سره به څنګه saury او کچالو ګرانه، او خوندور کیک پخوي؟

سره saury کلچه او کچالو په فیصلو څخه ډېره ګرانه، او خوندور. په دې برخه کې، د دې لوښي بايد نه يوازې په توګه په منظمه توګه د مرغانو او یو ګرم اصلي ډوډۍ دنده ترسره شي. دا بايد په نښه شي چې د چمتو کولو د خميره پخوئ کيکونه او ډک سره خوشبويه.

څنګه لپاره یوه خوندوره pie سره کچالو او saury

د اډې لپاره لازمې اجزاو:

• تازه شیدو - 600 ليتره؛
• ذوب کوچ - 200 ګرامه؛
• د چرګانو لوی هګۍ - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د آيوډين لرونکې مالګې د وړو - 2/3 لس. l.
• د شګو د بورې - 7 G؛
• اتیلن خميره - 2/3 وړه کاشوغه؛
• sifted د غنمو د اوړو - د 1.7 کیلو ګرام (تر غليظ پخوئ).

د پخلي اساساتو

سره saury او کچالو کلچه کولای شي له هر امتحان ته چمتو وي. موږ پرېکړه وکړه چې يو خميره په اساس، دا به ډير ګرانه، ډوډۍ او فټو وي. په دې ډول، دا ته اړتيا ده چې د تازه شیدو د تياريو، په yeast او بورې دا توی، او بیا د هغوی د بشپړ انحالل انتظار. برسيره پر دې، د لبنياتو د ډله ضروري څخه د لاندې برخې د ټولو کېږدي ده: ذوب کوچ (کوچ)، د چرګانو هګۍ، د آيوډين لرونکې مالګې جريمه او د sifted اوړو. يو اوږد او سخت مخلوطولو اساساتو وروسته تاسو باید نرم او elastic ترلاسه کوي، خو پړاو څخه batter لاسونه ښه راشي. د دې سپارښتنه کېږي خواته ته 1.5 ساعتونو کې یو غليظ ټوکر ووځي.

هم، سره د کچالو او saury د pie اړتيا لپاره د تېلو د لاندې اجزاو د استعمال:

• د اصلاح د لمر ګل د تیلو - 75 ملی لیتره؛
• بلب لوی پياز - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• منځنیو کچالو - 8-9 ولايتي شوراګانې؛.
• saury کنسرو - 2 معياري منګی؛
• لوی تازه ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• د مالګې او وچو دل - د خوند.

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

د کنسرو saury څخه د کيک زيات خوندور او خوشبويه وه، ځينې سابه ته سپارښتنه کیږي چې په یوه پژواک Fry. دا ته اړتيا لري یوه لویه د ګازرې او پياز، غزنی، او بيا په يوه grater يې سولوي او په چاړه سره د وچو شوو، په ترتیب سره. نور پروسس اجزاو باید په یوه saucepan ځای شي، دوی توی د تیلو، تر څو د سرو زرو نصواري مالګې او Fry. وروسته له هغه باید د منځنیو کچالو پاک شي او هوارولو په کړيو د وچو شوو. برسېره پر دې، دا ته اړتيا ده چې د کنسرو د کبانو په يوې کاسې یو خميره د دولت سره د ښاخۍ په کارولو سره د broth په ګډه او د خوارکی دا.

سامل او د لږو سوډرو لوښي

سره کچالو او saury کلچه ترسره خورا اسانۍ سره. دا په دوه مساوي برخو وېشل اړتيا خميره اډې ته مراجعه وکړه، او د هغوی یو لوی زیرمتون، چې د دې د ژړو پاڼه په اندازه سره سمون بيا ورکړو. وروسته چې د پخوئ شي په يوه نان پاڼه، اسايس، او بیا د نری کچالو ټوټې سطحه باندې خپور، سره د مالګې او وچو دل يې وشيندي. بل، د سبزيجاتو باید Fry عناصر او mashed کبان شي. د دویم د ډکولو په پای کې اړتيا ده چې د پراخ پاڼه پوښښ او ښکلی غونج سیمه. ګرانه، ډوډۍ پخوي په تنور باید په اړه 65-85 دقیقو وي.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ غوښتنه

ته چمتو pie اړتيا په دقت سره د پان څخه لرې او بیا په poritsonnye برخو پرې او له خواږه چای ته خدمت وکړي.