۍ برخې کړئ، نو. په بشپړه توګه سره ګډ او يو دنګ کوکتل ګيلاسه توی.

دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې کوکتل (vermouth او ودکا) قوي کافي ده. د دې لپاره چې د څښلو لږ د قوت کمولو، اضافه ډیر یخ یا جوس. د سينګار د ښيښه شي ښکلی نارنجي اسيديک او یا د ټول ميوو خرڅلاو ټوټی ټوټی.

د vermouth کوکتل "Bianco"

لکه څرنګه چې مو یادونه کړي، کوکتل، vermouth "Bianco" اکثرا ځکه چې د خپل خوږوالي د ښځينه څښاک ته اشاره کوي. که ستاسو د کمپنۍ ده د مخالف جنس موجود استازو، په کور کی، تاسو په اسانۍ او چټکۍ سره کولای شي د ښکلي ښاغلو یوه خوندوره څښلو چمتو کړي. دا به د vermouth "Bianco" 100 ليتره، د tonic 80 ګرامه، د وځپل چونه 20-30 ګرامه (جوس بدل شي)، د 30 ملی لیتره د لیمو (که د ښاغلو خوږ څښل غوره کړې وي، خو د قوي) او یخ څخه جوړ دی.

سره vermouth دا کوکتل کې چې دا د د پخلي دقیقو يو څو نیسي ښه دی. نه پېچلې السوهنې او که نه دلته د اجزاو سربېره ځانګړي نظم. چې یوازې په یو شاکر واخلي، د ټولو ګډ، په يو ګيلاس ځينې یخ کړئ او توی. د سينګار په توګه تاسو پوهېږئ، چې د چونه درز.

سره vermouth تریخ کوکتل

که تاسو وکړای شول په دې vermouth پلورنځي د موندلو دا دې نايابه حيوانات، نو ممکنه ده چې یو عجیب کوکتل چمتو کړي. تاسو لیمو "تریخ" (یوه برخه ده) او دوه خواږه "Bianco" ته اړتيا لري. په يو شاکر مخلوط، اضافه لږ ليمو او يا نارنج جوس (چې هغه يې خوښوي). د ښيښه يي سپارښتنه ته ښه یخ او څو لوی بلاکونو کړي.

د ګلابي او سور vermouth کوکتل

د دغو څښاک تر ټولو مشهوره ده د "Negroni". دا کوکتل داخل ته د څښاک د نړیوال Bartenders د ټولنې یو بادار لست شوی دی. له چمتوالي دا، د خپلو لوړ حالت سره سره ډير ساده او چټک دی. د وچ پاکوونکي، ګلابي (يا سور) vermouth او liqueur "Campari": یوه برخه واخلئ. په ورته وخت کې ټول په شیشه کې لاسوهنه وکړي، د یخ د ښيښه اضافه او د څښلو توی.

مارتیني او Champagne

مونث کلاسيک، البته، د وچ vermouth او Champagne یو کوکتل. ډېر په اسانۍ سره په کور کې دا پخوي. د دې، تاسو اړتیا لري چې د Champagne یو کوکتل شاکر یو پر دریمه برخه توی. بيا اضافه ګلابي وچ vermouth. د دې کوکتل ښکارونه د يو توت شربت. کوښښ وکړئ ترڅو د ټولو د څښاک په دقت سره توی. دا اجازه نه لري چې د اجزاو سره ګډ. د نعناع د پاڼی د يو ګيلاس د سينګار.

شفتالو اوجالبو کوکتل

سره vermouth بل ډیر خوندور او خوشبويه کوکتل "پاچا د صلیب" ونومول شو. دا جرګه د لاندې اجزاو: 20-25 ګرامه لیمو، د وچ vermouth 25 ګرامه، د لیمو جوس 15 ليتره او 40 ملی لیتره د شفتالو liquor. د بېلګه ده ساده حقیقت چې نه طرحې دلته نه ده. يوازې په يو شاکر توی، ولړزوي، ګډ او د ښيښه خوا ته خدمت وکړي.

دا د څښلو Decorating لازم نه دی. هغه لا د داسې يو په زړه پورې رنګ او ښائسته بوی دی، کوم چې ښيښه سينګار هيڅوک به پاملرنه لري.