د pies مالگه په پخوئ: اسانه بېلګه

د pies مالگه په خپله د پخوئ د کمکیانو لپاره - چې دا نه یوازې د غوره (کار سره خپل لاسونه د تل غوره څه!)، خو هم د اقتصادي. خړې پړې شيدې، که څه هم د اوبو مناسبه ده، یو اضافي هګۍ د (او چې دا تر اوسه یو omelet ورته ؟! نه)، د کوچ ټوټه - ټولو ته ځي تر څو د لامل. په دې صورت کې تاسو ته اړتيا لري، چې يواځې د yeast او اوړو (کیلوګرامه کڅوړه) اخلي. خو د hostess څوک خوښوي چې د پخولو او د دغو محصولاتو تل لري.

د اجزاو تناسب 1: هګۍ، د شيدو د 1.3 پيالې، 50 G کوچ، خميره يا روژه پاکټ 30 ګرامه وچ، 3.5 پيالې اوړو.

اصلي خبره دا ده چې د حق پخوئ لري. که تاسو دا لومړی ځل نه - دا ټول تر لاسه نه شي کولای شو. که تاسو د سترګو ګوري، انتظار، ډېر لري کله چې تاسو د "طبقې" وښيي - ورته نه شي ترسره شي. د پخلي د وايي، هلته د ټولو ورته بايد له روح ترسره شي نه ده،.

د مالگه په pies د بوټي پخوئ باید وي نو.

راځئ چې سره خميره پيل کړي. په مغازو، دا د اوږدې مودې راهيسې د تش په نامه "روژه-سرپرست" خميره. دوی بايد په اوبو د مخه اوبلن نه په پخوئ د تخمیر چمتو کړي. خو تجربې ښودلې ده چې که دوی يوازې د اوړو په توګه دا ده چې په کڅوړه د لارښوونې لیکل د زیاتولو لپاره، ستاسو خميره پخوئ به لوړ نه. د لارښوونې هم د اوړو او خميره د تناسب اشاره، دوی هم په مشهور غذا د تناسب سره توپير لري. تمرکز دې: د خميره يو نيم پالنه (د 11 ګرامه د يو بسته)، د اوړو 3.5 پيالې (يوازې پوره او موږ باید د امتحان).

په دې ډول، د تودو اوبو يوه کمه اندازه سره د خميره سرعت (30 ج عادي خميره) 5 G رقیق (په هر ډول، ګرم نه، او د عمل، او نه دی اطاق د حرارت درجې په پرتله سوړ، لږ تودو). که تاسو د دوديزې خميره وکاروي - لږ بوره (یو سيپې) اضافه د دې د حل لاره. ولړي.

تر څو چې خميره په غټ saucepan په اوبو کې د پاشلو توی اوړو - 3.5 پيالې (له پوند پالنه څه به پاتې شي، خو دا د اوړو نور ضروري اندازه).

په جلا توګه په یوه اندازه 1 جام او اوس هم ربعه جام هګۍ، مالګه (نیم سيپې) او د شيدو (موجودې ترش CAN Plain اوبو) سره ګډ. د اوړو د مخلوط توی، چې له اوړو او خميره مخلوط د پان کړئ او ژر خميرهشي. د pies پخوئ مالگه په کلک ترلاسه کوي، خو موږ د یو زیات عنصر پاتې - کوچ.

50 G کوچ (د څلورم کړی 200 ګرام پالنه) په يوه پژواک هماغسې وشول. په رښتیا، په هټيو کې لا ذوب کوچ پلورل، ځکه ارزانه او بشپړ ډول د دې معاینې لپاره مناسب ده. ډاډه اوسئ چې د يخ دا! که نه نو د پخوئ یوازې پخه کړي وه. تر څو چې د تیلو د سړیږی، د پخوئ ولړي.

په Add، پنځه دقیقې له ذوب کوچ د پخوئ ولړي.

د پخوئ کولای شي په ګرم ځای لرې شي، له يوه توليه پژواک پوښل. آيا نه، نه بل څه، ځکه که د پخوئ په سر hardens، دا ضروري ته د قشر شليدو ده.

يو ساعت وروسته، د پخوئ واړوله، دا ضروري ده چې د پان دا وباسي، ستاسو په لاس کې، چې پخوا سره د اوړو د جدول وشيندله د خوارکی دی. د بل د 1-1.5 ساعتونو کې بېرته کیږدی. د نور د pies پخوئ (مالگه) نه وساتي! دا به د تخمیر خميره د خوند خپلوي او غنمونو څخه په بشپړه توګه tasteless.

ټول تياري دي پای ته، د پای ته چمتو پخوئ مالگه په pies. مرکبونه، لکه دلته تشریح شوي، د خميره پخوئ اساسي اجزا لري، خو يو شمېر يې کولای شي (د مثال په توګه د kefir ترش شيدې،) په يوه ورته بدل، او د اجزاو اندازه بدلون کولای شي. د pies مالگه په پخوئ به ښه خوند که تاسو په دا ډیر هګۍ (2-3) اچوي. که د شيدو د ځای لپاره د کوچ د ټکانونو د آيسکريم نه ضروري په ټولو ده، او لږ اوړه (2 پيالې) ته اړتيا لري. خو داسې تجربې بايد د بادار له دې ساده بېلګه وروسته یوازې شي.

که تاسو ترسره هر څه حق، پاس نه لاندې پژواک سره پخوئ ډک. مخکې له ماډل پخوئ pies یاد ښه. دا اندازه د toppings يو پونډ کافي ده. او هغه څه چې په اجازي - ستاسو د کوب واخلي. مالگه په کيکونه سره غوښه او میوه، او پنير پخه شي، په عمومي توګه سره څه،!