رومانیايي کوزين

په رومانیا ګرانه، او خوندور چمتو کړي. د لوښي غوره اجزا دي ساده، سره واستوي غيرت نه دي، او د دیګ پاچا باور هوږه. دغه ځانګړنې، د Dracula تفریحي کيسې ګډو کوي د ډوډۍ رښتیا معنوي یو.

څنګه کولای شو چی د غوښه، د چرګانو او يا د کبانو غالب ټوټه پخوي؟ په رومانیايي اشپز به هيڅکله د داسې يوې پوښتنې لري. البته، ښه سوکړک دا په کاڼ، grilled! راشه او خوند، او سالم. دخوګ، Veal او غوښي کولای باندې د Meech شي - ته barbecue يوه دوديزه ځايي ځایونه. دا سره اړخ ډيش نه خوړل کیږي، فصلي سره د شړشمو او سره بير او يا وچ سره د شرابو ومينځل شي.

په داسې حال کې د چمتو کولو ګرم، په ميز باندې لومړی دنده، او که چيري تاسو په لاس کې لري د پخلي د راټولولو، د خپلې خوښې ساس پخوي، دا به د اصلي مخه نه ګرم ډيش. په رومانیا ciorba عام - غوښه او د سبزيجاتو د شوربا، سره د انفيوژن ډک د غنمو سبوس، کرم ګرڅی يا ترش شيدې. د دغه نوم په يو پليټ ښايي په توګه سره کرم او د ليمو شيره د غوښې او خوګ ښوروا ټوټې غوښي د broth ښکاري.

تاسو به څه خوند واخلي؟

د رومانیايي برخو ملکه - جوار. له دا یو "د سرو زرو د ډوډۍ" - ستوغ دمیوه hominy. ګرم او سړه هوا، د تیلو یا پنیر، چې د کب يا ښوروا - په هره لاره دې دمیوه درناوي.

د خلکو يو بل مينه - marinated او pickled سابه. دوی د یو اړخ ډيش دنده ترسره کوي او د کچالو، شنه لوبيا او casseroles نامتو لوښي نه ومني. sarmale - په هېواد کې او د هغه د ډک کرم خپل نسخه شته دی. په ځانګړي ډول خوندوره کله چې دا د دوديزې ډيش او سایلج د څکاوه غوښه د شېطانانو کړي.

د سکاره، له غوښه، پاخه سابه frying باندې روان شو. د مثال په توګه، تور بانجان او مرچکو strung په يوه skewer او د پوستکي darkening تاوده. بيا د کاغذ خميره په mashed کچالو kneaded یا coarsely وی. دا يوه په زړه پوري appetizer سره د دود او یا سلاته سينمايي.

که تاسو پېښ په رومانیا ته سفر کوي کبان güveç - د سبزیجاتو خوندور د پياړوتيا stew. د پخلي د معمولا carp، لاپاز، ډیپارټمنټ یا د سمندر بم واخلي. هر ډول سابه استعمال - په کتو سره د موسم.

ځینې پخوونکي وايي چې رومانیايي کوزين - د تر ټولو ښه د یو

، خو یو شمېر رومانیايي chefs سره د دې روش سره موافقه نه کوي او ټينګار کوي، چې د ډوډۍ بايد د خوږ او جوړ ګرم مرچ، توربانجان، بينډۍ، نخود او يا لوبيا، پياز، روميان او parsley. په محلي دوکانونه هم güveç سبزيجاتو لپاره چمتو جوړ کڅوړې پلوري.

د دې لپاره چې د خوږ د لیوالتیا

کوکيز، کيک او يا cupcake: که څه هم nutritionists او وايي، چې ځکه چې د اړتيا سره د لوږې لږ احساس د میز تر لاسه کړي، د رومانیا نه د ځان د خوښۍ سره د څه د اوړو د ډوډۍ پای ردوي. Puff pastry سره غوښه، پنیر او يا د ميوو د تېلو pies پخه کړه. په کریسمس او د اختر په هېواد کې دي د چمتو کولو د خوږو ډوډۍ cozonac. زه به دا روښانه کوي چې د روسیې د کيک رومانیايي بڼه ده. Cozonac ښايي په توګه روبان، او يا د يو ساده مړۍ ډوډوۍ lozenges سره د مغز، ممیز، پنیر، د تلوسې او نور خوندور excipients خالي د سرپاڼې ښکاري. په عمومي توګه، د آشپز د تصور لپاره د فضا د دی لوی. دا یوازې پاتې اختر پر!

د شمېرنې څخه درملنه

په Transylvania، ميلمانه دي یوه ځانګړې غورنۍ وړاندې. دلته ټول پسه په خټې پخه کړه. د Dracula ادعا د وطن چې دا يو د شمېرنې د خوښې ډيش - یوازې د اصلي "عنصر" هغه غوره بندیانو بندوو. د دغو Legends مننه او د دغو ځايونو کې مرموز فضا له خوا ملاتړ. يو زړور دي چې د وحشت داستانونه ډار نه لري، ته هڅه د ډېر قوي ميوه ودکا tsuiku. دا د څښلو تصور وروسته یقینا لوبولی بهر!

خوړنده ګلان

رومانیايي ملي بېرغ، تاسو کولای شي د سور، ژيړ او آبي عمودي Stripes، وګورئ. داسې باور کیږي چې د سور رنګ د سړي چې د خپل هېواد لپاره جګړه د وينې استازیتوب کوي، او پرشنه آسمان ته یادونه کوي. په هیواد کې د یو مهم خوراکونو - هېښنده ده، د زيړ جوار د سمبول دی.

د Dracula د وطن

د Transylvania اوسیدونکي د روح د تولید لپاره د نامتو دوه برابره تقطیر. د تړون د انګور، آلو، ناک، مڼې او نورو خوږه ميوه اجازه. تر ټولو مشهور ځايي الکولي څښاک - vinars. کارپوهان وايي، هغه یو حیرانونکې خوند چې سره هيڅ مغشوشه درلود.

جلال Dionysus

رومانیا حقه کولای شي یو د شرابو په نامه قدرت، ځکه چې دلته د هر کال په اړه د 7 میلیونه لیتره شراب توليد! د سپتمبر په 13 په هېواد کې د انګورو د حاصلاتو لمانځي. په دې ورځ، cellars د شرابو jugs کړي، او هر تيريدونکي کولای شي د هر ډول د څښلو وړيا هڅه وکړي.

راځئ چې په اړه پنير خبرې

سره په رومانیا مالګينې پنير نامتو نيمه سخت زيړ پنير Kashkaval ده. د محصول د ده د پسونو د شيدو څخه جوړ او د عمر لپاره په اړه د 6 میاشتو. دا aromatic اوجالبو پنير اکثرا د محلي مصرفیږی، salads او خوندور pies په برابرولو کې کارول.