سره مرخیړی خوندور بولاني

کله چې موږ د (بولاني) په اړه خبرې وکړي، نو هيڅوک هم نه واقع کيږي، دا معمولا د کچالو ډيش کولای شي په اضافه نور عناصر خورا معمول وي. نو، د یو ساده هڅه وکړي او په ورته وخت کې یو په زړه لپاره د کچالو بولاني بېلګه سره مرخیړی او د کبانو د.

سره مرخیړی او د کبانو د بولاني

د خپل چمتووالي د لاندې اجزاو اړ دي.

د پخوئ:

• لږ څه په پرتله د يو کيلو کچالو نور؛
• دوه tablespoons tablespoons اوړو؛
• د سبو د تېلو د يو نيم جام؛
• لږ مالګې؛
• د ترش اوموندل.

د ډکول:

• د کبانو د fillet 250 ګرامه؛
• د فنجی (وچ) 15 ګرامه؛
• دوه غوزې؛
• د يوه هګۍ؛
• د کوچ سوه ګرامه.
• لږ مالګې؛
• لږ مرچ.

څنګه کولای شو چی د دغو بولاني مرخیړی او د کبانو د چمتو؟ لومړی تاسو باید د ډکول چمتو کړي. د دې فنګس د دوو ساعتونو لپاره په سړو اوبو کی لانده شی، او بیا هوارولو ته يې پرې او له پياز په ګډه مالگه. کبان fillets باید یو غوښه grinder او Fry له لارې شئ. بيا د ټولو تاسو بايد دا سره هګۍ (په لکیو کې)، مالګه او مرچ ګډ.

کچالو دي زما، ومینځی او حرج پر يوه کوچنۍ grater. بيا، لږ فشار په دا او اضافه مالګې او اوړو. ټول ښه ګډيږي.

په preheated پژواک توی د لمر ګل د تیلو او نرمۍ سره خپور کاشوغه کچالو مخلوط ته جوړوي oladushek، وشمېره لکه oladushek سيپې واېښول، او سر ته بېرته کچالو ډله اچوي.
پر سرو زرو تر نصواري دواړو خواوو Fry (بولاني).

ختم (بولاني) موږ ته د skillet ته واړوي، نو د ترش اوموندل توی او په تنور اوو تر لسو دقیقو کړي.

تاسو فکر بولاني سره یوازې د ترش اوموندل دنده ترسره شي؟ يو ځل بيا غلط. دا په فیصلو څخه دوی هم روب د خدمت کولای شي. او دلته سره مرخیړی د بولاني، يوه بېلګه وي چې تاسو به د pleasantly حیران وي د.

سره د روب د مرخیړی (بولاني)

اجزاو:

• له کچالو؛
• د مرخیړی 20 G (تازه)؛
• يو پياز؛
• د اوړو (د اړتیا سره)؛
• د سبو د تیلو؛
• لږ مالګې.

د ساس د جدي:

• د روميانو د رب څلور tablespoon؛
• دوه روميان؛
• د هوږه دوه cloves؛
• د اوبو يو ګيلاس؛
• پوړ-غوزې؛
• hops-suneli؛
• مرچ او لږ مالګه ده.

د چمتو کولو طريقه ده.

مرخیړی بشپړ ډول سره وينځل او ټکیدلی. بيا، په همدې اوبو ته د خپل نرموالې ايشوئ. وروسته له هغه، چې بېرته يې په يو عظمت وغورځول او پرې په يزي.
اسيديک پياز، دا او Fry تر zolotavogo رنګ shinkuem. بيا په هغې کې د مرخیړی کړئ، لږ مالګه دا. کچالو (اودو پر لوی grater)، اوړه، پياز سره مرخیړی او مالګه مخلوط کړئ. په ګرم لمر ګل د تیلو د تر سرو نصواري پر دواړو غاړو د بولاني Fry.

د ترکیبی موادو چمتو کول. رقیق رب broth (اوبه کولای شي، اېشول شي). موږ د بانجان، نو پياز، هوږه او بوټو اوړه. که تاسو هم غليظ ډله تر لاسه کړي، لږ اوبه اضافه کړئ. بيا د دیګ، مالګې او فانينشيل اضافه کړي.
سره سره د ګرم روب د مرخیړی بولاني ته خدمت وکړي.

کله چې په کوڅه کې هلته شنه ده، زه غواړم چې هره ورځ غورنۍ دا د ټولو معمول لوښي اضافه کړي. د هغو کسانو لپاره چې د بیخونه مينه، او پرته له کيکونه نه شي کولای ژوند، pies لاندې بېلګه وړاندې کوي.

کيکونه، کچالو سره مرخیړی

آېت:
• کچالو؛
• د يوه هګۍ؛
• پياز (شنه)؛
• هر بیخونه؛
• مرخیړی؛
• د مالګې؛
• مرچ؛
• د اوړو د؛
• د سابو د تیلو؛
• هر ترش اوموندل (اختیاري).

د pies چمتو کولو طريقه ده.

لومړی تاسو ته اړتيا لري چې د تر ټولو عام کچالو puree چمتو او په هغې کې يوه هګۍ ورکړه. په داسې حال کې د کچالو يخ شو، چې تاسو کولای شي چې د ډکول چمتو کړي. د دې، د مرخیړی پرې او Fry يې، شين پياز او نورو بیخونه اضافه کړي. هم مرچ او مالګه د ډکولو ته اړتيا لري. تر داوطلبۍ Simmer.

ښه لاسونه په اوړو کې غوټه، ځينې کچالو واخلي او د هغې Patty کړي. په زموږ د کيکونه په منځ کې د ډکولو او pastry جوړولو یو spoonful خپريږي. Eslipirozhok بد تولیدات، تاسو بايد د يوه لږ اوړه کړئ. ته چمتو pie اسانی په نباتي غوړي په دواړو خواوو کې د اوړو او Fry وغزول شي. سره ترش اوموندل خدمت غوره ده.

اوس چې تاسو پر لاس د معمول کچالو لري، چې تاسو کولای شي نه يوازې بولاني او يا pies، خو اصلي Culinary masterpieces چمتو کړي.