سره هوږه راوړو

هر ځل چې کله هلته ډوډۍ ده، چې لا ليږي، چې تاسو کولای شي چې دا د جوړولو خواږه يا خوندور croutons وکاروي. د دې، سره مالګه، مرچ، بوټو او یا هوږه Fry ډوډۍ نه، په پایله کې يو ډېر خوندور ډيش. مالګينې croutons کولای شي د یو اصلي ډيش وکارول شي (دا د لرغوني یونان داتوکراتانو ته يوړل شو، کله چې د میز دوه جلا لوښي دنده: غوښه او سپين ډوډۍ) په توګه appetizer، يا سره هوږه ته بير يې خدمت کوي، د مثال په توګه، راوړو. خواږه toasts دي لپاره د چای یا قهوه مطلوب، لپاره چې ليږي ډوډۍ په شيدې، هګۍ، سره د بورې وشيندي ټکیدلی. چمتو د راوړو کولای شي په توګه ليږي او تازه ډوډۍ وکارول شي. دغه مقاله د لوستلو چې، تاسو د زده کولای شي وروسته د غذا تشریح کوي چې څنګه د فرانسوي راوړو لپاره سره هوږه.

بېلګه 1

د پخلي راوړو، چې د تاسو د قيصر سلاته چمتو شي او يا هم د شنه سلاته د څښلو يوه ساده لاره ده. لپاره د اصلي بېلګه اړتیا (څخه د راوړو 1 نيم جام) د جدي:

• 4 tablespoon کوچ؛
• د هوږه 1 clove، وځپل په چاړه سره؛
• 3 ټوټې (2 سانتي متره) د فرانسې د ډوډۍ، پرې په cubes.

175 ج Preheat تنور په یوه skillet د هماغسې وشول کوچ باندې منځني تودوخه. د هوږه Add، یوه دقیقه Fry، په پرله پسې ولړي. د ډوډۍ cubes توی او frying وخت په وخت يې غورځوي چې ښه سره د تیلو او هوږه ټکیدلی. کې پر يوه نان پاڼه یو واحد طبقه، په تنور کړي بيا يې وويشي. د 15 دقیقو یا تر شائسته، وچ او ترکيبونه په يوه تنور پاخه سره هوږه راوړو. دا بايد د سوځيدو نه يې په مکرر ډول وکتل شي.

بېلګه 2

تاسو کولای سره هوږه راوړو ډېر ژر پخوي. د دې، چې تاسو د لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د ډوډۍ او يا خوندور یو پړاو ډوډوۍ؛
• 6 لوی هوږه cloves؛
• نيم ليتر د زيتونو تېل، د لمر ګل د تېلو او يا دواړه د يو مخلوط؛
• د وچو بوټو: Rosemary، پونه کوهی او نور په غوښتنه.

د تنور تودوخه ورکول کیږی تر 200 ج په يوې کاسې د نفتو د عصری او دا هوږه مطبوعاتي ځبېښل دي، وچ بوټي اضافه کړي. سره هوږه يوه کاشوغه، تر هغه ځايه چې ممکن وي، د ټول د تیلو په مساوي توګه د ټول حجم وویشل مخلوط کړئ. ته هوږه او د اوسني بوټو څخه ووځي او د تیلو د خپل خوند ته رسولې ده. ډوډۍ ډبلي نه ټوټې او بيا ټوټی ټوټی په وړو cubes. د تیلو یو غلبیل ښکلو له لارې د فلتر د هوږه او بوټو دانی لرې. په يوه نان پاڼه ډوډۍ cubes ورسوئ او سره د تیلو د وشيندله، او همدارنګه د ټولو ډوډۍ شو ټکیدلی يې سره ګډ. کله تاوده ډوډۍ، د تنور د حرارت درجه د پخولو بهير بايد په دوامداره توګه وڅارل شي تر 180 ج راښکته شو. کله چې د هوږه سره دمیوی راوړو، دوی پر یو کاغذ توليه شوي دي. ته اجازه يخ کړي او د پوزې د میز ته.

بېلګه 3

د دې بېلګه سره هوږه خوندور croutons کولای شي چې له سابه او بير د broth وسپارل شي چمتو. د 6 servings اړتیا محصولات:

• 1 ډوډوۍ فرانسوي ډوډۍ (ښه د کلن ډوډۍ ده چې د څو ورځو لپاره يې ورولوېدې واخلي)؛
• د زيتونو د تېلو 3 tablespoon؛
• 3 tablespoon کوچ، ذوب؛
• 4 هوږه cloves، هوارولو پرې؛
• 2 چای قاشق مالګې؛
• 1 د مرچ چای کاشوغه؛
• 1 چای کاشوغه ایټالوي seasoning (د مخلوط بوټو: Rosemary، پونه کوهی، thyme، Basil، marjoram، سيګي، paprika).

د تنور تودوخه ورکول کیږی تر 175 ج د ډوډۍ په وړو cubes پرې ده. د ډوډۍ پر پوستکو cubes، چې vystelen نان پاڼه، توی د زيتونو د تېلو او کوچ يو مخلوط توی، سره هوږه، مالګه، مرچ او د ایټالیا seasoning وشيندي. لاسونه نرمۍ څخه د ځای cubes څلورمي ځای او ډاډه دي چې په مساوي توګه سره د غوړيو او مالګې سره او د دیګ وشيندي. پخوي 20 دقیقو، او يا تر croutons اړوي د سرو زرو نصواري. د تنور څخه واخله، ته اجازه يخ او خدمت وکړي.